食彩賓館がゆく～スーパーマーケットと食の探訪

岡崎シビコ(CIBICO)(愛知県岡崎市)の地下一階生鮮市場訪問記。三河湾産 ギンポウ

◇懐かしの岡崎市康生町地区
・岡崎ｳｨｽﾞｽｸｴｱ商業施設（ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ）
・岡崎シビコ地下1階生鮮市場と近隣
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　この記事を読む前に｢岡崎ｳｨｽﾞｽｸｴｱ商業施設（ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ）｣を一読願います。
岡崎市厚生町の思い出は前記事に記したのでこちらでは割愛。
イオンでも旧ジャスコの前身である岡田屋さんは松坂屋岡崎店と並んで厚生通りに面していました。その岡田屋周辺を開発して出来たのが岡崎シビコ。
かってはジャスコ・シビコ、松坂屋、セルビ、名鉄メルサと商業施設集積地であった厚生地区もいまや、こちらのシビコが残るだけ。
現在のシビコに入っているテナントさんの中で、食彩賓館が気に入っているのは「BANANA RECORD(中古レコード)とTHE・MEXICO（皮製品）。訪問回数は少ないが、行くと長時間滞在してしまう。
今回もBANANA RECORDで食彩賓館も保有するベルベットアンダーグラウンドの中古LPレコードが一万円を超える値段がついていたので、「よっしゃ売るか」と思ったり(実はこの値段の理由が、例のバナナのイラストがシールバージョンのレアモノであることが判明。ノーマルバージョンしか保有していない食彩賓館は販売を断念)、さらに手作り用革素材の豊富なTHE・MEXICOでアレコレ物色。
　そういった店で結構な時間を滞在した後は、土日でも閑散とするシビコで結構、賑わいがあるのは地下一階の食料品売場へ。こちらの鮮魚店を結構、気に入っています。
今回購入したのはこちらの商品。好みの地場産雑魚が多くて迷いに迷う
★三河湾産　ギンポウと小エビ

あの「ギンポ」の方のギンポウです。深海魚の方のギンポウ(銀宝)ではありません。そこら中で獲れるけどめったにお目にかかれません。理由は、ほとんどが江戸へ行くからです。東京ではそれこそ「幻のギンポウ様」扱い。天ぷらにすると美味。天婦羅専門店でも滅多にお目にかかれない季節限定のギンポウが低価格で販売されています。ありがたい。食彩賓館冥利につきます。
小エビも美味しく天婦羅に。
こういった地場産の鮮魚を扱う店に拍手。



●岡崎シビコ
愛知県岡崎市康生通西2丁目20番地2
SC運営管理　 中央ビル株式会社
℡0564-21-0211
訪問日　　　　1969年8月(岡田屋時代)
前々回訪問　2008/04/26(外観)
前回訪問日　2008/10/31(記事11/01)　
・元　ジャスコ岡崎店
・その前は岡田屋(食品はヤマナカ)。1969年8月初回訪問

◇2013/06/07時点の店舗　68店
□地下一階　生鮮市場
・スピカ(ドライ食品)
・魚一商店
・山田食品(青果)
・藤見屋(和菓子)
・肉の鉄人
・富岡屋(手作り豆腐)
・名古屋惣菜

◇飲食
Sugakiya、あつみ(喫茶）、たこでん、リズム（喫茶）、安曇野（飲食店）
◇婦人
PAGEBOY、UNO、アーミン、エスティ、キフィー、キフィーアネックス、きもの処　染重、くろーど、こどもや、シルビア、ステッチ、ピンクエッセンス、ベルアミー、ベルリナ、舞蘭花、服地のスギウラ
◇紳士・子供
chou　chou（子供服）、D'ERLANGER、Lua、MADJSON、学生服のみくさ
◇靴・カバン
ＳＡＫＵＬＡ、かばんらんど、すずき靴店
◇宝飾・服飾・雑貨
BISES（雑貨）、RECYCLE KING、THE・MEXICO（皮製品）、ライフパーク、
レイクアルスター、韓国市場
◇文化用品
BANANA RECORD、オンセンド、ドラッグ・セガミ、めがね家、時計のモリ、
正文館書店
◇その他
aiz、Diana　美容室ダイアナ、ｻｰﾋﾞｽｶｳﾝﾀｰ、ダイソ－（100円SHOP）、ナガサカ、パソコン市民講座、マジック・ミシン、岡崎信用金庫(CD)、紅屋（ﾎﾞﾀﾝ・洋裁材料）、爽体館、宝くじ売り場

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◇概要
核店舗　
生鮮市場 (1,362 ㎡ ) ・ダイソ－ (982 ㎡ )
・オンセンド (560 ㎡ ) ・セガミドラック (255 ㎡ ) ・
・アメリカ村 (884 ㎡ ) ・US・LAND (2,793 ㎡ ) ・
・正文館書店 (432 ㎡ )
営業面 積 13,558 ㎡ (4,101 ㎡ )
・・・・地下 1 階 ～ 地上４階
営業時間　　AM10：00～ PM7：30
・・・・地下1階 ～ 地上３階
但し、地上４階の US・LAND は 24 時間営業
　　休　業　日 年間8日間
駐車場　 地下 2 階に 110 台
（近隣駐車場を含めると 1,038 台）
現在、500円以上お買い上げのお客様は 2時間無料

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◇厚生通り・本町通りの商業施設

●みどりや本店
愛知県岡崎市康生通東１丁目２１
℡0564-21-0985　

※ここは新美南吉の本にでてくる「岡崎のみどりや」なんでしょうか?
・2013/04/14新美南吉記念館（三回目）

●お茶の磯田園岡崎店
愛知県岡崎市康生町通西1-1
℡0564-21-6501

※あつみマルシェ(渥美半島の農産物販売)併設。磯田園の本店は愛知県田原市にある。「殿、これは飲んではなりません。他のお茶が飲めなくなります」というCMが有名（笑）

●旭軒元直(あさひけんもとなお)
愛知県岡崎市康生通東1-2
℡0564-22-0414

・八丁みそまんじゅう

●岡崎書房
愛知県岡崎市本町通1-14　
℡0564-21-3113　　
営業時間 　9：00〜19：00
健在ですね

マルイチ豊川店(新規オープン:愛知県豊川市)と本店、野田店(新城市)、八幡店(豊川市)訪問記

　新規にオープンしたマルイチ豊川店を訪問するにあたり、赤く改装する前に訪問して以来の本店、野田店、八幡店も合わせて訪問。
マルイチ社は愛知県新城市(2店)、豊川市(2店)、蒲郡市(1店)を運営。全日食に加盟。

　まずは敬意を表して本店から訪問。

●マルイチ本店
愛知県新城市字東沖野20-1
℡0536-23-7770
営業時間 : 9:30〜21:00
定休日 : 毎週日曜日
前回訪問　2008/10/04(外観)
紹介記事　2013/05/16(記事)
訪問日　　 2013/05/31

↓　撮影日　2008/10/04

手作り感のある惣菜を中心に地域の顧客から支持されているスーパーという印象は前回と変わりません。
訪問記念に「自家製」と表示された青果売場のきゅうりの漬物を購入。原材料、添加物表示はありません。その他、冷蔵商品の常温陳列も気になります。
ところで、このきゅうりはきゅうりの味しかしないのですが・・・・。この店の味なんでしょうか、それとも浅々漬けなんでしょうか。残念。

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　続いて、野田店。本店よりもこじんまりしています。売場を一周するのに時間がかかりません。特に買物はしていません。こちらも自家製のきゅうり漬物があり、冷蔵商品の・・・・。
●マルイチ野田店
愛知県新城市野田字上市場25-15
℡0536-23-0961
営業時間 : 9:30〜20:00
定休日 : 毎週日曜日
前回訪問　2008/10/04(外観)
紹介記事　2013/05/16(記事)
訪問日　　 2013/05/31

↓　撮影日　2008/10/04

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　豊川市にある八幡店は新店の豊川店を除くと最新店舗。近隣は新興住宅地で客も小さな子連れの若い主婦が目立つ。マルイチ社の中では大きな店舗だが、300坪はないと思います。
●マルイチ八幡店
愛知県豊川市八幡町大池39
℡0533-80-1533
営業時間 : 10:00〜20:00
定休日 : 毎週日曜日
紹介記事　2013/05/16(記事)
訪問日　2013/05/31(記事)

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　さて、最後が新店の豊川店。

●5/16マルイチ豊川店
愛知県豊川市西豊町2-14
℡0533-83-8370
営業時間 朝10:00〜夜8:00
定休日 日曜日
開店日　2013/05/16(part1記事5/16)
訪問日　2013/05/31(part2記事)

青果は主力商品を中心に安い。青果に限らず、他のマルイチ社店舗の価格よりも安くしている。
精肉はセンターパックのようですが、鮮魚・惣菜は店内加工。
加工食品も価格訴求品を前面に出してアピール。時々、オッと目を引く売価設定の商品もあるが、食彩賓館としては購入したいものが見当たらない。
結局、購入したのは以下の商品。
★購入商品

・キャベツ　68円、お～いお茶78円、すっぱうまポテト酢昆布味68円。

・全日食PB「モアセレクト」の無調整牛乳148円。一瞬、「くらしモア(ニチリウ)」と間違えてしまった()

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□元　マルマサ豊川店　跡地
・2012/02/10訪問記事

・その前は元ｻﾝﾌﾚｯｼｭかねだい豊川店跡地

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●その他、マルイチ店舗(今回　未訪問)

◇マルイチ御油店(みとてん)
愛知県豊川市御油町橋際9-1
℡0533-87-6713
営業時間 : 10:00〜20:00　
定休日 : 毎週日曜日
前回訪問　2008/10/04(外観)

↓　撮影日　2008/10/04

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◇マルイチ三谷店
愛知県蒲郡市三谷町常徳26-2
℡0533-66-6186 ‎
営業時間 : 10:00〜20:00　
定休日 : 毎週日曜日

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ピアゴ各務原店(岐阜県)2013年4月25日リニューアルオープン後初訪問 (part3)

●ピアゴ各務原店<R>　
岐阜県各務原市那加桜町一丁目72番地の1
℡058-383-6511
営業時間 9：00～20：00　
※2Fは10：00開店(日曜日9：30開店)
駐車場　117台
改装開店日　2013/04/25
前回訪問日　2009/09/05(外観)
紹介記事 　　2013/03/25(part1記事3/25)
開店日記事　2013/04/25(part2記事4/25)
開店後訪問　2013/06/01(part3記事)
・4/25セリアピアゴ各務原店
・旧　ジョイマート
↓撮影日　2013/06/01

　ピアゴの前はユニーブランドとしては珍しい「ジョイマート」という名称でした。店の壁にその当時の名残の「Joymart」ロゴが残っています。

入口に１階食品売場の「毎得」商品の紹介ボードと2階フロアの衣料売場の提案ディスプレイを設置。
↓　毎得

↓提案ディスプレイ

　さて、食品フロア。
壁面装飾が新しくなっているくらいで、改装したという雰囲気が伝わってこないのは昨今のユニー社新MDコーナーが目立たないため。
品揃えも一部、地元商品をアピールしているが、なんとなく物足りない。
目立つのはドラゴンズの赤ユニフォーム。これか限定試合で無料配布されているのは。
↓　燃竜ユニフォーム

　ところで、こちらのサービスカウンターで購入した「各務野人参ジュース」。購入した小さな瓶のラベルには「農薬・化学肥料不使用人参」と表示されていて、大瓶タイプにはちょっと気になる表示がありました。
「農薬・化学肥料不使用人参」という表示は厳密にはチョイ気になる表示なんですが、「無農薬」と表示するよりはマシ。
勝手に推測するに「化学的に合成された農薬を使用せずに、自然に存在する忌避材等を用いて虫を防除し、化学肥料を使用せず有機質肥料で土作りをして、作物の持つ特性を活かす特別に考慮された方法で栽培された人参」ということでしょうか。
さらに「有機JAS認定を受けるには経費がかかりすぎるのと、農業以外のことに神経と経費を使わなければいけないのであえて有機JAS認定は受けていません」ということでしょうか。(食彩賓館の勝手な推測です)
それはともかく、なかなか美味しい人参ジュースです。原材料は蜂蜜にビタミンCということで、人参はともかく、ジュース自体の有機JAS認定は難しそうです。
★購入商品

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●ユニー社に関する直近の出店記事
・ ﾋﾟｱｺﾞ吉良店(6/2閉店)、ｱﾋﾟﾀ初生店(part3)、ﾕﾆｰ　ﾋﾟｱｺﾞｱﾗﾀﾏ店(part2)、ｳﾞｪﾙｻｳｫｰｸ西尾・アピタ西尾店(part5)、ｱﾋﾟﾀ西大和店(part6)、ｱﾋﾟﾀ一宮店・ﾃﾗｽｳｫｰｸ一宮店（part7）、ﾋﾟｱｺﾞ吉良店(6月上旬改装閉店　part1)、  ﾋﾟｱｺﾞ白山市倉光計画、 ﾕﾆｰ　ﾌｫﾚｽﾄﾓｰﾙ守山・ｱﾋﾟﾀ守山北(勝手称)、
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●ユニー社の記事一覧は　こちらのページの下段付近に90記事ほどリンク紹介。

JA長野 Aコープあいぱんいいだ店(長野県飯田市)8月上旬改装オープンのため6月17日一時閉店(part1)

◆岐阜県中津川市から長野県飯田市へ
　2013/06/09の遠征記
□中津川市
・アピタ中津川店改装訪問記
・ゲンキー苗木店(part2)
・ｱﾙﾍﾟﾝ中津川茄子川店(part2)
□飯田市
・のんび茶屋で地粉の十割蕎麦
・りんごの里農産物直売所
・ケーズデンキ飯田店の風景(1)
・JAあいぱんいいだ店改装準備
・キラヤ鼎店で
・バロー松尾店でガスエビの刺身

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●8月上旬Aｺｰﾌﾟあいぱんいいだ店<R>
長野県飯田市桐林1040-2
℡0265-26-8320
改装閉店日　2013/06/17
開店予定　　 2013年8月上旬
改装中訪問　2013/06/09(part1記事)
↓　撮影日　2013/06/09

すでに一部改装工事が始まっています。
青果は市内に人気の直売所があるため少し集荷に苦戦。
それよりも面白いのは店舗入口玄関に農家持込野菜の出荷履歴や栽培履歴を登録するためのパソコンが見える位置に置いてあること。
特に「見せる化(こういったのは“見える化”とは言わない)」しているわけではなく、場所がなかったのと、開店前に農家が持ち込む時にいろいろと登録するた めと推測。情報管理上、一般客にも見える位置に置くのはどうかとも思うが、問題なければ食彩賓館があれこれ言うことはありません。

ところで、農協管理の直売所と民間の“直売所風”野菜販売所との違いはこの部分。
「安全・安心」は自己申告と抜き打ち検査(農薬)で担保すべきですし、問題が発生した時にトレースができるという意味でも栽培履歴の把握は必須と思っています。
「安全・安心」は言葉だけではダメです。どのように担保されているかを表示して欲しいと思っています。
◇資料




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市内には「Aコープいいだ店」があります。
●Aコープいいだ店
長野県飯田市曙町142
℡0265-23-7788

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●長野県のJAと直売所・スーパーに関する記事
・2009/05/27ﾏﾂﾔ長野赤沼店（長野市）
・2009/05/28綿半SuC長池店・箕輪店（長野県）
・2009/5/29長野市「アグリながぬま」地場山菜購入
・2009/5/30長野県「コープながの長野稲里店」
・2009/05/31善光寺前立本尊御開帳（長野市）
・2009/06/01ﾂﾙﾔ長野南店（長野市）
・2009/06/02原信若里店（長野市）
・2009/06/03ﾆｼｻﾞﾜﾍﾞﾙｼｬｲﾝ箕輪店・伊北店
・2009/06/04ｱｯﾌﾟﾙﾗﾝﾄﾞﾃﾞﾘｼｱ伊那ｲﾝﾀｰ店
・2010/07/11ｵｷﾞﾉ諏訪店といちやまﾏｰﾄ諏訪店の風景
・2010/07/13ﾊﾞﾛｰ上田秋和店の風景他、新店改装
・2010/07/14JA信州うえだﾌｧｰﾏｰｽﾞうえだ・ﾏﾙｼｪ国分
・2010/07/16ﾂﾙﾔ上田中央店(長野県上田市)
・2010/07/17西源流通団地店(本店)松本市
・2010/07/18ｱﾘｵ上田ｲﾄｰﾖｰｶﾄﾞｰと上田城址
・2010/07/19ｱｯﾌﾟﾙﾗﾝﾄﾞﾃﾞﾘｼｱ寿店・塩尻東店
・2010/07/21ｱｯﾌﾟﾙﾗﾝﾄﾞﾃﾞﾘｼｱ岡谷店(長野県)
・2011/04/25いちやまﾏｰﾄ諏訪店その1（長野県）
・2011/04/28いちやまﾏｰﾄ諏訪店その2金華豚
・2011/04/26ｲﾄｰﾖｰｶﾄﾞｰ上田店（訪問記1）
・2011/04/26ｲﾄｰﾖｰｶﾄﾞｰ上田店（訪問記2）
・2011/04/27ﾏﾂﾔ丸子店訪問(長野県)
・2011/04/30ﾏﾙﾒﾛ街道（上田～長和）から諏訪
・2011/05/01諏訪大社は二社四宮あります(諏訪市)
・2011/05/03ﾂﾙﾔ丸子店とｱｯﾌﾟﾙﾗﾝﾄﾞ丸子店
・2011/05/05オギノ諏訪店と西源諏訪店（長野県）

オークワ熊野店(三重県)移転オープン以来、二回目の訪問。イラギ、アジ、新兵衛商店 あじ竹輪。

◇熊野～那智勝浦周遊
・G熊野速玉大社と神倉神社(新宮市)
・JAみくまのAｺｰﾌﾟなち B とﾗﾝﾃｨｽ F
・Cふじの醤油(和歌山県那智勝浦町)
・A まぐろ竹原(那智勝浦町)
・ｵｰｸﾜ熊野店(三重県)
・A 那智勝浦港周辺の温泉景色
・E きよもん湯(那智勝浦町湯川温泉)

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オークワ熊野店
三重県熊野市井戸町436-14
℡0597-89-0970
敷地面積　　　　　5,223㎡（1,580坪）
建物延床面積　　3,621㎡（1,095坪）
直営売場面積　　1,174㎡（ 355坪）
駐車台数 　 91台
営業時間 　 8：00 ～ 24：00
年商予定 　 8億円
「オークワ熊野店」は「旧TSUTAYA WAY熊野店」を取り壊し、新築オープン。同店2階部分に「TSUTAYA WAY熊野店」も同時オープン。
ﾆｭｰｽﾘﾘｰｽ
改装前訪問日　　多数
・2009/08/16ｵｰｸﾜ社長に出会った話
・2010/05/22金ピカの鯵
・2011/08/26ｵｰｸﾜ熊野店発祥説を検証

移転改装開店　2012/12/13(part1記事7/14)
解体後訪問日　2012/08/12(part2記事8/17)
開店日告知記　2012/12/11(part3記事12/11）
開店後訪問日　2012/12/16(part4記事12/24)
開店後再訪日　2013/04/13（part5記事5/3）
開店後最訪問  2013/05/25(part6記事)

　当日の晩は外食する予定。車で食事にでかけると酒が飲めないので、家に帰ってから晩酌する時に何かつまみのような商品が欲しい。ついでに翌日の朝食のおかずも購入。
母が歳をとってから、帰省時は手間をかけないように自分で食材を選んで買物してから帰るようにしています。
本当は晩酌のつまみにするための刺身が欲しいのですが、思った商品が見当たらず、購入は以下の商品のみ。
★購入商品
・いらぎみりん

・新兵衛商店　あじ竹輪

・東屋　あじ開き

この中でいつもと違うのは鯵の干物。定番の松屋さんではなく、東屋さん。オークワ熊野店にある井戸町の干物屋さん。いつもの松屋さんの干物の味と少し違う。アジと食塩だけでつくるシンプルな干物なのに、しかも同じ熊野市内で作っているのに面白いですね。
・その他

　オープン以来、久々のオークワ熊野店ですが、前回購入したような地元のナイスな雑魚は見当たらず。
また、オープン時に見かけた頭付のサンマ姿寿司も見当たりません。このあたりもレギュラータイプの品揃えです。(近隣では有馬店で品揃えされている)
スーパーセンター南紀店の規模と価格設定を知っているので、熊野店のようなレギュラータイプの店舗では同じオークワといえども買物したいと思う商品が少ないのはしかたない。
今回は昼食を那智勝浦か串本で取る予定なので、刺身はそちらでいただくことにして退店。

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●オークワ社に関する記事はこちらの企業別索引ページにリンク一覧があります。

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●熊野周辺の観光記事(主なもの)
※・2011/05/07熊野市周辺覚書一覧
　↑　記事やフォトアルバムの紹介
・2009/05/01熊野から奈良へ花の旅
・2009/05/16東熊野街道から吉野へ
・2009/12/18東熊野街道とｻﾝﾏ丸干
・2010/05/30熊野三山から天川村
・2010/07/27紀伊長島上野商店再訪
・2011/04/24和歌山三重奈良京都の桜
・2011/05/08五郷山野草店、米つつじ他
・2011/12/27熊野市井戸川付近の復興
・2011/10/09紀伊長島港と尾鷲漁港
・2012/05/19まぐろ無人販売
・2012/05/31新姫ｻｲﾀﾞｰと紀州ｶﾚｰ
・2012/06/02ｷﾞｮﾙﾒの古代黒米のおはぎ
・2012/08/23尾鷲おととで目一鯛
・2012/08/31花窟神社とお鯛茶屋
・2013/04/28熊野本宮大社(和歌山県)

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三重農協食品㈱Aｺｰﾌﾟくす店訪問記(オープン後二回目)北海道産白魚 シラウオ。揖保乃糸 手延そうめんカップ麺、マルタイ鹿児島とんこつラーメン、他

●4/5三重農協食品㈱Aｺｰﾌﾟくす店
三重県四日市市楠町北五味塚字塩役1465-1ほか9筆
店舗面積　1,365㎡　駐車場　94台
開店日　　 2013/04/05
大店立地記事 2012/10/04(part1記事)
開店前訪問日 2013/02/02(part2記事2/15)
開店前訪問日 2013/02/23（part3記事3/1）
開店日 　　　　 2013/04/05（part4記事4/5）
開店後訪問日 2013/04/13（part5記事4/22）
開店前訪問日 2013/05/26(part6記事6/13)

　オープン後、二回目の訪問。晩酌のつまみ購入目的。前回はオープン特売商品を中心に何品か購入。今回はたまたま日曜朝市に遭遇、なかなかの繁盛ぶりを見せていただきました。
　店外では青果の販売。店内入ってすぐの場所では農家持込の直売品コーナーを拡大して平台展開。ボリュームもあり、オープン後の人気の程が伺えます。
鮮魚も地場鮮魚から北海道産白魚や富山産白エビ、三重産養殖生本まぐろ等幅広く品揃え。当日のメインは3P1000円の刺身。鮮度もそこそこ内容もボチボチ。なかなかですね。
精肉も黒毛和牛の低価格商品を品揃えしていて生鮮三品の価格設定も品揃えの仕方もバランスがとれています。
　特に売場作りが良いとか商品作りが見事というわけではないですが、生活に必要な商品プラスそこそここだわった商品の品揃えもあったりして、三重県の他のAコープ店と比べて、若干レベルが高いという印象を受けました。
　同業者が競って店舗視察をするというタイプの店ではなく、普段の生活品を気軽に、ある程度　品質を維持しながら程よい低価格で買物ができる店。
リピートはないと思います。
★購入商品

・ 北海道産白魚。キュウリウオ目シラウオ科でおそらく網走湖周辺で漁獲されたものと推測。体長約８cm。鱗がなく透明。１年で親になり1回産卵して死ぬ「年 魚」。地方によって「シロウオ」と混同されがちだが、一般に「シロウオ」と称される魚はスズキ目ハゼ科。「シラウオ」と「シロウオ」は別種です。
味覚的にはシロウオが活でないと味が落ちるがシラウオは劣化が少ない。
鮎などと同様に横川吸虫が寄生していることがあり、生食は要注意。
特に美味しいという魚でもないが、珍しいので購入。

・富士山コーラ

・揖保乃糸　手延そうめんカップ麺
・ﾏﾙﾀｲ　鹿児島とんこつﾗｰﾒﾝ

・青めのスモールハンドバナナ198円
・その他購入商品

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【以下、過去記事より抜粋】

↓　撮影日　2013/04/13

　どっかで見たような店舗外観デザインだけでなく、店内装飾もどっかで見たことあるような・・・。天井の装飾といい、入口右側壁面の地場野菜直売コーナーの「FRESH　GARDEN」のデザインといい、ベーカリー売場上部円形アーチといい、サ社やプ社のワークした店舗風な装飾。
いつも苦言を呈する壁面の英語表示ですが、この店のデザインはすっきりしていてグッドジョブ。良い感じですが、鮮魚売場“FRESH FISH”看板のサブタイトル「DIRECT FROM THE OCEAN」や「BLESSING of NATURE」にはちょっと苦笑い。
　壁周りの品揃えを確認して日配商品のチエックをしていたら伊勢の白ハンペンに混じって、贔屓の新兵衛商店の商品が数品並んでいた。山陽道三木SA(兵庫)で見かけた時も驚いたが、四日市のJAスーパーまで拡大していることにちょっと感動。
・2010/05/29新兵衛商店(熊野市有馬町)
・2011/03/12山陽自動車道三木SA下り線
・2013/01/14ｵｰｸﾜ南紀で買物

　全体的に売場が綺麗になったけど、｢ここならでは｣という特別な店内加工商品やおおっと驚く取り組みは発見できず。JAの店舗としてはまずまずといったところでしょうか。
(なんとなく上から目線のコメントで申し訳ないです)
でも、購入商品は結構な数量に。

★購入商品

・高知県の旭フレッシュさんの「土佐山村のゆずぽん酢　ゆずづくし」。試食されていた方の説明が良くて、関連販売していたJA三重の豆腐ともどもお礼に購入。一瞬、「馬路村?」と思ってしまったが、いろいろと産地の説明を伺い、高知県内他産地との違いを理解できた。こういった作り手に近い人がマネキンさんをやってくれると嬉しいのです。商品の「香りが見える」という宣伝文句も秀逸。残念ながら原材料に「アミノ酸」使用。

・毛蟹。一応、瀕死ではあるが“活”。698円でこのサイズはお値打ちとばかりに購入したが、味噌少なめ。身は少ないが結構美味。オホーツクで食べたのが20年前なのでそろそろ行きたいなあ。来冬は道北ツアーを予定（毎年予定しているが実行していない）。

・ポカリの例の新商品。試飲させていただいたのでお礼に購入。たしかに甘さ控えめで良い感じ。試飲されていた方(おそらくメーカーの方)が以前のポカリとの違いを成分の数値で説明してくれたのが嬉しかった。もっとも、その成分数値の違いがどのように味の感じ方に影響を与えるのかまでは理解できなかった文系出身の食彩賓館です(笑)。
・伊勢茶は全農PBのデザイン違いを購入。おそらく中身は同じだと思うが、こちらよりもあちらの伊勢茶(2008/12/16記事)　の方が好み。

・三重県中～北部のスーパーへ行くと購入してしまう「伊勢いも入りはんぺい」。
・原材料がシンプルな「にぼしの粉」。唯一、オッと立ち止まったコーナーにあった商品。塩干売場にて。「まるかつ（鈴鹿市）」の商品はちょっと惹かれる逸品がいくつかありましたよ。
・三重県産大豆100%使用とかの地採れ豆腐。充填豆腐で、尚且つ原材料の大豆以外にこだわり感がない。ちょっともったいないと思う。もう一工夫あると良いのに。

・オタフク焼きそばソースの“クレヨンしんちゃん”タイアップ商品。こういうの見かけるとすぐ購入してしまうミーハー（死語か?）な食彩賓館です。

◇資料

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近隣の一号舘も改装（3月中旬）して迎撃。
一号舘北楠店
三重県四日市市楠町北五味塚1972-7
℡059-397-7211
訪問日　2012/09/21

↓　改装後　2013/04/13撮影

　青果で以前、実施していた「オネスティ（オーケーのマネリング）」は見当たらず。
これからどうするんでしょ的雰囲気が・・・。
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●競合店

・一号舘楠店
三重県四日市市楠町南川16-1
℡059-397-6318
訪問日　2012/09/21(外観)

・一号舘北楠店
三重県四日市市楠町北五味塚1972-7
℡059-397-7211
訪問日　2012/09/21(外観)
訪問日　2013/04/13（外観）

・Aコープ南くす店【閉店】
三重県四日市市楠町南川80-5
℡059-397-5007
訪問日　2012/09/21(外観)

・Aコープ北くす店【閉店】
三重県四日市市楠町北五味塚2001
℡059-397-3132
訪問日　2012/09/21(外観)

・マックスバリュ長太の浦店
三重県 鈴鹿市長太栄町 3丁目15-18
℡059-385-4848
店舗面積　1,468㎡　駐車場　52台
開店予定日　　2013/07/10
改装前訪問日 2012/09/21(外観)
大店立地記事 2012/12/04(part1記事12/4)
工事中訪問日 2013/02/02(part2記事2/16)
工事中訪問日 2013/02/23（part3記事3/8)
開店前訪問日 2013/04/13(part4記事4/16)
↓　撮影日　2013/04/13

↓　改装前撮影　2012/9/21

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●Aコープの店舗の記事は
こちらの記事索引ページの中段付近の「エーコープ（JA系列店舗）」欄に30記事ほどあります。
　[一例として]
・2008/6/19JA紀南ｸｯｸｶﾞｰﾃﾞﾝ(和歌山県)
・2008/11/25ＪＡ高蔵寺店で金華豚(愛知)
・2008/12/18ＪＡ松阪Ａｺｰﾌﾟと直売所(三重)
・2009/3/27JA紀南VASEO(ｳﾞｧｾｵ)(和歌山)
・2009/5/9紀南農協Ａｺｰﾌﾟｸｯｸｶﾞｰﾃﾞﾝ(和歌山)
・2009/8/26 Aｺｰﾌﾟ近畿ﾌｰﾃﾞｨｰｽﾞ咲洲店(大阪)
・2010/03/30JAみくまのﾗﾝﾃｨｽで地ｳﾆとﾑﾂ。ﾖﾗﾘ
・2010/05/16JAなち店、藤野醤油、丸正酢
・2010/07/14JA信州うえだﾌｧｰﾏｰｽﾞ・ﾏﾙｼｪ国分
・2010/10/23JA紀北かわかみAｺｰﾌﾟかつらぎ店
・2011/05/12JAﾗﾝﾃｨｽで地ｳﾆ、ｵｺｾﾞ、ｹﾝｹﾝ鰹
・2012/01/02ｴｰｺｰﾌﾟ櫟本東店で雑煮大根(天理)
・2012/05/31JAﾗﾝﾃｨｽ一本釣鰹、紀州ｶﾚｰ猪肉
・2012/06/01ﾌﾚｯﾋﾟｰ興津・庵原・飯田店(静岡)
・2013/01/03JAひだｴｰｺｰﾌﾟ下呂店(岐阜県)
・2013/01/25Aｺｰﾌﾟ三重青山店(三重県)
・2013/04/22Aコープくす店訪問記(part5)
●一号館の記事は
・2008/11/11 F１マート鈴鹿インター店と一号舘
・2009/2/28一号舘南濃店
・2009/7/28一号舘　西別所店
・2011/11/01 一号舘大矢知店

ふじの醤油(藤野醤油: 和歌山県那智勝浦町)で「有機こいくちしょうゆ」と「すきやきのたれ」購入。【この記事で通算5000記事となります】

◇熊野～那智勝浦周遊
・G熊野速玉大社と神倉神社(新宮市)
・JAみくまのAｺｰﾌﾟなち B とﾗﾝﾃｨｽ F
・Cふじの醤油(和歌山県那智勝浦町)
・A まぐろ竹原(那智勝浦町)
・ｵｰｸﾜ熊野店(三重県)
・A 那智勝浦港周辺の温泉景色
・E きよもん湯(那智勝浦町湯川温泉)

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【この記事で通算約5000記事となります】
・“約”とする理由はｱﾊﾞｳﾄなｶｳﾝﾄなため（笑）

◇全5000記事の索引は

記事索引　時系列1～2000まで

記事索引　時系列2001～4000まで 記事検索　時系列4001～6000まで 記事索引　企業別そのⅠ<あ行～さ行> 記事索引　企業別そのⅡ<た行～わ行> 記事索引　項目・ﾃｰﾏ別索引

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　何回もこの店の前を通りかかるのに買物に寄ったのは今回が二回目。
前回の買物と同じ商品を今回も購入。

◇C ふじの醤油 藤野醤油
〒649-5331和歌山県東牟婁郡那智勝浦町天満1573
℡0735-52-0277
訪問日　　 2009/02/21(記事3/28)
紹介記事　2010/05/16(記事5/16)

●ふじの有機こいくちしょうゆ

・大豆、小麦はJAS認定国産原料を使用。当然、醤油工場もJAS認定施設。塩は輸入品を使っているそうですが、天日干しあらびき塩。
この醤油好きなんです。関東では下総醤油で関西ではこちらのふじの有機こいくちしょうゆ。再仕込み醤油では同じく和歌山の湯浅の角長(かどちょう)。このあたりがリピートをしてしまうベスト3。これに地元で手に入りやすい傳衛門のがんこたまり醤油。
　いろいろな醤油を試していますが、刺身をいただく時に使うことを基本としているため、個性が強過ぎる醤油は好みではないのです。が、このふじの醤油に限っては濃さといい風味といい好みの逸品。
でも、スーパーで売っていないんですよね。唯一見かけたのが　　　　。
天満のこの店まで来ないと購入できない。おそらく、そういった手に入りにくさも食彩賓館がこの商品に対する思い入れ度をアップさせているような気がします。

　ちなみに、食彩賓館が刺身に使う醤油を選ぶ時は原材料にアルコールを使っていないことを確認しています。「丸大豆・塩・小麦」だけで作られている醤油を選んでいます。(妻が料理に使う醤油にはケチを付けません。おそらく特売の低価格な醤油を使っていますが)
また、醤油に限らず、わざわざ「無添加」と表示されているような食品は購入しないようにしています。
「本物」であるという基準が何かはわからないが、もし、食材に「本当の本物」があるとすれば、そういった商品には、わざわざ「無」とか「超」とか「激」とか「日本一」とかの表現は使わないと思っています。
もし、どうしても表示したいのであれば、「無」ではなく「何を使い、何を使っていないか」を具体的に表示していただきたい。
「無」ではなく「○○○不使用」でお願いしたい。

●すきやきたれ (初購入)

辛い。すきやきが辛くて食べることができなかった。妻に確認すると「うすめずにこのままお使いくださいと書いてあるからそのまま使ってみた」という返事。う～む。料理を味見せずに出すのか。我が妻は。恐るべし。
我が家でこの商品をすきやきに使うときには、割り下感覚ではなく、「出汁醤油」のようなイメージで再調整が必要ということで決着。

◇資料

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　すぐ近くに、これまた名店の丸正酢醸造元があります。いつものAコープで購入した商品は別記事で紹介予定。

◇D 丸正酢醸造元　
和歌山県東牟婁郡那智勝浦町天満271
℡0735-52-0038
↓　撮影日　2010/05/03

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●醤油の話
・フォトアルバム「醤油」（更新中止)

・醤油のこと
　(いろいろ比較購入していた頃の話)
・藤野ありがとうしょうゆ
　(産直市場よってって貴志川で購入)
・ちいさな国産有機栽培醤油　足立醸造
　(ﾋﾟｰｺｯｸｽﾄｱ千代田店で購入)
・弓削田の有機JAS認定の醤油
　(しずてつストア掛川店で購入)
・ちば醤油の有機こいくち醤油
　(フードオアシスあつみ　山田店で購入)
・堀河屋野村　三ツ星醤油
　(明治屋大津通りｽﾄｱで購入)
・伊藤商店　傳右衛門蔵
　（訪問記）
・南蔵（愛知県）
　（訪問記）

　その他多数あります。

JAひまわりエーコープ豊川中部店（愛知県豊川市）。改装オープン後初訪問。なんとケンケン鰹発見。モチガツオでした。

●4/5JAひまわりAコープ中部店
愛知県豊川市八幡町鐘鋳場276番地
℡0533-89-1201
改装開店日　　 2013/04/05(紹介記事)
改装前訪問日　2008/10/04(外観)
訪問日　　　　　 2013/05/31(記事)
・2/25～4/4改装休業JAひまわりエーコープ豊川中部店

↓　改装前　2008/10/04

　青果売場は野菜直売所風。山野草も販売している。
最近、我が家のホタル袋が消滅。野生種だったので残念なことをしたが、こちらで綺麗に咲いているホタルブクロを購入。高原で山歩きしていると普通に見ることができます。栽培も比較的容易。中にホタルを入れたことはない。

　まあ、普通のAコープかなあと思いながら徘徊していると鮮魚売場で｢新居浜直送の鰹｣を発見。新居浜といえば若かりし頃の食彩賓館が釣りをするためにせっせと通った場所。しかも“あの”舞阪漁港の隣。
一応、確認。「ケンケン漁のカツオですか?」
「ハイッ。モチモチですよ」
ということで購入。
ちなみに千葉産カツオも販売していたが、新居産の価格は千葉産の倍。
それでも迷わず新居産を購入。
これだから行きあたりばったりの店舗訪問はやめられない。
「狙って」ではなく「たまたま」ナイスな商品に出会えることが最大の楽しみ。
この一年で一番嬉しい出会いでした。

　さて、実食の感想。


どうですか。この血合いの色。素晴らしいではないですか。
モチモチですよ～。たまりません。
たまらないけど、新宮市で購入した葉ガツオには及びません。ですが、大阪のﾏﾂｹﾞﾝで購入したすさみ漁協の本物ケンケン鰹よりはグッドです。
ということで生涯、第二位の逸品(カツオ部門)に出会うことができました。
幸せな一日でした。
【ご参考記事】
・2013/05/30割烹　大船でｶﾂｵの刺身
　(ｹﾝﾝｹ鰹とﾓﾁ鰹のこと)
・2013/05/13ｹﾝｹﾝ鰹ﾀﾀｷ　Harves
・2012/05/14すさみ漁協ｹﾝｹﾝｶﾂｵ購入
・2010/03/05新瑞橋ｻﾃｨ　ｹﾝｹﾝ鰹
・2011/05/12ｹﾝｹﾝ鰹　JAみくまの
・2008/06/19ｸｯｸｶﾞｰﾃﾞﾝで鰹刺身

　ところで、惣菜売場で当日購入した｢１１品目の野菜きんぴら｣は油ぎっていてイマイチどころか・・・・・。ということで、惣菜を担当する方は自分で調理した総菜を実食して確認することをお願いしたい。


◇資料

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●   ＪＡ関係・直売所・ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄ
・道の駅や港市などの記事はⅠ-②ページ 

・2007/12/16 JAあいち中央安城東部産直ｾﾝﾀ-
・2008/9/30静岡県浜松市(JA三ケ日・みかちゃん)
・2008/10/1JA豊橋産直ﾌﾟﾗｻﾞ福岡・仁川（愛知県)
・2008/10/9新城市はグリーンセンター天国(愛知)
・2008/10/15JAにしみのﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄ(岐阜県)
・2008/10/21Aｺｰﾌﾟ南陽店みんなのよい食ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ
・2008/11/25ＪＡ高蔵寺店で金華豚購入(愛知)
・2009/1/26げんきの郷(愛知)
・2009/2/8一色さかな広場、碧南あおいﾊﾟｰｸ
・2009/2/9 ＪＡひまわりｸﾞﾘｰﾝｾﾝﾀｰ音羽店移転
・2009/2/12幸田憩いの農園へ行く(愛知)
・2009/3/7 「プロスパー幸田憩いの農園」(愛知)
・2009/5/8ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄ紀菜館(和歌山県田辺市)
・2009/5/10とれとれ市場南紀白浜と中辺路
・2009/5/11和歌山県上富田(和歌山)
・2009/5/29長野市「アグリながぬま」地場山菜購入
・2009/7/19岡崎農遊館うなぎと沖縄完熟パイン
・2009/7/29てんこもり農産物直売所(岐阜県山県市)
・2009/8/3ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄ紀ノ川ふうの丘(和歌山)
・2009/8/5 JA紀の里ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄめっけもん広場
・2009/8/23コーナン産直館(和歌山県上富田町)
・2009/9/15岐阜県JAめぐみの　「とれったひろば」
・2009/10/3御前崎海鮮市場なぶら市場
・2009/10/7静岡県袋井市「どんどこあさば市場 」
・2009/10/7 JA遠州中央磐田南部どっさり市
・2009/10/9JA遠州夢咲　ﾐﾅｸﾙ市御前崎店
・2009/10/10静岡県　沼津市場付近の施設
・2009/11/21業務ｽｰﾊﾟｰ新宮店、よってって市場併設
・2009/12/10桜井とれとれ市場(奈良)
・2010/02/02ｴﾊﾞｰｸﾞﾘｰﾝ宮街道店産直広場てんこもり
・2010/02/20　JAぎふ　糸貫農産物販売所
・2010/07/14JA信州うえだﾌｧｰﾏｰｽﾞうえだ・ﾏﾙｼｪ国分
・2010/08/07JA遠州中央天竜山の市でｳｷｺﾞﾘ(ｲｻｻﾞ）
・2010/10/12JA紀の里めっけもん広場10周年(和歌山)
・2010/10/09四郷串柿の里ふれあい販売所(和歌山)
・2010/10/31ﾌﾟﾗｽﾊﾞﾘｭｰ甲府和戸店とよってくじゃん竜王
・【お知らせ】ｱｸﾞﾘｻﾎﾟｰﾄみっかびの風景
・ 2010/12/14めぐみの郷新庄店・いかるが店
・2010/12/27さとう宮津店(ﾐｯﾌﾟﾙ)。まごころ市
・2011/01/03　JA兵庫西旬彩蔵福崎店(兵庫県)
・2011/01/17JAめぐみの とれった広場関店
・2011/01/25産直よってって市場貴志川店(和歌山)
・2011/02/02JAながみねﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄとりたて広場
・2011/03/30JAめぐみのとれった広場関店の風景
・2011/04/15「わたしのたからもの」ｲｽﾞﾐﾔ広陵店隣
・2011/06/01とれったひろば関店とふる里農園(岐阜)
・2011/07/11 JAとうと青空市でほうば寿司(瑞浪市)
・2011/07/11瑞浪農産物等直売所出店地(岐阜県)
・2011/11/12ＪＡにしみの農業祭（養老区域）に行く
・2011/12/20 ｸﾞﾘｰﾝｾﾝﾀｰ一宮（愛知県豊川市）
・2012/01/12きなあた瑞浪(part2)(瑞浪市)
・2012/02/14JAとぴあ浜松ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄ東店
・2012/03/02西尾市憩いの農園
・2012/03/03JAひまわり産直広場御津
・2012/03/07みっかび　特産ｾﾝﾀｰ（浜松市）
・2012/03/20Aｺｰﾌﾟであえーる岩見沢（北海道)
・2012/04/07四季菜尾平店（JA三重)
・2012/04/14伊木山ｶﾞｰﾃﾞﾝ（各務原市）
・2012/04/16きなあた瑞浪(part3)(岐阜県)
・2012/04/17伊木山ガーデン訪問記
・2012/04/29農匠ﾏｰｹｯﾄ（ﾈｵﾊﾟｰｻ清水催事）
・2012/06/01ﾌﾚｯﾋﾟｰ興津店・庵原店・飯田店(静岡)
・2012/06/19きなぁた瑞浪(part4)
・2012/06/26きなぁた瑞浪、ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞさくら
・2012/07/19Aコープ津店<三重農協食品>
・2012/07/26西部直売所まごころ市場(足助)
・2012/08/05ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄまほろばキッチン
・2012/08/06岡崎農遊館ｵﾘｼﾞﾅﾙﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
・2012/08/21　Aｺｰﾌﾟうねべ店と
　　　　　　JA豊田畝部直売所
・2012/09/10ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄ白脇店(浜松市)
・2012/09/28JA鈴鹿果菜彩稲生・亀山・鈴鹿店
・2012/11/22ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄ白脇店ｵｰﾌﾟﾝ
・2012/12/28ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄ白脇店
・2013/01/03産直いろどり市場(下呂)
・2013/01/04とよおか採れたて元気むら(磐田)
・2013/01/25Aｺｰﾌﾟ三重青山店(三重県)
・2013/01/28JAﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄ三方原店
・2013/02/19でんまぁと安城西部(part1)
・2013/03/21でんまぁと安城西部(part2)
・2013/04/13でんまぁと安城西部(part3)
・2013/05/07でんまぁと安城西部(part4)
・2013/05/24でんまぁと安城西部(part5)
・2013/06/11Aｺｰﾌﾟ中部店訪問記

ＪＡみくまの Aｺｰﾌﾟなち店(和歌山県那智勝浦町)とランティス店(新宮市)でアサヒガニ、ながれこ、丸正酢つゆ、ヨロリのせごし、古田十三夜みそ。

◇熊野～那智勝浦周遊
・G熊野速玉大社と神倉神社(新宮市)
・JAみくまのAｺｰﾌﾟなち B とﾗﾝﾃｨｽ F
・Cふじの醤油(和歌山県那智勝浦町)
・A まぐろ竹原(那智勝浦町)
・ｵｰｸﾜ熊野店(三重県)
・A 那智勝浦港周辺の温泉景色
・E きよもん湯(那智勝浦町湯川温泉)

=================
　南紀勝浦で本まぐろの刺身定食をいただいたのだが、なんとなく納得できない気持ちもあり、国道42号線沿いにあるAコープなち店へ。
オークワ勝浦が運営していたオークワ勝浦店が閉店したので(オークワ勝浦に関する記事はこちら　)Aコープなち店が結構、繁盛しています。
天井にデザイン画が描かれているタイプの店ですが、ランティス店(新宮市)やクックガーデン(田辺市)などと比べると高付加価値商品が少ない印象です。

●ＪＡみくまの　Aｺｰﾌﾟなち店
和歌山県東牟婁郡那智勝浦町天満1733-2
℡0735-52-0900
訪問日　2009/03/21(外観)
訪問日　2010/05/03(記事5/16)
訪問日　2013/05/25(記事)

★購入商品
・アサヒガニ

・ながれこ

・丸正酢　つゆ

　この中では「ながれこ」が美味。さすが産地と感心。価格も「ながれこ」としては安いし。内臓も新鮮なので美味しい。
せっかく那智まできたのだからと、地元の逸品であり、しかも全国の高質店で品揃えされている「丸正酢」の商品の中んら「つゆ」を購入。

　ところで、鮮魚に「地元」という表示をしているが、串本や太地は地元ではなく、店から勝浦漁港までくらいの港に揚がった商品に「地元」と表示しているのが面白い。なち店の鮮魚売場の方のこだわりなんでしょうね。

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　結局、夜も刺身が食べたくなったのでランティス店に寄る事にしたのです。スーパーセンターオークワ南紀店のすぐ近くだけど、地元の刺身と鮮魚を購入するならばオークワよりもこちらのランティスがお勧め。

●JAみくまのAコープランティス店
〒647-0061和歌山県新宮市三輪崎1076-1
℡0735-31-6577
初回記事　　 2009/11/14(記事11/19)
再訪記事　　 2010/03/10(記事3/30)
前回記事　　 2011/05/07(記事5/12)
今回訪問日　2012/04/29(記事5/31)
訪問日　　　　2013/05/25(記事)

　店舗デザインはなち店同様、S社が手がけているだけあってセンスがよろしい。と思って、確認のためS社のホームページを覘いたらランティスの名前が見当たらない。以前は掲載されていたような記憶があるが定かではない。

★購入商品
・ヨロリせごし

　久々のヨロリにグラリと心動かされ購入。きちんと骨を細かく砕いてくれています。酢味噌でいただく。
ところで刺身になる前の商品名が「ヨラリ」になっています。
・ヨラリ

・ごんどう鯨干物、ボイルイカ自家製

ごんどう鯨の干物は小さい頃お世話になった。山中に住むものにとって貴重なタンパク源でした。欧米人には顰蹙でしょうが。
ボイルイカは長野で見かけるような白いボイルイカとは違い、塩は控えめ。酢味噌でいただく。

・ナルリッチじゃばら紅茶

ナルリッチを時々みかけます。今回はじゃばら紅茶。じゃばらの味は控えめ。

・熊野手造り村こんにゃく

井戸町で作っているんですね。

・古田十三夜みそ

この味噌が作られている串本町の古田では、月の明るい十三夜に地域の女性が集まる 「十三夜会」があったそうで、その会でいただいていたのがこの味噌を使った料理。押し麦、米、大豆、塩だけで仕込み、熟成させた天然醸造味噌です。

　ついつい、いろいろと購入してしまう。買物していて楽しい店です。
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●紀州南部のAコープに関する記事
・2008/06/19ＪＡ紀南Ａｺｰﾌﾟｸｯｸｶﾞｰﾃﾞﾝ
・2009/03/27ＪＡ紀南ＡｺｰﾌﾟVASEO(ヴァセオ)
・2009/05/07JA紀南デリシスいなり
・2009/05/09JA紀南Ａｺｰﾌﾟｸｯｸｶﾞｰﾃﾞﾝ
・2009/05/10とれとれ市場　南紀白浜
・2009/05/11JA紀南Ａｺｰﾌﾟ食鮮館APIA(アピア)
・2009/11/19JAみくまのＡｺｰﾌﾟﾗﾝﾃｨｽ (part1)
・2010/03/30JAみくまのAｺｰﾌﾟﾗﾝﾃｨｽ(part2)
・2011/05/12JAみくまのAｺｰﾌﾟﾗﾝﾃｨｽ(part3)
・2012/05/31JAみくまのAｺｰﾌﾟﾗﾝﾃｨｽ(part4)

●紀州南部の海岸線付近の記事(和歌山県)
・2008/11/07うつぼの干物とカツオのハラモ
・2009/03/28ふじの醤油(那智勝浦町)
・2009/03/31おわせ深層水しお学舎(尾鷲市)

蓬莱泉吟醸工房(稲武工場)で精米歩合 35% の大吟醸生酒と木材需要促進センターモッキー(愛知県豊田市)でコゴミとコシアブラに信州のお煮かけそばカップ麺。

■ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸ稲武(愛知県豊田市)
・鶏料理　花の木
・道の駅　どんぐりの里　いなぶ
・蓬莱泉吟醸工房と木材需要促進ｾﾝﾀｰﾓｯｷｰ
・和食ニコ天でﾀﾗの芽とうなぎ丼
・パレット(足助)訪問記
■4月に稲武へ行った時の話
・地材料理 山武喜で山菜天ぷら御膳

=============  　

　先日記事にした「山武喜」の前にあります。訪問した日は違う日なんですが。

まずは豊田森林組合稲武支所が豊田市指定管理委託を受けている「木材需要共有センター」から。
木材需要促進ｾﾝﾀｰモッキー　
豊田市黒田町南水別713
℡0565-82-23110
営業時間
　9：00～18：00 （冬季は17：00）
休業日　毎週月曜日

　農産物の直売や地元産の加工品など、よくある道の駅風な売場なんですが、価格設定が近隣の道の駅よりも少し安いし、近隣の道の駅で売り切れていた山菜も一部、残っていました。
気になったのは「たかきび粉」。モロコシのこと。つまりソルガムですね。古い人にはコーリャン(高粱)と言った方がわかりやすいか。粉で販売されていたので混ぜて団子でもつくるかと思ったが妻に「(うまく作れるか)自信がない」やんわりと断られたのであきらめることに。
その他、せんぶり(千振)、炭、稲武のからすみなど山里らしい商品もあり、なかなか楽しめます。

★購入商品
・信州のお煮かけそば。例の八幡屋磯五郎の七味とうがらしの小袋付。「信州産そば粉使用」と表示されていたので喜んで購入。良く見ると“(そば粉の内の10%)”と表示してあることに気付いたのはお湯を注いだ時でした。エースコック製。


・「こごみ」と「コシアブラ」も購入。今回は天ぷらではなく和え物にしていただく。

==========
駐車場の傍では花桃も咲いてましたよ。
紅白混じり咲。

===========

　続いて、蓬莱泉の工房へ。

蓬莱泉吟醸工房(稲武工場)
愛知県豊田市黒田町南水別713番
℡0565-83-3601
営業時間
　平日10時～18時
　土日祝日9時半～18時

　さすが蓬莱泉。雑貨関係もオリジナル商品が多数。もちろん、本命の日本酒も見たことない蓬莱泉ブランドが並んでいます。
その中でもイチバンは生酒量り売り。

・純米吟醸　精米歩合55% ｱﾙｺｰﾙ17%
　　720ml 1,580円
・純米吟醸酒　精米歩合50% ｱﾙｺｰﾙ17%
　　720ml 1,790円
・純米大吟醸　精米歩合45%ｱﾙｺｰﾙ17%
　　720ml 3,150円
・大吟醸　精米歩合 35% ｱﾙｺｰﾙ17%
　　 720ml 5,250円

　ということで、今回、選択したのは
★純米大吟醸(新酒)　
　精米歩合　35%
　300ml　2,190円。
　山田錦(兵庫産)特等

　一合半で2,190円という売価ですが、めったに日本酒を飲まない食彩賓館が飲むのだからということで少し奮発。蓬莱泉の看板ブランド“空”のプレミア価格並み(笑)
味は“芳香”の後に甘みを感じるがその甘みはくどくない。う～む。深い味だ。
もったいないので少しづつ三日に分けて飲んだ。毎日、味の印象が異なる。酒の変化なのか私の味覚のバラツキなのかは不明()

　その他「お酒のオーダーメイド」、「日帰り酒造り体験(1日・半日ｺｰｽ)」「とことん酒造り体験コース(二日間)」など、日本酒党には嬉しいサービスもあります。もちろん有料ですが。
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●足助及び周辺に関する記事
・2012/08/13香嵐渓の夏紀行・三州足助屋敷
・2012/12/01香嵐渓の紅葉（秋ｼﾘｰｽﾞ1）
・2012/12/08足助中馬街道散策①西町界隈
・2012/12/09足助中馬街道散策②新町界隈
・2012/12/15足助中馬街道散策③本町界隈
・2012/12/16足助中馬街道散策④田町界隈
・2012/12/22段戸高原で食のプロ集団の集い
・2012/12/23段戸高原から作手そして新城へ
・2013/05　道の駅　どんぐりの里　いなぶ
・2013/05　蓬莱泉吟醸工房と木材需要促進ｾﾝﾀｰﾓｯｷｰ
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●愛知県豊田市の食事記事
・2009/12/26餃子の王将岡崎ｲﾝﾀｰ付近
・2010/08/22麺創 なな家で醤油（豊田市）
・2011/02/20山の手虎玄で坦々麺（豊田市）
・2011/05/22とんこつ名人　かつみ屋(豊田市)
・2011/10/01二代目虎玄でつけ麺（豊田市）
・2012/02/12ラーメン極喰～（豊田市）
・2012/02/18麺創 なな家で魚貝（豊田市）
・2012/05/26山の手虎玄で“塩”(豊田市)
・2012/06/23美伊屋でもりそば(豊田市)
・2012/08/10塩の道づれ家でそばと藻塩
・2012/09/02しら川(豊田市)で釜あげうどん
・2012/12/02足助の洋食屋　参州楼（豊田市）
・2013/05　鶏料理　花の木（豊田市足助）
・2013/05　地材料理 山武喜 (ﾔﾏﾌﾞｷ)（豊田市）
・2013/05　ﾆｺ天でﾀﾗの芽の天麩羅とうなぎ（稲武）

道の駅 どんぐりの里 いなぶ(愛知県豊田市)で米粉パンと水苔購入。そして大井川公園の石楠花(しゃくなげ)

■ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸ稲武(愛知県豊田市)
・鶏料理　花の木
・道の駅　どんぐりの里　いなぶ
・蓬莱泉吟醸工房と木材需要促進ｾﾝﾀｰﾓｯｷｰ
・和食ニコ天でﾀﾗの芽とうなぎ丼
・パレット(足助)訪問記
■4月に稲武へ行った時の話
・地材料理 山武喜で山菜天ぷら御膳

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　飯田街道の中継地である稲武町が豊田市に編入したのは2005年。信濃国と尾張・三河間の中馬街道・三州街道・飯田街道他の宿場町(武節宿)として栄えました。
↓　武節城址

　「稲武」の名称は稲橋村・武節村が合併した1940年にできました。

　石楠花がそろそろ咲いているかなということで稲武へ妻とチョイドライブ行。残念ながら石楠花はつぼみ未満でしたが、新緑の美しさを堪能しました。
◆大井川公園

↓　椿

↓　新緑ん

↓　ちなみに我が家に咲く石楠花は紀州産です。

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　ゴールデンウィークの平日だったら少しは空いているかもということでの稲武行でしたが、道の駅の国道沿いの駐車場は満車で交通整理が必要なほど。
目的は「花桃と石楠花を見ること。そして何か稲武の美味しいものを食べる」ということでしたが、結局、迷いに迷って昼食は「ニコ天」という料理屋さんでとることになったのは先日の記事に書いた通りです。

　さて、「どんぐりの里いなぶ」は「どんぐり横丁」などの物販エリアと「どんぐりの湯」の入浴施設エリアにわかれます。両施設は隣接していて屋根付の通路で行き来できるようになっています。
実は食事をどんぐりの湯の中の飲食店でいただく予定だったのですが、入場料金を支払わないと「お食事処　どんぐり亭」には入れないということで、件の「ニコ天」で食事をしたのです。

　妻のリクエストで米粉パンを購入するために道の駅へ。
レジに並んでいるうちに季節の「よもぎパン」は売り切れ。
↓　購入した米粉パン

↓　私は水苔を購入

◆道の駅どんぐりの里いなぶ
℡0565-82-3666
営業時間平日
　10:00〜17:00
土日祝日
　09:00〜18:00
○どんぐり食堂
・米粉入り末広うどん、五平餅
・古代米のお寿司
・ブルーベリーカレー
○その他の飲食店
・アイレッジとみなが
・手打ちそばころころ
・栗どら焼き
・こみちのクレープ屋さん

◆どんぐりの湯　
愛知県豊田市武節町針原２２－１
℡0565-82-3135
料金　大人600円(午後5時以降500円)
　　　　小人300円(3才～小学生以下)
・ｼｬﾝﾌﾟｰ、ﾘﾝｽ、ﾎﾞﾃﾞｨｿｰﾌﾟあり
・売りﾀｵﾙ200円、売りﾊﾞｽﾀｵﾙ800円
・ﾚﾝﾀﾙﾊﾞｽﾀｵﾙ100円、ﾚﾝﾀﾙ館内着100円

○営業時間
・平日
　10:00〜21:00(受付20:00まで)
・土日祝日　
　9:30〜21:00
休館日　毎週木曜日(祝日の場合は翌日)
            その他臨時休館日あり
○温泉概要
・泉質　低張性弱アルカリ低温泉
・効能　神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩
・無味無臭　
・pH値　7.9
・溶存物質　778.8mg/kg
・湧出量　95ℓ/分　　
・源泉温度　32.8℃　
・飲用　不可
・一部掛け流しあり

※1階 花の温泉と2階 森の温泉は週替で男女入替(木曜日入替)。
・1階「花の温泉」
しだれ桜の湯(露天岩風呂)
ブルーベリーの湯(扇風呂)
ラベンダーの間(岩盤スチームサウナ)
すずらんの湯(マッサージ圧注浴)
山あじさいの湯(ジャグジー)
福寿草の湯(桧寝湯)
紫式部の湯(替わり湯)
二輪草の湯(水流歩行浴)
山つつじの間(高温サウナ)
水芭蕉(水風呂)
しゃくなげの湯(露天木桶風呂)
喫茶ラウンジ どんぐりかふぇ
足つぼ&ボディケア 癒しの小部屋

・2階「森の温泉」
杉の湯(大浴槽)
けやきの湯(露天圧注浴)
ブナの湯(露天石風呂)
花水木(露天水風呂)
いちょうの間(高温サウナ)
もみじの湯(替わり湯)
ひのきの湯(桧風呂)
くぬぎの湯(露天岩壺湯)

○段戸石と豊田市産木材使用
○休憩ｽﾍﾟｰｽ
　・和室、多目的室、ﾗｳﾝｼﾞ
　・喫茶ﾗｳﾝｼﾞ　どんぐりｶﾌｪ
○お食事処　どんぐり亭　
（営業時間10時～21時　O.S.20時）
　・地元食材優先使用
○足つぼ&ﾎﾞﾃﾞｨｹｱ 癒しの小部屋

ファーマーズマーケットでんまぁと安城西部(愛知県)オープン訪問記(part6)高浜とりめし(おとうふ工房いしかわ)と家康のE袋うなぎ蒲焼。三州瓦を再利用した「三州ｾﾗﾐｯｸｿｲﾙ」

　立派な施設です。店内は通常のJA直売所と同様に農家持込野菜や農協調達野菜、JA開発商品、直売所間転送商品、近隣の食品メーカー委託販売。
この直売所の特徴は青果以外の生鮮品の品揃えにも力を入れていること。当日はオープン特売ということで生キハダマグロを100g200円で特売。ただし、鮮魚や精肉には直売所的雰囲気はなく、通常のAコープ的品揃えを絞り込んだ印象。
精肉では愛知県産の「安城和牛」、交雑牛の「みさき牛」、地元豚「でんぽーく」
惣菜では「おかず工房」が安城伝統の郷土料理「箱寿司」、「彩り寿司」、「安城産小麦のうどん」などを提供。特質は弁当が298円でしかも食材は産直野菜を使用しているということで、なかなか良い雰囲気。手作り表示のおにぎりも68円とスーパーのオープン特売並みに設定。
地元惣菜屋さんや近隣の飲食店の寿司等米飯もあったりして直売所というよりはご近所のミニスーパー的品揃えをしている。
気になるのは時期的にしかたがないと思うが、地元農家持込の生鮮野菜が少ないこと。
それと、静岡の直売所のような「運営の見える化」のアピールが不足していること。
そのあたりが課題でしょうか。

★購入商品
・やはり、おとうふ工房いしかわのガンバリが目立っておりました。豆腐2丁100円という通常の半額設定の価格といい、B1グランプリ出場予定の「高浜とりめし」といい、売り子の方の元気な売り込み声や試食の提案方法など「さすが」の感。
高浜とりめしは同社が販売している「とりめしの素」を混ぜただけだが、これが美味しいこと。今年のB1グランプリの優勝候補に推したい逸品です。“超”お勧め(笑)。
・兼光水産の「家康のE袋」うなぎ蒲焼(一色産)を使った巻き寿司。めちゃくちゃ美味しそうだったので購入したが家族には不評。理由は「きゅうりの食感」。う～む。
・ 「三州ｾﾗﾐｯｸｿｲﾙ」中日新聞で紹介されていたので知っていたが、見るのは初めて。瓦の規格外品リサイクル商品。道路などの土木資材や今回、購入した 園芸用商品などに再利用。三州ｾﾗﾐｯｸｿｲﾙ15kg入り。は近隣のJA直売所のみでの取り扱いとか。家に持ち帰り、運ぼうとしたら袋が破れてドボトボ と赤土が散乱してしまった。
愛知県陶器瓦工業組合HP　
・三州瓦の再利用について

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●ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄでんまぁと安城西部
・JAあいち中央 ｸﾞﾘｰﾝｾﾝﾀｰ安城西部を建替
愛知県安城市福釜町釜ヶ淵1-1
℡0566-76-6155
開店日　　　　　 2013/05/24
初回訪問日　　2008/08/08(外観)
開店前訪問日　2013/02/10(part1記事)
開店前訪問日　2013/03/13(part2記事3/21)
開店前訪問日　2013/03/30(part3記事4/13)
開店前訪問日　2013/05/04（part4記事5/7）
開店日記事　　 2013/05/24(part5記事5/24)
開店後訪問日　2013/05/26(part6記事)
↓撮影日　2013/05/26

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以下、過去記事より抜粋】

↓　撮影日　2013/05/04

・産直ポイント制度変更案内

・ファーマーズマーケット基本理念（コンセプト）
～わたしたちは、JAファーマーズマーケットを、地域で生産された農産物を地域で消費する「地産地消」の拠点として位置づけ、高齢者や女性などを含む、多様な農業者の育成と協同活動を通じて、地域農業の振興をはかり、新鮮で安全安心な農産物の供給を行い、地域経済の発展と自給率の向上に貢献します。
また、食と農に関わる様々な取り組みを通じて、地域の食と農に関わる文化の発展、継承に貢献するとともに、農業振興とJAの社会的役割に対する消費者の理解と支持を高め、「消費者との共生」を推進します。
品質管理の徹底により「新鮮」「安全「安心」な農産物を提供する。
生産者と消費者の「ふれあい」「仲間づくり」「生きがい」を大切にする。
新鮮・完熟・旬（食べごろ）のおいしさと地域の食文化を提供する。
生産者と消費者との交流により、生産者の苦労や思いを伝える。
農のすばらしさや感動を消費者に伝え、楽しい店舗づくりを目指す～

◇オープンプレゼント
5月24日（金）〜26日（日）の3日間において、1,000円以上お買い上げの方、先着300名に花苗をプレゼント。
◇オープニングイベント
5月24日（金） 三河万歳（午前中予定）
5月25日（土） 高棚太鼓（午前中予定）
5月26日（日） もちつき大会（午前中予定）

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↓　開店前訪問日


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↓撮影日　2013/03/13

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↓　撮影日2013/02/10

↓　撮影日　2008/08/08

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●JAあいち中央に関する記事
・2007/12/16 JAあいち中央安城東部産直ｾﾝﾀｰ
・2013/02/19でんまぁと安城西部(part1)
・2013/03/21でんまぁと安城西部(part2)
・2013/04　でんまぁと安城西部(part3)

●   ＪＡ関係・直売所・ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄ
・道の駅や港市などの記事はⅠ-②ページ 

・2007/12/16 JAあいち中央安城東部産直ｾﾝﾀ-
・2008/9/30静岡県浜松市(JA三ケ日・みかちゃん)
・2008/10/1JA豊橋産直ﾌﾟﾗｻﾞ福岡・仁川（愛知県)
・2008/10/9新城市はグリーンセンター天国(愛知)
・2008/10/15JAにしみのﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄ(岐阜県)
・2008/10/21Aｺｰﾌﾟ南陽店みんなのよい食ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ
・2008/11/25ＪＡ高蔵寺店で金華豚購入(愛知)
・2009/1/26げんきの郷(愛知)
・2009/2/8一色さかな広場、碧南あおいﾊﾟｰｸ
・2009/2/9 ＪＡひまわりｸﾞﾘｰﾝｾﾝﾀｰ音羽店移転
・2009/2/12幸田憩いの農園へ行く(愛知)
・2009/3/7 「プロスパー幸田憩いの農園」(愛知)
・2009/5/8ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄ紀菜館(和歌山県田辺市)
・2009/5/10とれとれ市場南紀白浜と中辺路
・2009/5/11和歌山県上富田(和歌山)
・2009/5/29長野市「アグリながぬま」地場山菜購入
・2009/7/19岡崎農遊館うなぎと沖縄完熟パイン
・2009/7/29てんこもり農産物直売所(岐阜県山県市)
・2009/8/3ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄ紀ノ川ふうの丘(和歌山)
・2009/8/5 JA紀の里ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄめっけもん広場
・2009/8/23コーナン産直館(和歌山県上富田町)
・2009/9/15岐阜県JAめぐみの　「とれったひろば」
・2009/10/3御前崎海鮮市場なぶら市場
・2009/10/7静岡県袋井市「どんどこあさば市場 」
・2009/10/7 JA遠州中央磐田南部どっさり市
・2009/10/9JA遠州夢咲　ﾐﾅｸﾙ市御前崎店
・2009/10/10静岡県　沼津市場付近の施設
・2009/11/21業務ｽｰﾊﾟｰ新宮店、よってって市場併設
・2009/12/10桜井とれとれ市場(奈良)
・2010/02/02ｴﾊﾞｰｸﾞﾘｰﾝ宮街道店産直広場てんこもり
・2010/02/20　JAぎふ　糸貫農産物販売所
・2010/07/14JA信州うえだﾌｧｰﾏｰｽﾞうえだ・ﾏﾙｼｪ国分
・2010/08/07JA遠州中央天竜山の市でｳｷｺﾞﾘ(ｲｻｻﾞ）
・2010/10/12JA紀の里めっけもん広場10周年(和歌山)
・2010/10/09四郷串柿の里ふれあい販売所(和歌山)
・2010/10/31ﾌﾟﾗｽﾊﾞﾘｭｰ甲府和戸店とよってくじゃん竜王
・【お知らせ】ｱｸﾞﾘｻﾎﾟｰﾄみっかびの風景
・ 2010/12/14めぐみの郷新庄店・いかるが店
・2010/12/27さとう宮津店(ﾐｯﾌﾟﾙ)。まごころ市
・2011/01/03　JA兵庫西旬彩蔵福崎店(兵庫県)
・2011/01/17JAめぐみの とれった広場関店
・2011/01/25産直よってって市場貴志川店(和歌山)
・2011/02/02JAながみねﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄとりたて広場
・2011/03/30JAめぐみのとれった広場関店の風景
・2011/04/15「わたしのたからもの」ｲｽﾞﾐﾔ広陵店隣
・2011/06/01とれったひろば関店とふる里農園(岐阜)
・2011/07/11 JAとうと青空市でほうば寿司(瑞浪市)
・2011/07/11瑞浪農産物等直売所出店地(岐阜県)
・2011/11/12ＪＡにしみの農業祭（養老区域）に行く
・2011/12/20 ｸﾞﾘｰﾝｾﾝﾀｰ一宮（愛知県豊川市）
・2012/01/12きなあた瑞浪(part2)(瑞浪市)
・2012/02/14JAとぴあ浜松ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄ東店
・2012/03/02西尾市憩いの農園
・2012/03/03JAひまわり産直広場御津
・2012/03/07みっかび　特産ｾﾝﾀｰ（浜松市）
・2012/03/20Aｺｰﾌﾟであえーる岩見沢（北海道)
・2012/04/07四季菜尾平店（JA三重)
・2012/04/14伊木山ｶﾞｰﾃﾞﾝ（各務原市）
・2012/04/16きなあた瑞浪(part3)(岐阜県)
・2012/04/17伊木山ガーデン訪問記
・2012/04/29農匠ﾏｰｹｯﾄ（ﾈｵﾊﾟｰｻ清水催事）
・2012/06/01ﾌﾚｯﾋﾟｰ興津店・庵原店・飯田店(静岡)
・2012/06/19きなぁた瑞浪(part4)
・2012/06/26きなぁた瑞浪、ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞさくら
・2012/07/19Aコープ津店<三重農協食品>
・2012/07/26西部直売所まごころ市場(足助)
・2012/08/05ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄまほろばキッチン
・2012/08/06岡崎農遊館ｵﾘｼﾞﾅﾙﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
・2012/08/21　Aｺｰﾌﾟうねべ店と
　　　　　　JA豊田畝部直売所
・2012/09/10ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄ白脇店(浜松市)
・2012/09/28JA鈴鹿果菜彩稲生・亀山・鈴鹿店
・2012/11/22ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄ白脇店ｵｰﾌﾟﾝ
・2012/12/28ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄ白脇店
・2013/01/03産直いろどり市場(下呂)
・2013/01/04とよおか採れたて元気むら(磐田)
・2013/01/25Aｺｰﾌﾟ三重青山店(三重県)
・2013/01/28JAﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄ三方原店
・2013/02/19でんまぁと安城西部(part1)
・2013/03/21でんまぁと安城西部(part2)
・2013/04/13でんまぁと安城西部(part3)
・2013/05/07でんまぁと安城西部(part4)
・2013/05/24でんまぁと安城西部(part5)
・2013/05　　でんまぁと安城西部(part6)

TABI-JI（奈良市）で足袋風靴下とタオル地と手ぬぐいのハンカチを購入。ビブラムソールの地下足袋風シューズもありました

TABI-JI
奈良市樽井町2-2F
℡0742-26-3588
営業時間　11:00 − 19:00

興福寺　南円堂からの帰り。
・2013/05/11南円堂秘仏・北円堂特別公開

猿沢の池の隣にある天平ホテルに隣接した建物の2階にあります。

名称(“旅路”と勘違い)からてっきりお土産屋さんだと思っていましたが、ディスプレイを見て納得。
足袋屋さんです。それも地下足袋。
食彩賓館も以前、埼玉県行田市で力王の地下足袋(力王発祥の地)を購入したことがありますが、その地下足袋をお洒落にアレンジ加工した商品を販売。
特にビブラムソールを使った5本指のシューズは秀逸。ちょっと試しに購入するかという価格ではないので今回はあきらめましたが、市民マラソンランナーが愛用しているとかで、しっかりと地面を足指で“掴む”ことができるシューズ。

海辺の滑りやすい岩を歩く時にもいいかもしれません。なんといってもビブラムソールです()

そういった地下足袋をアレンジしたシューズだけでなく、足袋風な2本指の靴下も販売。せっかくなので「奈良デザイン」を購入。
履き心地はまさしく足袋。雪駄や草履を履く時以外にも、フローリングの床や階段を登る時にもなかなか使い心地が良い。

　先ほど紹介したように、埼玉県行田市で買ったけど、使う場がないため下駄箱の奥にしまってあった地下足袋を久々に出す。庭の選定や草取りの時にでも使うか。

◇資料


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●グッズに関する食彩賓館記事
・2007/12/26印鑑(中国で作成した印鑑)
・2008/4/28吉實さんの包丁　職人さんとの会話
・2008/5/23マーサ21とエコカップ
・2008/8/10ナナコとワオン
・2008/8/23釣り竿の話。佐藤名人作
・2008/9/7 ﾚｸｻｽ試乗＆知多新四国ﾘﾋﾟｰﾀｰ作り
・2008/11/15ちょっと気になるﾛﾚｯｸｽの街頭時計
・2009/1/3 東京遠征購入（ｵﾛﾋﾞｱﾝｺﾊﾞｯｸﾞ紀ノ国)
・2009/9/12買取王国ﾏｲｼｭｳｻｶﾞｰﾙ(愛知県一宮)
・2010/1/5一澤信三郎帆布で久々の買い物
・2010/03/27京都「金高老舗」で刺身包丁&六角堂
・2010/07/24白那智石を「きのくに」で購入(熊野市)
・2011/07/14ﾌｪﾝﾀﾞｰｽﾄﾗﾄｷｬｽﾀｰLｼﾘｰｽﾞ
・2011/11/09ｷﾊﾀﾞﾏｸﾞﾛ＜解凍＞ｽﾗｲｽのﾄﾚｰ
・2011/11/26<高峰>ﾀｶﾐﾈｷﾞﾀｰ（中津川）
・ 2012/05/12ｲｵﾝと白戸次郎のｺﾗﾎﾞ ﾜｵﾝ
・2012/09/23抗菌保冷材と抗菌効果のわさび
・2013/01/01伊勢“風”注連縄を作る
・201301/05木の店　白山木工所(中津川)
・201301/14ｵｰｸﾜ南紀、きいちゃん
・2013/02/01ひのきｱﾛﾏｵｲﾙ　
・2013/02/11橙・裏白・譲葉(名張の湯)
・2013/02/27伊賀くみひもｾﾝﾀｰ組匠の里

バロー三園平店（静岡県富士宮市）2013年5月30日オープン。ちょっと どうかと思う「every day low price」表示

わざわざ　every day low price　をチラシでアピールはないと思うけど。誰に向かって使っているんだろうか。競合店?  株主?　上司?　同業他社?
お客様へ使う言葉としては不適切かと思います。
「毎日特売」で十分だと思います。
ニュースリリースで経済・経営学者的&業界紙・誌的表現を使うのもどうかと思っているが、チラシで一般の人へ“every day low price”なんて10年以上前のウォルマートのキャチフレーズを使わなくとも。
・食彩賓館のEDLP感

●5/30バロー三園平店
静岡県富士宮市三園平687
℡0544-21-1515
敷地面積 21,237.0 ㎡
建築面積 3,051.1 ㎡
延床面積 3,060.85 ㎡
      売場 1,974.63 ㎡
     共用面積 87.47 ㎡
バックヤード 811.37 ㎡
        テナント 99.17 ㎡
         その他 88.21 ㎡
       合計 3,060.85 ㎡
駐車場　336台
投資額 6.7 億円
年間売上目標 18億円
営業時間
5/30（木)～6/2(日）：AM9:30～PM9:00
通常営業時間：AM10:00～PM9:00
※毎週日曜日はAM9:30に開店
・北欧倶楽部、デューポイント、コメダ珈琲店、ピュアクリーニング、あかのれん、スギドラッグ富士宮三園平店、ダイソー
ﾆｭｰｽﾘﾘｰｽ
大店立地記事　2012/12/05(part1記事12/5)
開店日記事　　 2013/05/29(part2記事5/29)

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【以下、過去記事より抜粋】

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◆近隣競合店
●ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭ富士宮宮原店
静岡県富士宮市宮原1-4
℡0544-25-3980

●ｺｰﾌﾟしずおか三園平店
静岡県富士宮市三園平457-2
℡0544-25-0707

●ポテトひばりが丘店
静岡県富士宮市ひばりが丘98
℡0544-25-1133

●よどばし光町店
静岡県富士宮市光町15-15
℡0544-23-3535

●ポテト城山店
静岡県富士宮市豊町19-27
℡0544-23-6787

●ピアゴ富士宮店
静岡県富士宮市東阿幸地541
℡0544-24-6777

●ｲｵﾝ富士宮店　
静岡県富士宮市浅間町1-8
℡0544-25-5310
開店日　2011/03/17(ｿﾌﾄ)
　　　　2011/03/19(ﾘﾆｭｰｱﾙｸﾞﾗﾝﾄﾞ)
訪問日　2011/06/11
(紹介記事2010/3/18)

スーパー中村屋富雄三松店(奈良市)訪問記。ぷいぷい飴購入。

◇G.W.にｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄを訪問(奈良県と大阪府)
・SUPERMARKET　KOHYO(光洋・ｺｰﾖｰ)JR森ノ宮店
・ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭ光洋JR奈良店
・近商ｽﾄｱ大和高田店訪問記
・近商ｽﾄｱHarves（ﾊｰﾍﾞｽ）五位堂店
・めぐみの郷京奈学園前店
・ｽｰﾊﾟｰ中村屋富雄三松店
・ｽｰﾊﾟｰ玉出玉造店で大賞商品購入
・ｽｰﾊﾟｰ玉出勝山店(最新店)
・ﾃﾞｨﾘｰｶﾅｰｲｽﾞﾐﾔ昭和町店
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えっ?　確か｢中村屋 富雄店｣は訪問したことがあるが、移転改装?
と　勘違いしたのは食彩賓館の早とちり。
こちらの店舗は｢富雄三松店｣という。

スーパー中村屋富雄三松店

そしてこちらが、
スーパー中村屋 富雄店

　今回は奈良県に5店(木津店、東生駒店、大宮1丁目店、富雄店、富雄三松店)運営されている中村屋社のリニューアルしたばかりの店舗「富雄三松店」を訪問した話。

　大宮1丁目店を最初に訪問した時の印象としては｢生鮮強化型｣の小型ローカルスーパー。
今回訪問では｢特にどこの部門を強化したという特長はないが、なんとなく地域の方々に支持されているスーパー｣という印象。
ただし、売場作りで少し気になる場所が。加工食品のエンドや特売コーナーの商品に一部、箱を直積みしているのがちょっと・・・・。
いくら段ボールに入っているとはいえ、直積みはちょっと・・・・。
もしかしたら最下段はカラか? と思ってコンコンと箱の感触を確認したが、しっかり入っている様子。カラの箱は逆さになっているので商品入りかどうかすぐにわかります。う～む。

　 定番コーナーの品揃えを見ていたら旭ポンズが758円。名古屋のスーパーならともかく、価格比較されやすい商品なのに関西のスーパーとしては珍しい売価だと思っていたらエンドは598円でした。そういった昔懐かしい価格表示(定番ｺｰﾅｰと特売ｺｰﾅｰの売価表示が違うこと)を見つけてなんとなく嬉しくなった中村屋訪問でした。
★購入商品

・海鮮巻299円。食感が良いのは大葉と薬味ネギが入っているから。イクラがこぼれいるのは、購入後の私の扱いが悪かったからです。念のため。
原材料表示と要冷蔵15℃以下というのが気になるところ。

・きんちゃく袋付の｢ぷいぷい飴｣。記念購入。

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中村屋社はホームページが見当たりません。覚書として店舗一覧を表記。
●スーパー中村屋富雄三松店
奈良県奈良市三松4-880-3
℡0742-81-8881
訪問日　2013/04/28

●スーパー中村屋 富雄店
奈良県奈良市三碓5-2-14
℡0742-40-2501
訪問日　2010/05/04(外観)
訪問日　2013/04/28

●スーパー中村屋木津店
京都府木津川市相楽高下20-1
℡0774-73-0707

●スーパー中村屋東生駒店
奈良県生駒市壱分町83-6
℡0743-77-0034

●スーパー中村屋大宮1丁目店
奈良県奈良市大宮町１丁目４−２５
℡0742-34-5600‎
訪問日　2008/06/13(外観)

マックスバリュ光洋JR奈良店・ビエラ奈良(奈良市)訪問記。「超 お買い得品」の“超”。愛媛野菜のキャラクターは落第忍者乱太郎(part3)

◇G.W.にｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄを訪問(奈良県と大阪府)
・SUPERMARKET　KOHYO(光洋・ｺｰﾖｰ)JR森ノ宮店
・ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭ光洋JR奈良店
・近商ｽﾄｱ大和高田店訪問記
・近商ｽﾄｱHarves（ﾊｰﾍﾞｽ）五位堂店
・めぐみの郷京奈学園前店
・ｽｰﾊﾟｰ中村屋富雄三松店
・ｽｰﾊﾟｰ玉出玉造店で大賞商品購入
・ｽｰﾊﾟｰ玉出勝山店(最新店)
・ﾃﾞｨﾘｰｶﾅｰｲｽﾞﾐﾔ昭和町店
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マックスバリュ光洋JR奈良店
　　・ビエラ奈良
奈良県奈良市三条本町1番1号
（JR奈良駅高架下1階および2階）
紹介記事　2011/06/15
訪問日　2011/12/29(part1記事12/31)
開店日　2012/02/29（part2記事3/2）
訪問日　2013/04/28(part3記事)
・1階部分は2010/10/3オープン
・テナント22店（新期16店）
店舗部分　　 約5,300㎡
駐車場部分　約4,400㎡
ﾆｭｰｽﾘﾘｰｽ

◇1階
・<新規>マックスバリュ
・<既存>モスバーガー、やよい軒、三条坊、ゆるり、魚民、ラ・
コートドール、タイムズ（駐車場）
◇2階
喜久屋書店、Seria（セリア）、Relax（リラックス）、吉野本葛 天極堂、ヴィ・ド・フランス、Golden
Spoon（ゴールデン・スプーン）、寛永堂、奈良みやこ路、かきいろ、ナカコ将油、山崎屋、奈良銘品館、もも太朗、みんなのやきとり、極 うめもり

*******************::
奈良駅ビル1階に出店したのが2012年2月29日で、開店前に様子を伺いに行ってます。
・2011/12/31ＪＲ高架下開発（二期）<光洋>
当日は情報収集のために寄った「奈良市総合観光案内所」で興福寺南円堂の秘仏特別公開を知ったのですが、その時のついで寄りでした。
当日の夜は大阪泊の予定で、しかも光洋の最新店であるJR森ノ宮店を訪問する計画。
よって、同じJR施設内に出店した光洋社の「マックスバリュ」と「KOHYO」の比較もしたい。

　結論としてはいつものような普通のマックスバリュ。特にこだわりもないかわりに客を選ばないタイプの店に仕上がっています。
何か光洋らしさがないかと探したが、青果壁面の「PRODUCE」表示くらいか。
　 ちょっとなぁ～と思ったのが価格表示の「超　お買い得品」の“超”。広告を作成していた時に注意していたのが、こういった曖昧な比較表現。“激”“超” “驚”等々。イオン系の店舗でも「激安」と表示していて、食彩賓館が眉をしかめることがあるが、「光洋よ。お前もか」と嘆いたのです。
ところで愛媛野菜のキャラクターは「落第忍者乱太郎」（作者・尼子騒兵衛）なんですね。
東海地方だとあまりみかけない産地なので知りませんでした。

・愛媛のキャラクター・ロゴ紹介ページ　
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◇JR奈良駅

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◇奈良市総合観光案内所

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●光洋に関する記事
・2009/3/18ｺｰﾌﾟこうべｼｰｱとｺｰﾖｰ住吉店
・2009/5/26ｺｰﾖｰ逆瀬川店いかりｽｰﾊﾟｰ逆瀬川店
・2009/7/19大阪遠征№2コーヨー諏訪の森店
・2009/9/22イオン　光洋　マックスバリュ膳所店
・2010/1/4 MV膳所店改装。光洋MD進捗確認
・2010/05/27いかりと光洋【光洋箕面店】
・2010/06/02ｺｰﾖｰ京都店(ｲｵﾝﾓｰﾙKYOTO)
・2010/12/18ｺｰﾖｰ川西店訪問
・2010/11/24KOHYO淀屋橋へ朝食を買いに行く
・2011/03/24ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭｴｸｽﾌﾟﾚｽ千躰店<光洋>
・2011/05/17光洋<ｺｰﾖｰ>KOHYO 南船場店と商品
・2011/09/06ｺｰﾖｰ<光洋 KOHYO>内本町店
・2011/09/23ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭ大物店<光洋>
・2011/12/31ＪＲ高架下開発（二期）<光洋>
・2012/01/07【その5気に入った編​】2011年振返
・2012/02/29ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭJR奈良店<光洋・KOHYO>
・2012/03/13KOHYO川西店<光洋><ﾘﾆｭｰｱﾙ>
・2012/03/29ｺｰﾖｰ川西店（ﾘﾆｭｰｱﾙ）
・2012/05/16KOHYO上本町店(大阪市)
・2013/03/03ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭｴｸｽﾌﾟﾚｽ千鳥橋店
・2013/03/14KOHYO JR森ノ宮店(1)
・2013/03/22KOHYO JR森ノ宮店(2)
・2013/03/27ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭ膳所店[光洋]
・2013/05/03ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭ塩草店（part1）
・2013/05/09KOHYO三宮店<R>(part1)
・2013/05　ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭJR奈良店訪問記

アピタ東海荒尾店(愛知県東海市)改装ｵｰﾌﾟﾝ後訪問(part2)焼き鯖と鱒の押し寿司おにぎり仕様と自家製炙り3点盛りを購入。テレホン宅配もやってます

◇知多半島の出店・改装　
・大田川駅西地区市街地再開発事業(2)
・叶ｽﾃｰｼｮﾝｼﾃｲ(part3)
・ｲｵﾝﾓｰﾙ常滑
・ｺｽﾄｺﾎｰﾙｾｰﾙ中部空港倉庫店
・ヤマナカ常滑青海店(part3)
・ｱﾋﾟﾀ東海荒尾店ﾘﾆｭｰｱﾙ訪問
・ﾃｯｸﾗﾝﾄﾞNew東海店
・ﾊﾞﾛｰ半田店ﾘﾆｭｰｱﾙ訪問
====================
●5/16ｱﾋﾟﾀ東海荒尾店<R>
愛知県東海市荒尾町山王前20
℡052-601-9777
訪問日　　　  2008/08/23(外観)
改装開店日　2013/05/16(part1記事5/16)
改装後訪問2013/05/18(part2記事)

　売場のサインは遠くからも視認できる文字と色を使っている。文字は当然、日本語表記。そりゃそうです。客は日本人ばかり。
青果で梅とラッキョウの入荷時期の案内を表示。もうそんな季節なんですね。
鮮魚と精肉は直営と専門店の二本立て。それぞれの特長を活かした組み合わせというよりは、ほぼ店内同質競合状況。
新規導入の「アピタ　DE　デリ」と「アピタ　DE スィーツ」のコーナーを見る。

アピタ　DE デリのレンジアップ商品は少し単価が気になる。商品の印象と実際の価格に100円程度の差を感じる。
総菜はカネミを中心に専門店が軒を並べる仕様。カネミの惣菜は相変わらず出来は良いが買物カゴに入れるほどの魅力を感じない。最近、低価格スーパーばかり行っているので498円とかの弁当はちょっと・・・・。
「アピタDEスィーツ」は別にアピタで買わなくてもという商品が目立つ。
とりあえず、購入した商品をセルフレジで精算。例のスキャンすると動物の声で反応する「ネコ」レジだったが「にゃ～」とは言わず「ピッ」という擬音が出るだけ。
セルフレジは6台を一人で管理が定着しましたね。
★購入商品

・鮮魚売場で販売されていた富山直送のおにぎりタイプの押し寿司。焼き鯖と鱒の押し寿司を購入したが酢がとんでしまっている。

・サワラの炙りが単品で598円。どうしょうかと悩んでいたら、同じく店内製造のカツオのタタキとマグロのタタキを3種セットで398円。サワラは小さめのサイズなので食べ応えがない。

◇資料

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●ユニー社の直近の出店記事
・□ユニー→ﾕﾆｰ　ﾋﾟｱｺﾞｱﾗﾀﾏ店(part2)、ｳﾞｪﾙｻｳｫｰｸ西尾・アピタ西尾店(part5)、ｱﾋﾟﾀ西大和店(part6)、ｱﾋﾟﾀ一宮店・ﾃﾗｽｳｫｰｸ一宮店（part7）、ﾋﾟｱｺﾞ浜松泉町店（4/20・4/17ﾌﾟﾚ）、ｱﾋﾟﾀ初生店(4/14閉店)、ﾋﾟｱｺﾞ各務原店<4月下旬R>、ﾋﾟｱｺﾞ吉良店(6月上旬改装閉店　part1)、ｱﾋﾟﾀ一宮店・ﾃﾗｽｳｫｰｸ一宮(part6)、ﾋﾟｱｺﾞｱﾗﾀﾏ店(2/19閉店)、アピタ西大和店（part5）、ｳﾞｪﾙｻｳｫｰｸ西尾・アピタ西尾店(part4)、    ﾋﾟｱｺﾞ白山市倉光計画、  ﾕﾆｰ　ﾌｫﾚｽﾄﾓｰﾙ守山・ｱﾋﾟﾀ守山北(勝手称)、
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●訪問記事一覧はこちらのページの下段付近に110記事ほどあります。

テックランドNEW東海店(愛知県東海市)2013年5月24日オープン(part7)

◇知多半島の出店・改装

・大田川駅西地区市街地再開発事業(2)
・叶ｽﾃｰｼｮﾝｼﾃｲ(part3)
・ｲｵﾝﾓｰﾙ常滑
・ｺｽﾄｺﾎｰﾙｾｰﾙ中部空港倉庫店
・ヤマナカ常滑青海店(part3)
・ｱﾋﾟﾀ東海荒尾店ﾘﾆｭｰｱﾙ訪問
・ﾃｯｸﾗﾝﾄﾞNew東海店
・ﾊﾞﾛｰ半田店ﾘﾆｭｰｱﾙ訪問
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●5/24テックランドNEW東海店
東海名和南部西土地区画整理事業地内1街区
(愛知県東海市名和町日向根交差点南側付近)
敷地面積　16,156㎡　延床面積5,069㎡
店舗面積　　3,300㎡
駐車場　　135台　駐輪場　48台
大店立地届出　2012年6月下旬予定
建築着工　　　　2012年9月上旬(当初計画)
竣工予定　　　　2013年1月下旬(当初計画)
開店日　 　　　　2013/05/24
計画紹介記事　2012/04/03(part1記事4/3)
開店前訪問日　2012/05/19(part2記事6/1)
開店前訪問日　2012/10/27(part3記事11/21)
開店前訪問日　2013/02/02(part4記事2/22)
開店前訪問日　2013/05/04(part5記事5/11)
開店前訪問日　2013/05/18(part6記事5/24)
↓　撮影日　2013/05/18

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【以下、過去記事より抜粋】

↓　撮影日　2013/05/04

↓　道路を隔ててバロー名和店

・紹介記事　2010/04/22

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↓　撮影日　2013/03/30

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↓　撮影日

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↓　撮影日　2012/10/27

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↓　撮影日　2012/05/19

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◇店舗配置

◇出店地

◆近隣競合店(画像クリックで拡大表示)

●ｴｲﾃﾞﾝ東海店　
愛知県東海市荒尾町馬池5番地
℡052-689-2911

◆近隣店舗
●ｽｰﾊﾟｰﾎｰﾑｾﾝﾀｰｶｲﾝｽﾞ大高ｲﾝﾀｰ店
愛知県名古屋市緑区大高町定納山 1
℡052-626-8111　

●ｺｰﾌﾟあいち大高ｲﾝﾀｰ店
愛知県名古屋市緑区大高町字定納山14の85
℡052-621-4147
・訪問日　2007/11/24(外観)
 

●ｱﾋﾟﾀ東海荒尾店
愛知県東海市荒尾町山王前20
℡052-601-9777
・訪問日　2008/08/23(外観)

●ﾌｨｰﾙﾎｰﾑﾀｳﾝ
愛知県東海市荒尾町大恵毛48
℡052-604-2116
・訪問日　2008/08/23(外観)

●ﾌｨｰﾙ名和店
愛知県東海市名和町八幡前37-4
℡052-689-2116
・訪問日　2008/08/23(外観)


●ﾊﾞﾛｰ名和店
愛知県東海市名和町寺徳26
℡052-689-7660
・紹介記事　2010/04/22

●イオン大高店
愛知県名古屋市緑区大高町奥平子1-1
℡052-626-2600
・2008/03/25訪問記事

バロー半田店(ﾊﾟﾜｰﾄﾞｰﾑ半田)(愛知県半田市) ボリューム感満点の生鮮食品売場で朝獲り黒ムツ(幡豆産)購入。半円形に配置されたレジとサッカ台。

◇知多半島の出店・改装訪問　

・大田川駅西地区市街地再開発事業(2)
・叶ｽﾃｰｼｮﾝｼﾃｲ(part3)
・ｲｵﾝﾓｰﾙ常滑
・ｺｽﾄｺﾎｰﾙｾｰﾙ中部空港倉庫店
・ヤマナカ常滑青海店(part3)
・ｱﾋﾟﾀ東海荒尾店ﾘﾆｭｰｱﾙ訪問
・ﾃｯｸﾗﾝﾄﾞNew東海店
・ﾊﾞﾛｰ半田店ﾘﾆｭｰｱﾙ訪問
====================

●5/16バロー半田店(ﾊﾟﾜｰﾄﾞｰﾑ半田)<R>
愛知県半田市乙川吉野町9番地
℡0569-25-0222 　
訪問日　　2008/08/08(外観)
改装開店日2013/05/16(part1記事)
改装後訪問2013/05/18(part2記事)

　 バロー社の店舗としては異色。何が異色かというと生鮮売場のボリューム感。そして品揃えの豊富感。
バロー社も今のようにチェーンストア化が進行・深耕するまではそこそこの品揃え(こだわり商品含む)をしていたのですが、現在のような「割り切った」品揃えになってからは食彩賓館的買物ができにくい店となってしまいました。
生鮮に限らず、繁盛店の売場は他企業を圧倒するボリュームと価格設定が重要。バロー半田店は「プチ繁盛店」の印象を受けました。
　リニューアルしたということですが、どこをどういじったのか良くわかりません。前回訪問は5年前。ざっと見た印象ではドライグロサリーの売場の位置変更程度でしょうか。
それよりも生鮮のボリューム感と品揃えがナイス。こんなバローだったらうちの近所にも欲しい。晩酌のつまみ選択に困らない。
青果は単品バラ売りのボリューム陳列。バラでありながら乱雑感がないのはさすが。担当者のレベルの高さがうかがえます。
鮮魚は「朝獲れ鮮魚」のような品揃えの豊富感。
地場産地からのエイや青がに(タイワンガザミ)、ゼンメなどの雑魚から鰹やハマチ、サーモンのSKU分割単品量販売場。
「なかなかやるな」が感想です。
と ころで、メジマグロの品揃えについて一言。キメジ(ｷﾊﾀﾞの子)と本ﾒｼﾞ(ｸﾛﾏｸﾞﾛの子)の両方を揃えるという、デパートの鮮魚専門店のような品 揃えには感心するのですが、キメジが1/6～1/8サク(200円代～/ﾊﾟｯｸ)を用意しているのに、本メジは1/4ｻｸのみ。本メジの1ﾊﾟｯｸ単価が1000円前後と、ちょっとつまみにという単価と量ではない。キメジの小サクの品揃えを見て、本メジの分割を依頼したところあっさりと断られてしまった。
このあたりがバロー社の弱いところですね。客の要望にすぐに答えられないほど余裕がない。以前の記事に書いたイトーヨーカドーとの違いはココ。イトーヨーカドーだって時間の余裕がないのに企業の姿勢として受け入れてくれる。
これは｢心｣があるかどうかの違いです。
商売をやっている以上、客からの要望はすべてとは言わないが、ある程度受け入れるべきだと思います。
客のハートをグッと掴むのはコロッケ18円やペット飲料38円などの価格だけではないと思うのですが。

　半円形のレジ配置とサッカー台配置。ドーム型の建物に合わせて売場が半円になっています。

追伸: 精肉のボリューム感もなかなかスゴイ。先日のバロー中野町店(静岡県浜松市)訪問時に感心したが、バローの精肉部門はなかなかですね。
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★購入商品

・朝獲れの　クロムツ(幡豆港産)はベリーグッドでした。旨い・安い・すぐ焼ける。

・黒豚の半額セール。平常価格からの半額値引きですが、元の平常価格が常に販売している価格なのかどうかを見抜くのが難しい。そんな中でユニット単価(つまり値引き前の通常価格)がモモ肉は198円に対して、バラ肉がそれよりもはるかに高い設定になっていた。
ということでお値打ちな黒豚のモモ肉の塊を購入。
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●関連記事　すぐ近くにオープンしました↓
・2013/03/28ﾄﾗｲｱﾙ半田亀崎店訪問記(4)
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●バロー社の直近出店記事
・□バロー→ﾊﾞﾛｰ竜南店（仮称）(part1)、ﾊﾞﾛｰ2014年３月期出店計画、ﾊﾞﾛｰ下志段味店（part6）ﾗｲﾌｶﾞｰﾃﾞﾝ志段味西、V・drug中切店（part4）、富士見台SC（ﾊﾞﾛｰ、ｴﾝﾁｮｰ、V・drug、あかのれん<part1>）、ﾊﾞﾛｰ中野店（5/2ｵｰﾌﾟﾝ）、(仮称)ﾊﾞﾛｰ中ノ江店（part2）、V・drug 美濃ｲﾝﾀｰ店（5/1ｵｰﾌﾟﾝ）、ﾊﾞﾛｰ大津店(4/25ｵｰﾌﾟﾝ)、Ｖ・drug 犬山駅前店・日比津店(4/25ｵｰﾌﾟﾝ)、ﾊﾞﾛｰ一宮伝法寺SC(part3)、ﾊﾞﾛｰ藤方店(part2)、食鮮館ﾀｲﾖｰ高松店（part3）、Vﾌｧｰﾏｰｽﾞ稲沢新鮮野菜直売所訪問記、ﾊﾞﾛｰ大津店・保険ほっとﾗｲﾝ(4/25ｵｰﾌﾟﾝ)、ﾊﾞﾛｰ鏡島店(4/4ｵｰﾌﾟﾝpart6)、ﾊﾞﾛｰ石津店(4/4ｵｰﾌﾟﾝ)、ﾊﾞﾛｰ中野町店(part7)、ｺﾒﾘﾊﾟﾜｰ水口店(バロー、ｺﾒﾘ・part1)、V・drug中切店（part3）、 ﾗｲﾌｶﾞｰﾃﾞﾝ・ﾊﾞﾛー 下志段味店（仮称）(part5)  、ﾕｰｽ近江店(part1)、 バロー三園平SC（part1）、 バロー松尾店(part1)、  ﾊﾞﾛｰ下門前前店、  ﾊﾞﾛｰ伊那境店、

めぐみの郷京奈学園前店（奈良市）訪問記。山城産白子筍と即非蓮 （そくひれん）。

◇G.W.にｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄを訪問(奈良県と大阪府)
・SUPERMARKET　KOHYO(光洋・ｺｰﾖｰ)JR森ノ宮店
・ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭ光洋JR奈良店
・近商ｽﾄｱ大和高田店訪問記
・近商ｽﾄｱHarves（ﾊｰﾍﾞｽ）五位堂店
・めぐみの郷京奈学園前店
・ｽｰﾊﾟｰ中村屋富雄三松店
・ｽｰﾊﾟｰ玉出玉造店で大賞商品購入
・ｽｰﾊﾟｰ玉出勝山店(最新店)
・ﾃﾞｨﾘｰｶﾅｰｲｽﾞﾐﾔ昭和町店
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めぐみの郷京奈学園前店
奈良県生駒市鹿畑町88番地
℡0743-71-0723


　朝堀りたけのこという表示を見て思い出したのです。
母の実家には孟宗竹の竹林がありました。春になると当然、「旬の草」、つまり“筍(たけのこ)”がニョキニョキと出てきます。
ニョキニョキと地中から穂先が少しでも出てしまった筍は“竹の子”ではなく“竹”です。穂先が緑色になっていれば太陽を浴びた竹です。スーパーマーケットで販売されているほとんどの筍は竹の子ですが、旬の時期を逸すると「竹」を購入することになります。
とはいえ、当時(母の幼少期。つまり戦前)は大事な食糧だったので、穂先が出る直前の小さな筍はあまり収穫しなかったといいます。ある程度の大きさになったら掘り出して、湯がいて食べるのですが、新鮮なので味的には問題ありません。食彩賓館は吉野熊野国立公園が周辺にある地域で幼少期を過ごしたため、朝掘りの筍や採りたての山菜は当たり前に食べていました。穂先が地上に出てしまった“竹”とはいえ、風味があり、なかなか美味でしたよ。

　自分ちの庭というか周辺の筍は食糧だけど、これを商品として出荷するには竹林を「畑」として管理しなくちゃいけません。
肥料や土作りもしていて、毎年、きちんと収穫できるように栽培管理します。
そういった商品化される筍は、毎朝、早朝に筍農家の方が竹林で「竹の子から竹へ成長する直前の状態」を見分けて収穫します。
私 が教えていただいたのは「土がほんの少しこんもり盛りあがった状態」の場所を掘るそうです。この竹の子掘りは実際にやってみるとその大変さが理解できます。周辺から徐々に掘り下げていき、タケノコ掘り専用鍬を根元に充てて、クイッと掘り出すのですが、慣れないと途中で折れてしまったり竹の子を傷つけてし まったり。そりゃ難しいし、体力も必要。
そういった経験・・・愛知県の竹林から福岡の八女、そしてはるばる中国の福建省、江蘇省、浙江省、江西省まで竹の子の産地まで行って買い付けしていた経験があるだけに、なかなか竹の子についてはウルサイ（）
そのウルサイ食彩賓館が驚いた。
1本3000円也の「山城産　白子筍」です。
めぐみの郷京奈学園前店で販売されていました。
わたしゃ、この筍の前で数分悩みましたよ。買うべきか見送るべきか。
悩んだ挙句、出した結論は店の方にお願いして記念撮影させていただくこと（）

周りの｢竹｣との違いがわかるでしょうか。
何故、今回の白子筍を購入しなかったかというと、当日は大阪泊の予定だったため。もし、当日、自宅に帰るのならば買っていたかもしれません。
ギャンブルも夜の街にも縁がない食彩賓館にとって数少ない楽しみがこういった地場の逸品を発見し、できるだけ低価格で、しかも現地で購入することなんです。
「たかが筍」だけど「されど筍」。その価値は十分、わかっているつもりです。
もっとも、本当の価値を求めるのならば、当日の「朝掘りたて」をその場で調理して食さないと本来の価値を味わうことができないことも承知済み。

↓2009年購入商品　穂先が土色(上)と緑色(下)

　ということで、代わりに購入した商品がこちら
★購入商品

・山菜セットというか春の野草セット。鮮度バツグンですが、翌日の調理時を心配していましたが、画像のようにまだシャンとしておりました。

・ 「そくひ」という在来種系のレンコン。「即非蓮 （そくひれん）」ですね。これは大変珍しい。鑑賞用に栽培されることが多いのですが、食用として見るのは初。売場の方の説明によると「大きなレンコンは中国系でこちらは日本の在来種」ということでしたが、即非蓮も確か、中国から隠元禅師の弟子「即非」が持ち込んだと聞いています。
味は良い。
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●たけのこに関する記事
・2009/05/02京都西山の採れたて筍を購入

・2012/01/21味仙で中国の思い出
・2012/06/01地元筍　茹でたて催事(清水)
・2013/03/16麺屋空のﾀｹﾉｺﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
================
●めぐみの郷に関する記事
・ 2010/12/14めぐみの郷新庄店・いかるが店
・2011/06/13めぐみの郷田原本千代店(奈良県)

杏林堂新津店(静岡県浜松市) 生鮮 + ドラッグストア。専門店のバランスについて。そして「杏林堂健康キッチン」。

杏林堂新津店
静岡県浜松市中区新津町583
℡053-411-1711
開店日　2013/04/23
訪問日　2013/05/11
・肉のくわばら(精肉)、知久屋(惣菜)、中澤商店(青果)

　ドラッグストアといっても昨今の日本型ドラッグストアは「薬(調剤含む)+日用雑貨＋加工食品(日配商品含む)」。さらにディスカウンディング手法を取り入れた低価格販売を実施。
不足しているのは生鮮食品がないこと。客としてはできれば一箇所で買物を効率的にすませたい。
生鮮のネックは人件費。人件費比率や労働分配率など、青果や鮮魚部門の生産性が良くない企業が多い。
さらに教育費。短期間での生鮮担当者育成が必要。特に難しいのは鮮魚部門運営と鮮魚担当者育成でしょうか。
せっかく育てても、ジョブローテーションや職位変更で入れ替わりも頻発。永遠と教育をし続ける必要があります。
そういった生鮮の人的問題に対応するため専門店を導入するのですが、専門店間のバランスをうまく調整しないと、店舗全体の志向と実際の来店客の嗜好がマッチせず、結局、ワンストップショッピングを実現できないばかりか相乗効果も出しにくい。
　ということで、今回の記事は生鮮部門(鮮魚部門を除く青果・精肉・惣菜)を導入した杏林堂新津店を訪問した記録。
　まず、広いドラッグストアの最奥部に専門店が3店並んで配置。ドラックストアとしてはディスカウント的な価格の位置づけですが、専門店はそれぞれのカラーで品揃えし、且つ、それぞれの思惑で価格設定されています。
　 この中では知久屋さんを食彩賓館としては注目。いつものように、見栄えの良い商品作りと知久屋さんらしい優しい味付けの惣菜を提供。美味しそうな商品作り は見栄え&見ごたえあります。オープンキッチンさえなければ食彩賓館としては「グッド」となるのですが、安全・安心をウリの一つにする知久屋さん にオープンキッチンは似合いません。
自社農場・自社工場生産の安全・安心食材を使い、化学調味料・合成着色料・保存料等の添加物を使用せずに仕入 れから販売までを自社で行うという取組みをされているのに、最後の販売場所がオープンキッチンでは食彩賓館にとって魅力が激減。是非とも、食彩賓館が安心 して買物ができるように、売場と作業場を遮断する壁や窓を設置していただきたいと思います。
できれば落下菌も嫌なのでバラ売り商品はケースに入れて販売していただけるとさらに安心して買物ができます。
　 青果は知久屋さんのようなこだわりを特に感じませんでした。「産直」と表示されたヒマラヤ茸を購入。多段ケースの中に「あらめ(海草)」を陳列していたの が少し気になった。隣がチンゲンサイとパプリカだったので関連販売ではないと思われるが・・・・。サラダ提案なんでしょうか？。
　精肉は和牛の品揃えを中心に確認。
あと、専門店らしいと感じたのは挽肉の荒挽大型パックから和牛など畜種や品種別に品揃えされていること。
困ったのは対面オープンケースが曇っていて商品がほとんど見えないこと。等級の高そうな黒毛和牛や国産牛の内蔵肉を販売されているのは確認できました。

　専門店間のバランスというよりも、この杏林堂新津店の志向・思考と一致するのは知久屋さんでしょうか。でも、ディスカウンティングも志向するドラッグストアとしてはどうなのかなという疑問も残ったのでした

　ところで、この店の面白い取組みとして管理栄養士による「杏林堂健康キッチン」というメニュー提案コーナーがあります。



何が面白いかというと、スーパーマーケットで通常、見るような商品を販売するためのメニュー提案コーナーではなく、純粋な料理提案コーナーだということ。料理教室も開催されるようです。
商品を販売するだけでなく、ドラッグストアらしく健康管理面からも客をサポートしょうとする姿勢は理解できます。理解できるが、なんとなく飲食テナント用のレイアウトのような気もしないでもないが・・・・・。

★購入商品


◇資料

バロー中野町店(静岡県浜松市)で精肉売場の商品作りに感心した話(part9)

　レギュラーバローです。

※ここでいう｢レギュラー｣とは規模の大小や品揃えの多少のことをいいます。巷やバロー社自身でも紹介されることの多い「EDLP」タイプの店との対比ではありません。EDLPといっても食彩賓館的見方ではバロー社が自称するところの「EDLP」は単なる低値入政策を採用したレギュラーバローです。それではイレギュラーなバローとは?という疑問には次回のバロー社の記事で紹介予定。乞うご期待。

ということで、いつものように「何を買うか」に困る形態の店です。
食彩賓館は「楽しい売場や美味しい商品を発見」するのが趣味。生活のための買物はほとんどしません。ただし、買いまわりは「生活品をこの店で購入するとしたら」という視点で売場や商品を見ています。
オープンセール3日間の特売期間ならば上記のうち、低価格商品をピックアップして「生活視点での買物」ができますが、「楽しい」とか「嬉しい」はあまり感じることができません。
時々、 「バローの品揃えは・・・・」という話をする方もいますが、それはナンセンス。あなたの基準での品揃え感とその店に来る客の生活視点での品揃えは違うだけ です。「バローには○○(商品名やカテゴリー名)がない」という人はバローでは買物しないだけです。バロー社は「わが店はこういった品揃えで、このくらい の価格の位置づけで商売します」ということを全店挙げて取り組んでいます。
食彩賓館がバロー社を評価するのは「全店挙げて」というところなんです。

　ということを思っているのですが、今回　訪問したバロー中野店では意外な感想を持ちました。
朝一番の青果・鮮魚・精肉と売場作りや商品作りが大変丁寧。
中でも精肉売場の商品作りが大変丁寧で、特に豚肉の商品作りが良いのです。例のスライスした豚肉をクルっと丸めて一個ずつ並べるアレです。
ただし、朝一番からオープンケースに商品を山積みにする(10段以上)のはちょっとなぁということが気にかかる食彩賓館です。それと開店間もない時間帯にこれだけ商品のボリュームがあるということは何時から出勤しているんだろうということも気になったりします。

　レジは最近の新店で導入されているカートのまま精算するスタイル。
客は買物カゴを乗せたままチェカーのところにカートを寄せるというか突っ込みます。

チェッカーは買物カゴをカートに乗せたままバーコードをスキャンしたり、キーPLUで価格を登録したりしてチェッカーから見て左側の精算カゴ(ピンク色)に入れ替えます。
その後、精算後の買物カゴをチェッカーから見て右側にある客の押してきたカートに戻します。
ここで、専門用語で言うところの「戻り」行為が発生するのがネックとなります。
理想としてはチェッカーが右から左へ受け流して、客はそのままサッカー台に向かうというのが望ましい。

　と、言うことで購入商品
★え～と、別に買うものが無くて困ってこれを購入したわけではありません。生乳100%のヨーグルト400g入を128円で販売するということにエールを送りたいと思います。

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バロー中野町店
静岡県浜松市東区中野町640番地
℡053-423-3111
敷地面積 9,211.1 ㎡
建築面積 2,274.0 ㎡
延床面積 2,274.0 ㎡
店舗概要 S M 売場 1,427.9 ㎡
　　　　　　 バックヤード 680.2 ㎡
共用面積 80.1 ㎡
その他 85.8 ㎡
合計 2,274.0 ㎡
駐車場 167 台
投資額　　　　　 3.1 億円
年間売上目標 13.5 億円
◇営業時間
5/2（木）～5（日）：AM9:30～PM8:00
通常営業時間：AM10:00～PM8:00
通常営業時間：AM10:00～PM8:00
ﾊﾞﾛｰ中野店ﾆｭｰｽﾘﾘｰｽ
開店日　　　　2013/05/02
大店立地記事2013/04/09(part1記事8/15)
開店前訪問日2012/08/17(part2記事8/19)
開店前訪問日2012/09/08(part3記事9/22)
開店前訪問日2012/12/08（part4記事12/18）
開店前訪問日2013/01/12（part5記事1/14）
開店前訪問日2013/03/02(part6記事3/9)
開店前訪問日2013/03/23(part7記事4/1)
開店日記事　 2013/05/01（part8記事5/1）
開店後訪問日2013/05/11(part9記事)
↓　撮影日　2013/05/11

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【以下、過去記事より抜粋】

↓　撮影日　2013/03/23

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工事看板名称は「浜松中野町店」と表示されていますが、食彩賓館では前回記事同様に、大店立地届出時の「バロー中野店」としています。理由は「中野町店」だからです
労災保険関係成立票から推定して開店時期はゴールデンウィーク中と予想
↓　撮影日　2013/03/02

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↓　撮影日　2013/01/12

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↓撮影日　2012/12/08


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↓撮影日　2012/09/08

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↓撮影日　2012/08/17



　先日(8/15)、案内した「バロー中野町店」の場所を確認にチョイと浜松市へ。
東名高速浜松インターを降りて南下。浜松バイパスを越えてチョイと行くと、住所登録したナビの位置に到着。「中野町640番地」にはアパートがあるが、まだ新しいため、取り壊すとは思えない。その前に都合の良い空き地が広がっている。
こんな感じで計画されている様子。


左側（西側)境界が不明だが、おおよそこんな感じ（）。
いちい「違う」とか「間違ってました」とか騒がない。
お遊びなんだから。
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【以下、過去記事より抜粋】

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●直近のバロー社出店記事
・□バロー→ﾊﾞﾛｰ笹部店(part1)、ﾊﾞﾛｰ竜南店（仮称）(part1)、ﾊﾞﾛｰ2014年３月期出店計画、ﾊﾞﾛｰ下志段味店（part6）ﾗｲﾌｶﾞｰﾃﾞﾝ志段味西、V・drug中切店（part4）、富士見台SC（ﾊﾞﾛｰ、ｴﾝﾁｮｰ、V・drug、あかのれん<part1>）、ﾊﾞﾛｰ中野店（5/2ｵｰﾌﾟﾝ）、(仮称)ﾊﾞﾛｰ中ノ江店（part2）、V・drug 美濃ｲﾝﾀｰ店（5/1ｵｰﾌﾟﾝ）、ﾊﾞﾛｰ大津店(4/25ｵｰﾌﾟﾝ)、Ｖ・drug 犬山駅前店・日比津店(4/25ｵｰﾌﾟﾝ)、ﾊﾞﾛｰ一宮伝法寺SC(part3)、ﾊﾞﾛｰ藤方店(part2)、食鮮館ﾀｲﾖｰ高松店（part3）、Vﾌｧｰﾏｰｽﾞ稲沢新鮮野菜直売所訪問記、ﾊﾞﾛｰ大津店・保険ほっとﾗｲﾝ(4/25ｵｰﾌﾟﾝ)、ﾊﾞﾛｰ鏡島店(4/4ｵｰﾌﾟﾝpart6)、ﾊﾞﾛｰ石津店(4/4ｵｰﾌﾟﾝ)、ﾊﾞﾛｰ中野町店(part7)、ｺﾒﾘﾊﾟﾜｰ水口店(バロー、ｺﾒﾘ・part1)、V・drug中切店（part3）、 ﾗｲﾌｶﾞｰﾃﾞﾝ・ﾊﾞﾛー 下志段味店（仮称）(part5)  、ﾕｰｽ近江店(part1)、 バロー三園平SC（part1）、 バロー松尾店(part1)、  ﾊﾞﾛｰ下門前前店、  ﾊﾞﾛｰ伊那境店、

ピアゴ浜松泉町店(静岡県浜松市)GMSとSSMの中間形態としては面白いんじゃないかと(part9)

　「ピアゴ」にしては大きく「アピタ」としては小さい。以前は「ユニー」という会社名の店舗ブランドだった浜松和泉町店。
スーパーマーケットの規模をあらわす言葉としてはすでに死語となっている“SSM”と、死語とまではいかないが“GMS”という、かって一世風靡した店舗フォーマットの中間に位置します。
この浜松泉店は面白い。といっても買物が楽しいとか面白い品揃えがあるということではなく、「興味がもてる」店舗です。何故、興味が持てるかというと、例えば2階フロアの直営部門の精算場所は一箇所のみだったり、各売場の品揃えを相当、絞り込んで運営や維持管理を容易にしようという取組みが散見することに対 して、“意思”を感じるからです。
ユニー社の店舗は新店を見ても強固な意思を感じることは少なかったのですが、昨年くらいからピアゴの新フォー マット店舗だったり、今回の浜松泉店のようなSSM以上、GMS未満の新フォーマット店で買物した印象としては「ユニーは新しい企業に生まれ変わろうと努力している」ことを感じます。
本気で運営コストを下げることにトライしています。おそらく、見えないところで動作改善を含めた作業原単位からの見直しと、その原単位から計算された時間帯別必要作業量を落とし込んだレイバースケジュールの組み直しをしているのではと推測されます。
かっては売場に沢山いた「手待ち(仕事を待っている状態)作業員」が見当たらなくなったことでそういった取組みをしていることがわかります。
「その時間帯に必要な作業と必要でない作業の仕分け」、「効果的で効率的な運営方法」、「必要な作業に対して最低限必要な人員を割り当てる仕組み作り」がユニー社でもある程度の成果が出始めているのではと思われます。
おそらく()

　2階で買物してから１階へ降りました。
家電コーナーでその商品のカタログや説明書を商品の横にファイルにはさんで置いておくという陳列方法が面白い。それくらいかなあ。面白いと感じたのは。
食品では壁面の売場案内表示が日本語。これは嬉しい。客のほとんどが日本人なので英語で大きく売場名を案内する必要はないと常々言っております。
装飾デザインの一部として英語を用いるというなら話は別ですが。
　食品売場では精肉専門店の品揃えを確認。イベリコ豚や飛騨牛5等級などさすが専門店という品揃えを拝見。記念に浜松ミートの

　鮮魚で下田産金目鯛の価格に少し驚い以外は特に・・・。
「お魚をおいしく手軽に食べよう」というコーナーはなかなか良いネーミングだと思います。

★購入商品
・「ヤタロー」の胡桃パン。
・浜松ハムの「サラミソーセージ」ボロニアソーセージ。普通の商品ながら、なかなか美味しい。




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●4/20(4/17プレ)ピアゴ浜松泉町店
静岡県浜松市中区泉一丁目6番1号
℡053-472-9111　
改装記事　　　　　2012/01/20(記事1/20)
訪問日(ﾕﾆｰ時代)2008/11/29(外観)
訪問日(売尽中)　2012/02/04(記事2/8)
改装中訪問　　　 2012/09/08（part1記事9/11）
開店日　　      　 2013/4/20(ｸﾞﾗﾝﾄﾞｵｰﾌﾟﾝ)
　　　　　　　　　2013/04/17(ﾌﾟﾚｵｰﾌﾟﾝ)
改装期間中訪問 2012/12/08(part2記事12/17)
改装期間中訪問 2013/01/12(part3記事1/26)
改装期間中訪問 2013/03/02(part4記事3/10)
改装期間中訪問 2013/03/23(part5記事3/30)
開店日紹介記事 2013/04/12(part6記事4/12)
開店前紹介記事 2013/04/17(part7記事4/17)
ｵｰﾌﾟﾝ日記事　　 2013/04/20(part8記事4/20)
開店後訪問日　 2013/05/11(part9記事)
↓　撮影日　2013/05/11


◇資料



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【以下、過去記事より抜粋】

○オープン期間の営業時間
＜4/20～4/22＞
午前9時～午後9時
○営業時間 ＜通常＞
１Ｆ： 午前 9時00分～午後9時00分
２Ｆ： 午前10時00分～午後9時00分
敷地面積 12,820.26㎡
延床面積 11,489.29㎡
営業面積 7,393.26㎡
駐車台数　294台
ﾆｭｰｽﾘﾘｰｽ

「人にやさしく、暮らしの近くにある店」
◇衣料新ブランド
・DECOY、ｱﾙﾌｧｷｭｰﾋﾞｯｸ、ﾌﾟﾁｵﾝﾌﾙｰﾙ、T'bis STUDIO
・ﾎﾞﾃﾞｨﾜｲﾙﾄﾞ
◇食品
・浜松ハム
◇専門店
・口福堂、蛸焼工房、小山園、スガキヤ、寿司丸忠、クイックカットBB、LA BEAUTE TAKAHASHI、ナチュールビー、AOBA、げんき堂整骨院、チャンスセンター、浜松白洋舎、サンリペア
・Seria、ファミリーアミューズメント、夢屋書店、ジュアン

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【以下、過去記事より抜粋】
↓　撮影日　2013/03/23

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↓　撮影日　2013/03/02

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↓　撮影日　2013/01/12

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↓　撮影日　2012/12/08

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概ね、新城店(直近記事2012/12/05)と同じタイプ。
「労災保険関係成立票」の事業の期間を見ると2013年の4月29日。なんとかゴールデンウィークに間に合うように工事が進捗すると予想。

・・・・・・・・・・・・・
↓　撮影日　2012/09/08

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↓　撮影日　2012/02/04


 
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↓ユニー時代の浜松泉町店 2008/11/29

「5月中旬(5/20頃)まで売尽くしをして、2013年4月～5月頃に竣工。ｵｰﾌﾟﾝはおそらく5月連休前ではないか」(関係者)ということです。

コープぎふ可児店（岐阜県）で感心したり、ちよっと・・・と思ったり。でも拍手とイイネを贈る

コープぎふ可児店
岐阜県可児市下恵土2817-1
℡0120-86-3965
営業時間午前10時～午後8時
(日曜日は朝9時30分から営業)
・休憩コーナー。

　一部の大手生協を除き、業界紙・誌に取り上げられる機会は少ないが、地方の生協の店舗はアイデア満載で結構、買物を楽しめます。
表 示や商品の内容についてはもちろん、運営の基本となっているのが｢組合員のため｣という考え方。この商品は組合員の生活向上に役に立つのかどうかが商品選 定のポイント。時々、何故、生協でこの商品を販売しているのか疑問を感じることもあるが、概ね、一般企業よりも安心して買物ができます。
今回訪問したコープ可児店もそういった「安心して買物ができる」店です。

　 店舗外のリサイクルコーナーを確認していたら面白い物発見。共同購入パンフレットの回収コーナーがあったり、日本酒などのアルミ付紙パックの回収ボックス まである。こういったところを見ると「“しかたなく”リサイクル」と「本当に環境問題に真摯に取り組んでいる」のかがわかる。さすが生協です。

　売場に入ると試食があちこち出ています。
朝食セットの見本やコープのきんとき豆・やさい豆・こんぶ豆の食べ比べ試食等々に混じって、感動モノの試食を発見。
なんと「しらす」の試食にごはんをつけて提供している。これは記念撮影しなくちゃ。「よろしいですか?」と確認して撮影したのがこちらの写真。

その他手作り感のあるPOPや食彩賓館好みの立体POPなどいろいろと工夫されているのがわかります。
POPだけでなく、生活提案型関連商品組み合わせ売場作りも各部門で取り組んでいます。
でもお客さん少ないですね。
生協の組合員も今は「生活の潤い型商品」よりも「低出費型それなり商品」を求めているのでしょうか。

　さて、先ほど「きちんとした表示」と紹介したが、惣菜売場でちょっと気になった。
「店内調理」という表示の「茄子煮びたし」には「国産なす使用」というシールが添付されているが、「筍とふきの煮物」には産地表示がない。
一応、聞いてみる。「筍は国産ではありません。フキはわかりません。聞いてみましょうか?」という回答でした。
でも、「生協ならきちんと中国産と表示すべきだと思います」とか言わない食彩賓館です（笑）。
スーパーマーケットでもどこでもそうなんですが、より商品の良さをアピールする場合は積極的に内容を表示するけれど、商品の価値を少し下げてしまうような表現はしないというのはいかがなものかと思ったコープ可児店訪問でした。
でも、「手作り惣菜」という訳のわからん表示ではなく「店内調理」という表現には好印象。拍手とイイネを送ります。
★購入商品
・「知ってほしい」という想いが伝わる力作POP

・共同購入で扱う専用袋入のモヤシ。もちろんｻﾗﾀﾞｺｽﾓ。貴重です。

・岐南町特産の徳田ねぎ入りカレー。

・奥美濃古地鶏もきちんと品揃え

◇資料　店舗外表示

◇特に意味はないが記念撮影

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●コープぎふに関する記事
・2009/9/29優しい店「コープぎふ恵那店」

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●全国の生協訪問記
・2008/11/29めいきん生協ｺｰﾌﾟ高蔵寺店
・2008/12/12めいきん生協で紀伊長島産直ｾｰﾙ
・2009/2/10ｺｰﾌﾟしずおか小豆餅店
・2009/3/12ｺｰﾌﾟしずおかﾐｵｸﾁｰﾅ袋井田町店
・2009/3/18ｺｰﾌﾟこうべ　ｼｰｱ(兵庫県)
・2009/5/1京都生協ｺｰﾌﾟはずかし店
・2009/5/13福井県民生協ﾊｰﾂつるが
・2009/5/23ｺｰﾌﾟこうべ三田西店(兵庫)
・2009/5/30ｺｰﾌﾟながの長野稲里店（長野県）
・2009/7/13福井県民生協　ﾊｰﾂたけふ店
・2009/12/5ならｺｰﾌﾟたかだ店(ﾊｰﾓﾆｰﾌﾟﾗｻﾞ)
・2009/12/21ちばｺｰﾌﾟ東寺山店へ行く(千葉県)
・2010/1/6京都生協　コープ桃山店（京都府）
・2010/02/16ﾒｸﾞﾘｱ若園店改装とﾄﾖﾀ生産方式
・2010/03/08コープしずおか島田店改装
・2010/05/21ｺｰﾌﾟこうべ神吉店 (兵庫県)
・2010/08/12生協ひろしま西風新都店ｾﾙﾌﾚｼﾞ1%引
・2010/08/25ｺｰﾌﾟ高洲店低価格強調店(藤枝)
・2010/10/08ｺｰﾌﾟあいちとよあけ店
・2011/02/04コープ二条店（京都市）
・2011/03/22いずみ市民生協ｺｰﾌﾟ若江店(東大阪)
・2011/08/03ｺｰﾌﾟしずおか袋井田町店（静岡県）
・2011/10/28おおさかﾊﾟﾙｺｰﾌﾟ長尾店(枚方市)
・2012/03/14ﾒｸﾞﾘｱ本店3階ﾘﾆｭｰｱﾙ
・2012/05/17ｺｰﾌﾟしずおかﾐｵｸﾁｰﾅ富士中央店
・2012/07/11ﾒｸﾞﾘｱ三好店<R>訪問
・2012/11/29福井県民生協ﾊｰﾂはるえ店
・・2012/12/03ｺｰﾌﾟあいち日進店（part7）

瀞峡めぐりの里 熊野川(和歌山県新宮市) 復興新築オープン後 初訪問(旧瀞峡ウォータージェット船のりばおよ びドライブイン志古)

熊野遠征2013/04/13記事
・熊野本宮大社（和歌山県田辺市）（part1）
・本宮温泉郷（湯の峯・川湯・渡瀬）（part2）
・お食事 しもじ 本宮店（本宮町）（part3）
・瀞峡めぐりの里　熊野川（和歌山県）（part4）

画像はすべてクリックで拡大表示
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瀞峡めぐりの里　熊野川　
和歌山県新宮市熊野川町日足272
℡0735-44-0326
営業時間　8時～18時
ﾚｽﾄﾗﾝ　　　9時～18時
瀞峡ｳｫｰﾀｰｼﾞｪｯﾄ船　熊野交通
志古船舶営業所
　℡0735-44-0331
お食事・お弁当・お土産
　℡0735-22-0326
営業時間　8時～18時
年中無休
延床面積　　約1,000㎡(約300坪)
団体ﾚｽﾄﾗﾝ　200席
ﾚｽﾄﾗﾝ　熊野川　60席
土産物売場・売店
・瀞峡ウォータージェット船乗船場とドライブイン機能を併せ持つ複合施設
新築復興開店日　2012/07/08
改装後訪問日　　 2013/05/12(記事)

↓　オープン当時のパース

　ということで、オープニングイベント(2012/07/08)には紀州のゆるキャラが集合して盛り上げたそうです。

・わかぱん（和歌山観光PR)、きいちゃん（紀の国わかやま国体マスコット）、キノピー（紀の国ふるさとづくりマスコットキャラクター）、ヤタちゃん（新宮市より）、ゴン太（太地町より）

　外観を撮影していたら近所の方でしょうか、屋根の高さ以上の位置にあるモニュメントを指差して｢あそこまで水がきた｣と教えてくれました。
以前、東紀州の災害について食彩賓館も実家が被害の当事者だったこともあり、復興の様子を取り上げたことがありますが、現在でも熊野川～北山川～十津川のあちこちに災害の爪痕が残っています。（2011/12/27記事）

　さて、こちらの瀞峡ｳｫｰﾀｰｼﾞｪｯﾄ船はもちろん、三重県と和歌山県と奈良県の県境にある｢瀞峡(どろきょう)｣との間を往復しているのですが、途中、紀和町小川口(三重県)からでも乗船できます。
熊野交通HP
↓　撮影日　2004/05/02　小川口にて

私の瀞峡めぐりはそちらの「小川口（こがわぐち）」からしか乗ったことがありません。
最後は妻と結婚する前に私の生まれ故郷を見せるついでに旅行した時以来。なので、30年以上前。
今は小川口の露天の川端で途中乗車するのですが、昔はきちんとした乗り場があって、結構、小川口から瀞峡への直行便も頻繁にあったように記憶しています。
当時は志古～瀞峡往復便には現在のようなジェット船もあったのですが、小川口からの直行便は船尾に飛行機のプロペラのようなものがついていて、それを扇風機のように回して推進する船で「プロペラ船」と呼ばれていました。
小さい頃にそのプロペラ船に乗車して瀞峡めぐりに連れて行ってもらったのですが、音がうるさくて。幼少の頃の瀞峡の思い出といえば、爆音のプロペラ船のことしか思い出せません。
・瀞峡観光については熊野交通HPをご覧ください

　というようなことを思い出しながら、買物したのはこちらの商品
★購入商品

・じゃばらまる。北山村のじゃばらとダイダイをブレントした缶飲料。私、じやばらのファンです。とりあえず、じゃばら関連商品はほぼすべて実食していて、見たことがないじゃばら関連品があると必ず購入していて、食彩賓館でも何品か紹介済み

・じゃばらサイダー。こちらは和歌山県の本宮町の熊野鼓動（有）の商品。八咫烏がコップ持っています。

◇資料（画像はすべてｸﾘｯｸで拡大）


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パレット(愛知県豊田市)訪問記。足助の町にあるちょっと小洒落れたスーパーマーケットで買物。

■ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸ稲武(愛知県豊田市)
・鶏料理　花の木
・道の駅　どんぐりの里　いなぶ
・蓬莱泉吟醸工房と木材需要促進ｾﾝﾀｰﾓｯｷｰ
・和食ニコ天でﾀﾗの芽とうなぎ丼
・パレット(足助)訪問記
■4月に稲武へ行った時の話
・地材料理 山武喜で山菜天ぷら御膳

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パレット
豊田市足助町成瀬20－24
℡0565-62-2800
訪問日　2008/05/13（外観）　
訪問日　2012/07/14と7/15(記事7/23)
訪問日　2013/05/04(記事)
↓　撮影日　2013/05/04

↓　撮影日　2012/07/21

↓　撮影日2008/05/13

　珍しく家人同行。稲武行の帰りに豊田市足助町の｢パレット｣へ買物による。
家人がパレットで買物するのは初。さて、どんな反応をするのか楽しみ。
我が妻は高質商品を好むタイプではありません。素材を吟味するタイプでもありません。かと言って特売商品を追いかけるタイプでもない。
買物は近所にあるピアゴがメイン。それと近隣のローカルスーパー。どちらも買物する理由は｢近いから｣。
世の中のスーパーマーケットが一生懸命になってあれこれ商品を吟味して、且つ、販促を考え、売価にも気を使っているのがかわいそうになるくらいに無頓着な買物をします。
買物するしないの判断はただ一つ。｢今日、必要かどうか｣だけです。必要であれば高くても買うし、必要でなければ買わない。たとえ安くとも買いだめなんて決してしません。
考えがあってそうしているわけでもなく単に無頓着なだけです。
コストコへ初めて行った時にもパン以外は買おうとしませんでした。マニアに怒られるかも知れませんが、コストコの量目は家人にとって「必要以上｣。よって買わない。
そんな｢買物に無頓着｣なタイプの客は、スーパーマーケットで働く人々が思っている以上に多いんじゃないかと思っています。
　それでは無頓着な人にどうやって買ってもらうのか。せっかく来てくれたのだからなんとか必要以上に買ってもらいたい。
そんな仕掛けがある(というよりは努力している)スーパーが｢パレット｣なんです。
　商品が驚くほど素晴らしいというわけでもなく、尚且つ、特別安いというわけでもないのですが、なんとなく良い感じのスーパー。この｢なんとなく良い感じ｣というのが大事なんです。
パレットの「なんとなく良い感じ」は｢美味安心｣の商品群やこだわり商品などの品揃えもさることながら、手作り感のある売場作りとPOP作りがイイ感じ。
POP作りは売場の女性チームが手作りするとかで、立体POPやら手書きイラストなど盛りだくさんで飾りつけられています。
「売 りたい」「買って欲しい」でもなく「知って欲しい」でもない。自分たちで使ってみた感想やら商品を使っての楽しみ方など、自らの体験を紹介していて、自分 たちが楽しんで作っているPOPです。「やらされ感」がない。学校の宿題(商品を売るための課題)ではなく、自由研究成果発表的POPの印象。
同行した家人は「こんな●●●にこんな店があるのね～」と住んでいる人に大変失礼な感想を漏らしておりました。
　高質を目指しているわけでもなく、こだわりにこだわった商品を集めているわけでもない。でも、なんとなく近隣の皆さんの生活を少しでも向上してもらうことを念頭に品揃えされているということが少しですが伝わってくるスーパーです。
スーパーマーケットとしての運営力としては、外税と内税両併記のプライスカードなどいろいろと気になる点はありますが、通りかかった時、時間があればちょっと寄ってみたくなるスーパーマーケットです。
★購入商品

・塩バージョンは好物ですが醤油バージョンは初購入。

・表示だけでは本メジ(本マグロの子)なのかキメジ(キハダマグロの子)なのか不明なため確認したところ、「キメジです」ということでした。それとせっかく好印象のスーパーなのに外税価格を大きく表示。これはイカンと思います。

・手頃な価格の国内産缶詰。美味しいが少し甘みが気になる。

↓　家人の買物

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●足助及び周辺に関する記事
・2012/08/13香嵐渓の夏紀行・三州足助屋敷
・2012/12/01香嵐渓の紅葉（秋ｼﾘｰｽﾞ1）
・2012/12/08足助中馬街道散策①西町界隈
・2012/12/09足助中馬街道散策②新町界隈
・2012/12/15足助中馬街道散策③本町界隈
・2012/12/16足助中馬街道散策④田町界隈
・2012/12/22段戸高原で食のプロ集団の集い
・2012/12/23段戸高原から作手そして新城へ
・2013/05　道の駅　どんぐりの里　いなぶ
・2013/05　蓬莱泉吟醸工房と木材需要促進ｾﾝﾀｰﾓｯｷｰ
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●愛知県豊田市の食事記事
・2009/12/26餃子の王将岡崎ｲﾝﾀｰ付近
・2010/08/22麺創 なな家で醤油（豊田市）
・2011/02/20山の手虎玄で坦々麺（豊田市）
・2011/05/22とんこつ名人　かつみ屋(豊田市)
・2011/10/01二代目虎玄でつけ麺（豊田市）
・2012/02/12ラーメン極喰～（豊田市）
・2012/02/18麺創 なな家で魚貝（豊田市）
・2012/05/26山の手虎玄で“塩”(豊田市)
・2012/06/23美伊屋でもりそば(豊田市)
・2012/08/10塩の道づれ家でそばと藻塩
・2012/09/02しら川(豊田市)で釜あげうどん
・2012/12/02足助の洋食屋　参州楼（豊田市）
・2013/05　鶏料理　花の木（豊田市足助）
・2013/05　地材料理 山武喜 (ﾔﾏﾌﾞｷ)（豊田市）
・2013/05　ﾆｺ天でﾀﾗの芽の天麩羅とうなぎ（稲武）
 

　

ディリーカナートイズミヤ昭和町店(大阪市阿倍野区)訪問記。がごめの粉末。48円ペット茶。近隣のライフと光洋との差異を確認訪問。

◇G.W.にｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄを訪問(奈良県と大阪府)
・SUPERMARKET　KOHYO(光洋・ｺｰﾖｰ)JR森ノ宮店
・ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭ光洋JR奈良店
・近商ｽﾄｱ大和高田店訪問記
・近商ｽﾄｱHarves（ﾊｰﾍﾞｽ）五位堂店
・めぐみの郷京奈学園前店
・ｽｰﾊﾟｰ中村屋富雄三松店
・ｽｰﾊﾟｰ玉出玉造店で大賞商品購入
・ｽｰﾊﾟｰ玉出勝山店(最新店)
・ﾃﾞｨﾘｰｶﾅｰｲｽﾞﾐﾔ昭和町店
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●2/8ﾃﾞｲﾘｰｶﾅｰﾄｲｽﾞﾐﾔ昭和町店
大阪市阿倍野区阪南町1丁目28番17号
℡06－6624－1238
敷地面積 1,713㎡（518坪）
延床面積 1,605㎡（486坪）
店舗面積 995.7㎡（301.2坪）
　　　　　イズミヤ直営部分
開店日　　2013/02/08
紹介記事 2013/02/08(記事2/8)
訪問日　  2013/04/30(記事)

　近隣にライフと光洋がある。生鮮の光洋、最近リニューアルしたライフとそれぞれ対抗するにはそれなりのウリが求められる。
それではｲｽﾞﾐﾔ昭和町店のウリはなんぞやを探しに行ってきました。
青果側から壁周りを見て回る。オーソドックスな売場と品揃えはチェーンストアとしてのレベルの高さは伺えるものの、ライフも同様にきっちりした売場と商品作りなのでどちらが優位とは言いがたい。
　そうこうするうちに最奥にたどり着いてしまった。どうやら窓枠を外してオープンキッチンにした惣菜売場がこの店のウリのようですが、いかんせん食彩賓館ではオープンキッチンはNG。衛生的に認めたくありません。
それではということで、一般食品から日配食品と探しましたが、ハッキリとした優位な商品や売場は発見できず。
　ということで同質競合地区ということで、イズミヤ社にもライフ社にも頑張っていただきたいと思います。
★購入商品


・産地別の昆布の違いを一覧表にして売場でアピール。これは面白い。表示もわかりやすいし、これを見たら一度トライしてみたくなる。
ということで、贔屓の噴火湾「がごめ」の粉末を購入。フコイダンたっぷり(笑)。がごめは葉の凹凸が特徴。凹凸が「籠のめ」に似ていることから「がごめ」と呼ばれるようになったとか(伝聞)。

・48円のペット茶。イズミヤでも低価格ペット茶を販売しているんですね。

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●イズミヤに関する記事

・2009/3/21ｲｽﾞﾐﾔ西宮ｶﾞｰﾃﾞﾝｽﾞ店訪問(兵庫)
・2009/5/1ﾃﾞｲﾘｰｶﾅｰﾄ羽束師店訪問（京都）
・2009/7/6ｲｽﾞﾐﾔまるとく市場都島友淵店訪問
・2009/8/8ｲｽﾞﾐﾔSuC紀伊川辺店訪問(和歌山)
・2009/10/27まるとく市場井高野店訪問記(大阪市)
・2010/05/17ｲｽﾞﾐﾔSuC広陵店と直売所(奈良県)
・2011/04/15わたしのたからものｲｽﾞﾐﾔ広陵店隣
・2012/05/30ﾃﾞｨﾘｰｶﾅｰﾄｲｽﾞﾐﾔ天六樋之口店訪問
・2012/09/16KYOTO　AVANTI〔京都ｱﾊﾞﾝﾃｨ〕
・2013/01/07イズミヤSuC広陵店3回目(奈良県)
・2013/03/13ｲｽﾞﾐﾔﾃﾞｨﾘｰｶﾅｰﾄ尼崎店(兵庫県)
・2013/03/19ﾃﾞｨﾘｰｶﾅｰﾄｲｽﾞﾐﾔ尼崎店(兵庫県)
・2013/05ﾃﾞｲﾘｰｶﾅｰﾄｲｽﾞﾐﾔ昭和町店訪問記
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◇近隣競合店

●2/27ﾗｲﾌ昭和町駅前店<R>　
大阪市阿倍野区昭和町1-15-25
℡06-6622-3015

●KOHYO昭和町店(光洋)　
大阪市阿倍野区阪南町2丁目1番1号
℡06-6625-1456
訪問日　2012/05/01（外観）
訪問日　2013/04/30

近商ストア Harves（ハーベス）五位堂店(奈良県香芝市)訪問記。ケンケンカツオのたたき、天然トラフグのてっさ、ポタジェマルシェの野草のふしぎ、パティスリーポタジェの四万十川の自然仕立て。青のりかりんとう。

◇G.W.にｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄを訪問(奈良県と大阪府)
・SUPERMARKET　KOHYO(光洋・ｺｰﾖｰ)JR森ノ宮店
・ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭ光洋JR奈良店
・近商ｽﾄｱ大和高田店訪問記
・近商ｽﾄｱHarves（ﾊｰﾍﾞｽ）五位堂店
・めぐみの郷京奈学園前店
・ｽｰﾊﾟｰ中村屋富雄三松店
・ｽｰﾊﾟｰ玉出玉造店で大賞商品購入
・ｽｰﾊﾟｰ玉出勝山店(最新店)
・ﾃﾞｨﾘｰｶﾅｰｲｽﾞﾐﾔ昭和町店

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近商ｽﾄｱ　Harves（ﾊｰﾍﾞｽ）五位堂店　
奈良県香芝市瓦口2227番
℡0745-78-1581
開店日　　　　　 2013/03/07
届出開店予定　2013/04/02（part1記事8/14）
開店前訪問日　2012/12/16（part2記事12/23 ）
開店日記事　　 2013/03/07（part3記事3/7）
開店後訪問日　 2013/04/28（part4記事）
営業時間：9:00～21:50
売場面積：1790㎡
駐車台数：42台
年商目標：13億5000万円

　食品専門館であるハーベス五位堂店とレギュラー形態のKINSHO大和高田店で品揃えが違うのは理解できるが、売価もちょこちょこ異なることにはちょっと困った。
コレは大和高田店で、アレは五位堂店で購入と勝手に決めていたのだが、アレは大和高田店が安くて、コレは五位堂店が安いということで、購入をやめた商品がありました。たいした差額ではないけど、なんとなく買うのをためらってしまった。
すっきりとした一般食品エンドを見ていたら一箇所、異色な売場を発見。伊藤園の大陳コンテストに応募されるのでしょうか迫力満点の売場を作っていました。でも「あなたはどのお茶がお好きですか?」だけでは審査員へのアピール不足の感。

　昔ほどハーベスとKINSHO(レギュラー)の品揃えの差はなくなったが、今回の五位堂店はなかなかグッドな商品を販売していました。
例えば、「三田牛」の品揃え。「パティスリーポタジェ」商品のコーナー展開。
さすがハーベスと思える商品でした。
逆にこれはちょっと・・・と思ったのが、鮮魚売場のオープンキッチン。
曜日別催事が看板に書いてあるが、木曜日のキハダマグロ解体と金曜日の刺身の日、土曜日のかつおの日、日曜日の本マグロ解体セールもこちらのオープンキッチンで作業されるんでしょうねぇ。
一応、売場と作業場の区分けはできているので問題はないのですが、オープンキッチンで刺身のような完成食品(そのまま口に入るモノ)を作るのはちょっと衛生面が気になります。
コ ンビニのオープンキッチンが許可されて以来、スーパーマーケットでもオープンキッチンを臨場感がある売場として取り入れる企業が増えていますが、衛生的に 良くない印象を持っています。高質スーパーなんだから余計に配慮すべきとおもいつつ、天然フグとケンケンカツオを購入してしまった。

★購入商品

・ポタジェマルシェの「野草のふしぎ」という水。原材料名を見ながらへぇ～と思わず買物カゴに投入。初めて見ました。


・上記の水と一緒にパティスリーポタジェのコーナーで購入した「四万十川の自然仕立て。青のりかりんとう」。川のりの粉を使っているのと、高知産の米粉をブレンドしているのがウリ。上品だが好き嫌いが分かれる味と食感。


・国産の山椒。「石臼製法」の表示に魅かれて購入。


・ケンケンカツオのたたき。「モチモチですか?」と店の担当に確認して購入したが、当日の宿泊先で食べた時にはすでに硬直。というか、たたきにして氷で〆た時に硬直してしまうんじゃないかな?。良くわからないが。


・「天然物です」と表示されたトラフグのてっさ。本格的な料亭で食べる天然フグほどではないが、この価格でこの質ならばなかなかよろしいかと。

　さて、2パック刺身を購入したので醤油とわさびをいただこうとしたらPOPが目に止まった。「1パックに対して各種1ケずつ。足りない方は2ケまでならOK。まれに、あればある程　持って帰ろうとする非常識な方がおられます。ルールを守ってお買物をお楽しみください」。
そうか。非常識な人がいるのか。この店の客の中には。
それではとばかりに3個持って帰ろうかと思ったがやめておいた。

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●キンショーストア(KINSHO)・近鉄

・2009/4/2 スバコJR京都伊勢丹とﾊｰﾍﾞｽ京都店
・2009/8/15近商ｽﾄｱﾊｰﾍﾞｽ天王寺店8/11ｵｰﾌﾟﾝ
・2009/12/7ｷﾝｼｮｰ真美ケ丘店とﾔｵﾋｺ真美が丘店
・2010/1/13ハーベス大久保店(京都府宇治市)
・2010/05/24近商ｽﾄｱHarvesあやめ池店
・2010/08/02KINSHO(近商ｽﾄｱ)大小路店(堺市)
・2011/05/15近鉄百貨店阿倍野橋ﾀｰﾐﾅﾙﾋﾞﾙ
・2011/05/25近鉄百貨店上本町店。ﾕﾌﾗとﾊｰﾍﾞｽ。
・2012/03/29あべのﾊﾙｶｽ（part3）
・2012/04/11近鉄専門店ﾋﾞﾙ　ｽﾀｰｱｲﾗﾝﾄﾞ
近鉄ﾌｧｯｼｮﾝﾋﾞﾙHoop<改装>第一期
・2012/05/13あべのﾊﾙｶｽ・近鉄百貨店(4)
・2012/12/23近商ｽﾄｱ五位堂店（part2）
・2013/03/22KINSHO(近商ｽﾄｱ)大和高田店
・2013/04/03近商ｽﾄｱ大和高田店
・2013/05/10近商ｽﾄｱ大和高田店訪問記　
・2013/05　ﾊｰﾍﾞｽ五位堂店訪問記

近商ストア スーパーマーケットKINSHO大和高田店(奈良県)訪問記(part2)でトマト梅を購入。そしてオープンキッチンがある店は「質の高いスーパー」とはいえないという話

◇G.W.にｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄを訪問(奈良県と大阪府)
・SUPERMARKET　KOHYO(光洋・ｺｰﾖｰ)JR森ノ宮店
・ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭ光洋JR奈良店
・近商ｽﾄｱ大和高田店訪問記
・近商ｽﾄｱHarves（ﾊｰﾍﾞｽ）五位堂店
・めぐみの郷京奈学園前店
・ｽｰﾊﾟｰ中村屋富雄三松店
・ｽｰﾊﾟｰ玉出玉造店で大賞商品購入
・ｽｰﾊﾟｰ玉出勝山店(最新店)
・ﾃﾞｨﾘｰｶﾅｰｲｽﾞﾐﾔ昭和町店

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●ｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄKINSHO大和高田店　
奈良県大和高田市片塩町12-23
開店日（ﾌﾟﾚ）　　　2013/04/03
開店日（ｸﾞﾗﾝﾄﾞ）　2013/04/04
開店日紹介記事　2013/03/22（part1記事3/22）
開店後訪問日　　 2013/04/28（part2記事5/10）

　高田サテイ撤退後の建物を建替え。近商ストアらしいこだわり感のある品揃えもあります。今までだったら、ただ並べていた定番商品を一部ですが提案売場にしている。
例えばポン酢。「ご当地ポン酢」ということで「兵庫県」「和歌山県」「京都府」「大阪府」「奈良県・滋賀県」などの生産地別の提案と「サラダに合う」「お肉に合う」「お魚に合う」というように素材にあった提案も合わせてぽん酢をコーナー化。
あるいは、
　そういった工夫もあるが、鮮魚の催事用オープンキッチンはいただけない。おそらく対面で調理をしながら販売する目的だと思うが、オープンキッチンは高質スーパーには似合いません。
保健所の先生が常々ご指導されている通り、「売場と作業場は間仕切りして隔離する」「原材料を捌く下処理作業場と刺身の盛り合わせのような完成食品を扱う作業場も隔離する」を守っていただきたいと思います。
こだわった品揃えや売場装飾、接客能力だけでなく、食品衛生・安全衛生にも配慮するのが本当の“質の高いスーパー”だと食彩賓館は思っています。
期待しています。
★購入商品

・寿司のネタがなかなか良いのですが、コレっ!!というものが見つからず、娘のお土産にトマト梅購入。なんとなくトマトの味がする。娘には好評。
・新商品の豆しば。良くわからんが、とりあえず購入してみた()

・けずり粉。「遠赤焙煎によりうまみをのがさず味わい深くしあげました」という表示と原材料名のシンプルさに魅かれて購入。
・おたふくのたこ焼きソースバラエティセット。結局、定番のたこ焼きソースが一番良いということがわかった。
◇資料

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●キンショーストア(KINSHO)・近鉄 ・2009/4/2 スバコJR京都伊勢丹とﾊｰﾍﾞｽ京都店
・2009/8/15近商ｽﾄｱﾊｰﾍﾞｽ天王寺店8/11ｵｰﾌﾟﾝ
・2009/12/7ｷﾝｼｮｰ真美ケ丘店とﾔｵﾋｺ真美が丘店
・2010/1/13ハーベス大久保店(京都府宇治市)
・2010/05/24近商ｽﾄｱHarvesあやめ池店
・2010/08/02KINSHO(近商ｽﾄｱ)大小路店(堺市)
・2011/05/15近鉄百貨店阿倍野橋ﾀｰﾐﾅﾙﾋﾞﾙ
・2011/05/25近鉄百貨店上本町店。ﾕﾌﾗとﾊｰﾍﾞｽ。
・2012/03/29あべのﾊﾙｶｽ（part3）
・2012/04/11近鉄専門店ﾋﾞﾙ　ｽﾀｰｱｲﾗﾝﾄﾞ
近鉄ﾌｧｯｼｮﾝﾋﾞﾙHoop<改装>第一期
・2012/05/13あべのﾊﾙｶｽ・近鉄百貨店(4)
・2012/12/23近商ｽﾄｱ五位堂店（part2）
・2013/03/22KINSHO(近商ｽﾄｱ)大和高田店
・2013/04/03近商ｽﾄｱ大和高田店
・2013/05/10近商ｽﾄｱ大和高田店訪問記
・2013/05/13ﾊｰﾍﾞｽ五位堂店訪問記

　

玉出 勝山店(大阪市生野区)訪問記。「財布から支出する金額が少なくて済む」1円商品の他、巻き寿司、上巻き、ジャンボたこ焼き、明太子スパゲティ、ミニたい焼き。和牛ハラミも購入

◇G.W.にｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄを訪問(奈良県と大阪府)
・SUPERMARKET　KOHYO(光洋・ｺｰﾖｰ)JR森ノ宮店
・ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭ光洋JR奈良店
・近商ｽﾄｱ大和高田店訪問記
・近商ｽﾄｱHarves（ﾊｰﾍﾞｽ）五位堂店
・めぐみの郷京奈学園前店
・ｽｰﾊﾟｰ中村屋富雄三松店
・ｽｰﾊﾟｰ玉出玉造店で大賞商品購入
・ｽｰﾊﾟｰ玉出勝山店(最新店)
・ﾃﾞｨﾘｰｶﾅｰｲｽﾞﾐﾔ昭和町店

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●スーパー玉出　勝山店
大阪市生野区生野西3丁目4-7
℡06-6717-9000
24時間営業
・鮮度館コーヨー生野店跡地に出店
開店日　2013/02/16（part1記事2/15）
訪問日　2013/04/30（part2記事）

　駐車場は無いだろうと勝手に推測して、店の近くのコインパークに停車。店に行ったら隣に無料駐車場があった()

　店頭の野菜の盛り売り売場を眺めて店内に入る。
相変わらず派手。目がチカチカするので下を見たら特売の商品が床に直積みであることに気付く。
　カラーコントロールというよりは「色分け」と言った方が良いか。精肉はオレンジ、鮮魚は水色で備品を統一。さらにネオンも同色にしていて売場区分がはっきりと認識できる。特に客にとってのメリットはなさそうだが()。

　その他、冷蔵保管の必要な商品を常温販売しているが、そんなことはどうでも良くなるほど(オイオイ)、低価格商品が並ぶ。
この低価格は「(競合店価格より)安い」という意味ではなく、また「質に対してお値打ち」ということでもない。
すなわち「財布から支出する金額が少なくて済む」ということ。
刺身2色盛り7～8カン198円、刺身3色盛り9カン280円、おにぎり2個入り100円、かやくごはん100円、まめごはん100円、スパゲティ100円、単品惣菜80円～100円等々。
普通のスーパーだったらそんな低単価の刺身や惣菜は出したくないと思うところ、スーパー玉出はメインに販売している。
申し訳ないが、味は・・・・だけど、お腹は膨れる。これはこれで「有り」だと思います。
「食品や身の回りの雑貨品」への支出をできるたけ少なくして生活したいという顧客の生活を支えています。
なので、商品に対する要求が多い人には不向きな店です。
もしかすると客が玉出を選んでいるのではなく、玉出が客を選んでいるのではないかと近頃思うようになりました。

★購入商品

・お約束の1円商品。今回はこんにゃく。

・巻き寿司158円と上巻148円。上巻の菜花?の食感が×。ラベルの原材料名には表示されていないが。

・「激安」シールの貼られた「国内産　牛上ハラミ焼肉用」。購入日は4月30日だが賞味期限が5月3日。結構長い設定。個体識別番号によると長崎県雲仙市生まれで大分県杵築市育ちの雌の黒毛和牛でした。ハラミにしては少し脂がキツイ。
・たこやきは自分で焼いた方がまだマシ的印象。大黒天物産の方が・・・。
・スパは価格がこれなら・・・。
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●玉出社に関する食彩賓館記事

・2010/01/29玉出　喜連店と玉出布施店訪問記

・2011/09/07ｽｰﾊﾟｰ玉出周防町店と玉出八幡店

・2012/05/10玉出粉浜店(大阪市)1円ｾｰﾙ ・2013/02/15玉出勝山店オープン

・2013/05/09玉出玉造店訪問記

SUPERMARKET KOHYO(光洋・コーヨー) JR森ノ宮店(大阪市) 訪問記で「長崎産天然真鯛」「青森産 希望の雫」購入。

◇G.W.にｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄを訪問(奈良県と大阪府)
・SUPERMARKET　KOHYO(光洋・ｺｰﾖｰ)JR森ノ宮店
・ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭ光洋JR奈良店
・近商ｽﾄｱ大和高田店訪問記
・近商ｽﾄｱHarves（ﾊｰﾍﾞｽ）五位堂店
・めぐみの郷京奈学園前店
・ｽｰﾊﾟｰ中村屋富雄三松店
・ｽｰﾊﾟｰ玉出玉造店で大賞商品購入
・ｽｰﾊﾟｰ玉出勝山店(最新店)
・ﾃﾞｨﾘｰｶﾅｰｲｽﾞﾐﾔ昭和町店
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●SUPERMARKET　KOHYO　JR森ノ宮店
　(ビエラ森ノ宮)
大阪市中央区森ノ宮中央1丁目1番30号
℡06-6937-5040
駐車台数　58台(契約駐車場)
駐輪台数　113台
店舗面積　1,073㎡
ﾆｭｰｽﾘﾘｰｽ　2013/3/15
開店日　　2013/03/22（part1記事3/2)
訪問日　  2013/04/28（part2記事）

駅ビルというべきか駅下・高架下というべきか。
1階に生鮮食品と日配商品。2階にグロッサリーということで2フロア構成。
使いにくい点としては1階と2階をカートを押しながらの移動が不便。一度店エリアの外へ出て共用場所にあるエレベーターに乗らなければならない。
まずは2階の品揃えを確認。
マックスバリュの光洋化ではなく、光洋のマックスバリュ化が推進。品揃えがオーソドックスというか特殊な品揃えがないというか。
例えば、昨日の玉出の記事に書いたように「宿泊先で地ビールを飲みながら美味しいつまみをいただく」という楽しみに欠かせない「地ビール」がない。
まさか光洋がと思ったので店の方に確認したが残念ながら「無い」という返事。
それでもちょくちょくコーヨーらしい品揃えはあるにはあるが・・・・。地ビールがないのかぁ。
あきらめていつものエビスを買物カゴに入れて１階へ向かおうとしたら「くつろぎコーナー」が目に止まった。この「くつろぎコーナー」という名称は大変わかりやすくて良いが、数年前の同社のイートインコーナーと比べるとデザインがちょっと大人しめの印象。

　さて、1階。青果をササッと通り抜けて日配関係の品揃えをチェック。楽しみな鮮魚売場は最後の楽しみにとっておき、奥のアイスクリームコーナーへ移動。
冷凍ケースにはディーン&デルーカの代わりに“GODIVA”のアイスがあるくらいか。最近、良く見かける冷凍スィーツコーナーはあった。
惣菜も鮮魚刺身も売りつくしで半額セール。こちらでナイスな天然真鯛を発見。価格も安い。しかも半額値引き()。

調子に乗って「寿司は半額にならないの？」と聞いたら、キッパリと「やってませんっ」と言い切られてしまった()。寿司の商品作りは丁寧です。各ネタが「小さく前に習え」してキッチリ詰まっています。
　全体的な印象としては地味だけど、堅実な品揃えをしているという印象。
売場配置も以前実施していたようなオープンキッチンの惣菜売場を店舗中央に配置するようなこともなく、柱の多い店内ながらうまく配置している。
青果売場の表示が以前の「PRODUCE」ではなく「VEGETABLE」と見慣れた英語名であることも好印象。
店内の売場案内レイアウト図が日本語表記なのも嬉しい。

　レジで支払った後、サッカー台で面白い器具を発見。これは便利だ。とりあえず記念撮影。

★その他購入商品
・プチデリ。ﾃﾞｼﾞｶﾒより少し大きなｻｲｽﾞで298円。単価的には良いが、この量目でこの価格はチト厳しい。

・希望の雫(しずく)。青森県産リンゴジュース。

◇資料

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当日の晩酌のつまみは下記の通り。
・和歌山産ケンケンカツオ(近商ｽﾄｱ)

・長崎産天然フグ(近商ｽﾄｱ)

・長崎産天然真鯛(光洋)

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●光洋に関する記事
・2009/3/18ｺｰﾌﾟこうべｼｰｱとｺｰﾖｰ住吉店
・2009/5/26ｺｰﾖｰ逆瀬川店いかりｽｰﾊﾟｰ逆瀬川店
・2009/7/19大阪遠征№2コーヨー諏訪の森店
・2009/9/22イオン　光洋　マックスバリュ膳所店
・2010/1/4 MV膳所店改装。光洋MD進捗確認
・2010/05/27いかりと光洋【光洋箕面店】
・2010/06/02ｺｰﾖｰ京都店(ｲｵﾝﾓｰﾙKYOTO)
・2010/12/18ｺｰﾖｰ川西店訪問
・2010/11/24KOHYO淀屋橋へ朝食を買いに行く
・2011/03/24ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭｴｸｽﾌﾟﾚｽ千躰店<光洋>
・2011/05/17光洋<ｺｰﾖｰ>KOHYO 南船場店と商品
・2011/09/06ｺｰﾖｰ<光洋 KOHYO>内本町店
・2011/09/23ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭ大物店<光洋>
・2011/12/31ＪＲ高架下開発（二期）<光洋>
・2012/01/07【その5気に入った編​】2011年振返
・2012/02/29ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭJR奈良店<光洋・KOHYO>
・2012/03/13KOHYO川西店<光洋><ﾘﾆｭｰｱﾙ>
・2012/03/29ｺｰﾖｰ川西店（ﾘﾆｭｰｱﾙ）
・2012/05/16KOHYO上本町店(大阪市)
・2013/03/03ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭｴｸｽﾌﾟﾚｽ千鳥橋店
・2013/03/14KOHYO JR森ノ宮店(1)
・2013/03/22KOHYO JR森ノ宮店(2)
・2013/03/27ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭ膳所店[光洋]
・2013/05/03ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭ塩草店（part1）
・2013/05　ｺｰﾖｰJR森ノ宮店

　

玉出玉造店 訪問記 夜の売場と翌日早朝6時の売場確認。そして｢スーパーマーケットお弁当・お惣菜大賞｣受賞の「玉出特製コロッケサンド」を実食

◇G.W.にｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄを訪問(奈良県と大阪府)
・SUPERMARKET　KOHYO(光洋・ｺｰﾖｰ)JR森ノ宮店
・ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭ光洋JR奈良店
・近商ｽﾄｱ大和高田店訪問記
・近商ｽﾄｱHarves（ﾊｰﾍﾞｽ）五位堂店
・めぐみの郷京奈学園前店
・ｽｰﾊﾟｰ中村屋富雄三松店
・ｽｰﾊﾟｰ玉出玉造店で大賞商品購入
・ｽｰﾊﾟｰ玉出勝山店(最新店)
・ﾃﾞｨﾘｰｶﾅｰｲｽﾞﾐﾔ昭和町店

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　最新店(と言っても2月16日オープンだが)の勝山店へ行く前に宿泊先の近くの玉出玉造店を訪問。24時間運営の店舗の状況を観察し、ついでに気になる｢大賞作品｣を実食した訪問記。

玉出玉造店　
大阪市東成区中道3丁目2-12
℡06-6975-2130
24時間営業
訪問日　2013/04/28　午後20時
訪問日　2013/04/30　午前6時

　宿泊先へ到着したのが19時45分。玉出玉造店だからというわけではないが、“たまたま”宿泊先の近くにあったので、そのネオンの灯りに誘われて晩御飯のおかずを求めて店舗内へ。
最近の傾向として出張・私的旅行を問わず、一人の時の夕食は外食せずに宿泊先で近隣のスーパーマーケットで購入した商品とその近隣で製造された地ビールを飲みながらゆっくりと食事を摂るのがマイブーム。(ご参考記事)
理由はスーパーの商品、特に惣菜は実食してナンボ。見た目が良くとも、一食のボリューム感や食味を確認しないと実力がわかりません。
さらに、最近は宿泊先へモバイルパソコンを持ち込み、当日撮影した画像整理や食彩賓館記事のための情報収集等々をしているので夜の街へフラフラなんてしている暇はない(笑)。
当日もそういった理由で夕食を購入するために、光洋の新店であるJR森ノ宮店の近くにホテルを予約したのです。

　夕食はKOHYO JR森ノ宮店で購入することに決めていたので、様子見程度の気持ちで入ったのですが、あいかわらず玉出の迫力はスゴイ。
何が凄いって装飾が()。外観は昼間よりも夜の方が映える。でも、昨年夏の節電推奨期間も24時間こんなかんじだったのかなあ。ある意味、信念というか、なんとなく凄味や迫力を感じる企業です。

　24時間スーパーなので夜20時といえどもそこそこ商品は残っています。ついつい試してみたくなる商品もあるのですが、そこはグッと我慢。明日の朝食用に購入予定の商品と例の｢スーパーマーケットお弁当・お惣菜大賞｣受賞の「玉出特製コロッケサンド」を探す。

ありました。フムフムと外観を眺める。見た目は良い。価格も手頃。なかなか良いんじゃないでしょうかというのが第一印象。
賞味期限が翌日の朝10時になっている。惣菜は基本的に当日製造、当日売切りが基本。大丈夫なんだろうかという心配はあるが、何か玉出社なりの食品衛生に関する担保があってのことだと思います。食彩賓館がとやかく言うことではない。
とりあえず現状確認だけで退店。

　翌日早朝。少し雨の気配があったため、大阪城を眺めながらの散歩はあきらめて朝食の手配へ件の玉出玉造店へ。
夜間は普段、「入口」と表示されているドアを閉め切って、「出口」と表示された扉から出入りするようです。午前6時に入口ドアを開放します。
前日の夜の商品量を見ているので、夜間に売れている量がある程度わかります。夜食に利用する人も結構居るのか、惣菜商品も少なくなっていた。
朝6時なのに従業員が各部門に一名。年配の方が多いが皆さん半額値引きシールを商品に次々と貼っている。
惣菜や刺身の消費期限が翌日午前10時になっていたのは24時間営業と、その後の売り尽くしに対応するため。
客も良く知っていて、この時間帯（午前6時）の割に客数が多い。半額シールが貼られると次々に売れていく。
近隣の方々の生活を支えているなあと少し感心。食品衛生のことはともかく（）。
一部、10℃以下の温度で管理すべき商品を常温で販売するなど、ワイルド感はありますが、まあそれはそれで・・・・（）

　そういった中で、他の商品よりも少し多く残っている「玉出特製コロッケサンド」を購入。しかも半額。なんとなく嬉しい。嬉しいが、玉子をつかったサラダの実質消費期限が気になる。でもせっかくなので宿泊先へ戻ってから実食した。

　表示を確認するため、パッケージをひっくり返したら原材料が一部のみしか表示されていなかった。別の場所で製造された商品だけど・・・。「調味料(アミノ酸)」は表示されている。アレルギー物質も一応表示。


表示は｢スーパーマーケットお弁当・お惣菜大賞｣の審査対象外なんですね。
実食の感想としては｢コロッケとサラダが口の中で混じり合う食感が良いことと、コロッケの油っぽさをサラダが緩和させるため、大人でも食べやすい｣｢ただし、1個ならば良いが、2個もこの商品を食べると少しくどく感じる｣
この商品が大賞となった理由としては、審査の時に少し試食する分には一番の特長である｢食感の良さ｣を堪能できることか。もちろん価格的なお買い得感もあるでしょうし、その他の理由もあるのかもしれません。
気になるのは｢原材料表示｣の不備とコロッケという「温かいモノ」と、サラダという「冷やさなければいけないモノ」をどうやって現場(センター)で製造しているのかという心配。
とはいえ、良くできた商品だと思います。なかなか真似できないと思います。勇気(「温かいモノ」と「冷やさなければいけないモノ」のマッチング)がなければ。
もっとも、弁当でも同じことか。時々、ご飯が温かいまま販売している店もあるし。

◇ご参考｢大量調理施設衛生管理マニュアル※。原材料及び調理済み食品の温度管理より抜粋｣
～ 加熱調理後、食品を冷却する場合には、病原菌の発育至適温度帯（約２０℃～５０℃）の時間を可能な限り短くするため、冷却機を用いたり、清潔な場所で衛生 的な容器に小分けするなどして、３０分以内に中心温度を２０℃付近（又は６０分以内に中心温度を１０℃付近）まで下げるよう工夫すること。この場合、冷却 開始時刻、冷却終了時刻を記録すること。～
※大量調理施設衛生管理マニュアルが適用されるのは｢同一メニューを１回３００食以上又は１日７５０食以上を提供する調理施設｣です。
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●関連記事
・ｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄ惣菜・弁当大賞　ﾐﾆ地産地消弁当

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●玉出社に関する食彩賓館記事

・2010/01/29玉出　喜連店と玉出布施店訪問記

・2011/09/07ｽｰﾊﾟｰ玉出周防町店と玉出八幡店

・2012/05/10玉出粉浜店(大阪市)1円ｾｰﾙ ・2013/02/15玉出勝山店オープン

ピーコックストア名古屋地区8店のイオン化確認訪問。千代田店、三好店、本山店、月見ヶ丘、瀬戸菱野店、藤が丘店、本郷店、平針店。ちいさな国産有機栽培醤油と丹波黒豆醤油(フンドーヤマサ)、ピーコック牛乳購入

　イオンがピーコックストアを完全子会社するという記事をアップしています。
・2013/3/4ｲｵﾝがﾋﾟｰｺｯｸｽﾄｱを子会社化


その後の経過が気になるものの、わざわざ訪問して「こう変わりました」なんて記事を書いてもナンだと思ってついつい先延ばし。
ゴールーデンウィークの後半の5月4日に、遠出の渋滞を避けるため名古屋近郊の店を訪問。
そのついでと言ってはナンですが、ﾋﾟｰｺｯｸｽﾄｱ8店を回り、そのうち2店で買物。その買物した2店について覚書として記事にします。

●ピーコックストア千代田店
愛知県名古屋市中区千代田4丁目13番1号
℡052-339-5432
訪問日　2006/10/03(外観)
訪問日　2013/05/04
↓　撮影日　2013/05/04

↓　ﾏﾂｻﾞｶﾔｽﾄｱ撮影日2006/10/03

　まずは新店オープン時に訪問し、「これからの都心部の小型店はこういったイメージで造れば良い」というアイデアをたくさんいただきました。
当時、一世風靡した名鉄パレ（現ｵｰｸﾜのパレマルシェ）のクィーンズ伊勢丹方式とはまた違った展開を見せてくれていたのです。
ところが、今回の訪問ではかってオープン時の商品提案や売場作りのイメージとは程遠く・・・・。
イオンカードの宣伝とレジの人のワオンのエプロンを眺めて諸行無常感。
とりあえず、“らしい”品揃えが残っていたので数品買物。
★ちいさな国産有機栽培醤油
国産原材料だけで有機JAS認定の醤油を作る難しさを少しは理解できる“元”有機栽培行程管理士の食彩賓館です。兵庫県の足立醸造さんに感謝。


★丹波黒豆醤油(ﾌﾝﾄﾞｰﾔﾏｻ)
　香川県小豆島にある左海醤油工業で生産された黒豆醤油。

以前、食したことのある丹波産黒豆醤油と比較しょうとしたが、以前の記憶がまったくないので（笑）、あきらめる。丹波黒豆は醤油原料とするには少し価格的に難しいこともあるが、今回のような小瓶は食彩賓館のようにお試し購入したいタイプの客にとっては大変ありがたい。
・丹後黒豆醤油記事(記事)
・菊醤(ヤマロク)(記事)

★「理由あり」と表示して20円で販売されていたジュース。理由の内容は表示されていなかったが、缶の裏を見ると賞味期限が5/10だった。購入日は5/4。


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●ピーコックストア　三好店
愛知県西加茂郡三好町大字三好字上ヶ池11-4
℡0561-34-6511
訪問日　2008/04/18(外観)
訪問日　2013/05/04
↓　撮影日　2013/05/04

↓　ﾏﾂｻﾞｶﾔｽﾄｱ撮影日2008/04/18

　 最後に本郷店を訪問して、これでようやく8店全店と思ったら、三好店を忘れていたことに気付く。すっかり暗くなってからみよし市への遠征は辛い。
それでもしばらく行ってないのでどのように変化しているのか確認するのも楽しみ。
行って驚きました。店舗の1/3ほどを手芸のクラフトトーカイの売場が占めている。う～む。
晩酌のつまみを購入しょうと思ったが商品がほとんど残っていなかったので解凍の本鮪切り落としを購入。赤身だけど養殖らしい程良い脂のノリが結構、いい感じでした。

　最後に一言。
ピーコックストアで働く、元マツザカヤストアの皆さんのご健勝とご健闘を祈ります。これからも頑張ってください。

★購入商品
・PB牛乳を購入。

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以下、訪問記録のみ

●ピーコックストア本山店
愛知県名古屋市千種区末盛通5丁目12番地
℡052-762-7211
訪問日　2008/06/28(外観)
訪問日　2013/05/04
↓　撮影日　2013/05/04

↓　ﾏﾂｻﾞｶﾔｽﾄｱ撮影日2008/06/28


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●ピーコックストア月見ヶ丘
愛知県名古屋市千種区法王町2丁目5番地
℡052-762-4147
訪問日　2008/06/28(外観)
訪問日　2013/05/04
↓　撮影日　2013/05/04

↓　ﾏﾂｻﾞｶﾔｽﾄｱ撮影日2008/06/28

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●ピーコックストア菱野店
愛知県瀬戸市菱野台1丁目1番101号
℡0561-83-1011
訪問日　2008/09/20(外観)
訪問日　2013/05/04
↓　撮影日　2013/05/04

↓　ﾏﾂｻﾞｶﾔｽﾄｱ撮影日2008/09/20


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●ピーコックストア藤が丘店
愛知県名古屋市名東区藤が丘171
℡052-771-5835
訪問日　2006/11/09(外観)
訪問日　2013/05/04
↓　撮影日　2013/05/04

↓　ﾏﾂｻﾞｶﾔｽﾄｱ撮影日2006/11/09

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●ピーコックストア本郷店
愛知県名古屋市名東区本郷2-131
℡052-774-2838
訪問日　2009/01/10(外観)
訪問日　2013/05/04
↓　撮影日　2013/05/04

↓　ﾏﾂｻﾞｶﾔｽﾄｱ撮影日2009/01/10

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●ピーコックストア平針店
愛知県名古屋市天白区原4丁目206番地
℡052-804-0789
訪問日　2008/06/28(外観)
訪問日　2013/05/01
↓　撮影日　2013/05/04

↓　ﾏﾂｻﾞｶﾔｽﾄｱ撮影日2008/06/28

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● ﾋﾟｰｺｯｸｽﾄｱ(旧ﾏﾂｻﾞｶﾔｽﾄｱ含む)

・2008/9/23週末訪問店舗・松阪屋ｽﾄｱ菱野店

・2009/1/13ﾋﾟｰｺｯｸｽﾄｱMS編本郷で最後(愛知)

・2009/4/27ﾋﾟｰｺｯｸ「P mart山田店」(兵庫)

・2010/06/08P/mart山田店再訪問(2回目) ・2013/03/01ﾋﾟｰｺｯｸｽﾄｱ千里大丸ﾌﾟﾗｻﾞ ・2013/03/14ｲｵﾝがﾋﾟｰｺｯｸｽﾄｱを子会社化

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名古屋地区以外のﾋﾟｰｺｯｸｽﾄｱ訪問店舗

・ﾋﾟｰｺｯｸｽﾄｱ　トルﾅｰﾚ日本橋浜町店(東京)

・ﾋﾟｰｺｯｸｽﾄｱ　下北澤店(東京)

・ﾋﾟｰｺｯｸｽﾄｱ　経堂店(東京)

・ﾋﾟｰｺｯｸｽﾄｱ　芝浦ｱｲﾗﾝﾄﾞ店(東京)

・ﾋﾟｰｺｯｸｽﾄｱ　代官山ﾋﾟｰｺｯｸ(20060116)

・ﾋﾟｰｺｯｸｽﾄｱ　代官山ﾋﾟｰｺｯｸ（20090214） ・ﾋﾟｰｺｯｸｽﾄｱ　P/MART　山田店(大阪) ・ﾋﾟｰｺｯｸｽﾄｱ　P/MART　山田店(大阪) ・ﾋﾟｰｺｯｸｽﾄｱ　大丸ﾋﾟｰｺｯｸ　芦屋川西店(兵庫) ・ﾋﾟｰｺｯｸｽﾄｱ　大丸ﾋﾟｰｺｯｸ　北千里店(大阪)

オークワ熊野店移転ｵｰﾌﾟﾝ後、再訪して「アカゴロ（熊野産）」「カツオ（尾鷲産）」「天然ぶり（尾鷲産）」購入（part5）

以下の記事を読む前に前回訪問時の記事を読んでいただきたい。
・2012/12/25ｵｰｸﾜ“新”熊野店訪問記（part4）
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　開店時に訪問して以来なので4ケ月ぶり。
目の前のジャスコと競合しているハズだが、特に緊迫した雰囲気はない。

土曜日の夕方18時過ぎだが売場に社員の姿が見えない。ミーティングだろうか。売場には若いアルバイトやパートさんばかり。
夕方遅くの訪問だったので商品も残り少なく、センター加工でなく、店内加工の頭付サンマ姿寿司も売り切れていた。楽しみにしていたのに残念。
それでも鮮魚売場に尾鷲や熊野の地魚コーナーがあったのでいろいろ物色。
今回、購入したこちらの商品は品名表示がないが、背びれの棘先が黒いので「アカハタ」だろうと推測。サービスカウンターのバイトくんにお願いして鮮魚の人に魚種を聞いてきてもらう。帰ってきたバイトくんが言うには「アカゴロ」。アカハタの地元名です。
実家で母にモッチリ白身を煮てもらいました。美味。


「尾鷲港」シールが貼られた刺身も鮮度グッド。特に天然ぶりは北陸の寒ブリと違ってあっさりとしているがほどよい旨味を感じる。
カツオは餅ガツオではないが鮮度も良く美味でした。


サンマの丸干しは地元産ではないため少し身がふっくらし過ぎ。もっと絞り込まれて旨味成分が凝縮されたモノでないと本来のおいしさを味わえない。

アジの開きは地元産。いつもの松屋水産（熊野市）の干物。背の青色が鮮やかで裏の原材料表示がシンプルな逸品です。
↓　いつもの新兵衛商店の商品

これまたいつものイラギ味醂干しも↑
↓　説明不要。食彩賓館定番商品です

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オークワ熊野店
三重県熊野市井戸町436-14
℡0597-89-0970
敷地面積　　　　　5,223㎡（1,580坪）
建物延床面積　　3,621㎡（1,095坪）
直営売場面積　　1,174㎡（  355坪）
駐車台数 　 91台
営業時間 　 8：00 ～ 24：00
年商予定 　 8億円
「オークワ熊野店」は「旧TSUTAYA WAY熊野店」を取り壊し、新築オープン。同店2階部分に「TSUTAYA WAY熊野店」も同時オープン。
ﾆｭｰｽﾘﾘｰｽ

改装前訪問日　　多数
・2009/08/16ｵｰｸﾜ社長に出会った話
・2010/05/22金ピカの鯵
・2011/08/26ｵｰｸﾜ熊野店発祥説を検証

移転改装開店　2012/12/13(part1記事7/14)
解体後訪問日　2012/08/12(part2記事8/17)
開店日告知記　2012/12/11(part3記事12/11）
開店後訪問日　2012/12/16(part4記事12/24)
開店後再訪日　2013/04/13（part5記事5/3）
↓　撮影日　2013/04/13

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【以下、過去記事より抜粋】

↓撮影日　2012/12/16

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↓撮影日　2012/08/12

↑上側の写真の左側にイオン熊野店の看板

　昔のオークワ店舗からTSUTAYA～ダイソーが入居していた店舗まですべて解体。若干の店舗面積拡大を確認しました。


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こちらは以前のｵｰｸﾜ熊野店。TSUTAYA改装のため閉店後、2階の衣料売場を撤退。一部、家庭用品を1階に下ろして、2階へはTSUTAYAとダイソーが入店。

オークワ熊野店
三重県熊野市木本町636
℡0597-89-1234
訪問日　多数
改装開店日　　2012/05　(part1記事7/14)
改装後訪問日 20102/08/12(part2記事)



ｲｵﾝ熊野店近くにダイソーWAY熊野店とオーエンターティメント店舗「TSUTAYA WAY 熊野店」がありました。
①三重県熊野市井戸町中芝４３６－１４
℡0597-88-1080


で、2012年5月に「TSUTAYA WAY 熊野店」としてオークワ２階に移転。
②三重県 熊野市木本町636
オークワ熊野店2階
℡0597-88-1080
そして、 従来の井戸町の店舗へオークワ熊野店ともども移転させる計画。
移転後はオークワとTSUTAYA WAYになる予定。

①<12/15予定>(仮称)オークワ熊野店
　　熊野市井戸町中芝436-14ほか13筆
◇店舗面積　
（変更前）1,829㎡　（変更後）2,100㎡
◇駐車場
（変更前）77台　　（変更後）87台

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●オークワ社に関する記事はこちらの企業別索引ページにリンク一覧があります。

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●熊野周辺の観光記事(主なもの)
※・2011/05/07熊野市周辺覚書一覧
　↑　記事やフォトアルバムの紹介
・2009/05/01熊野から奈良へ花の旅
・2009/05/16東熊野街道から吉野へ
・2009/12/18東熊野街道とｻﾝﾏ丸干
・2010/05/30熊野三山から天川村
・2010/07/27紀伊長島上野商店再訪
・2011/04/24和歌山三重奈良京都の桜
・2011/05/08五郷山野草店、米つつじ他
・2011/12/27熊野市井戸川付近の復興
・2011/10/09紀伊長島港と尾鷲漁港
・2012/05/19まぐろ無人販売
・2012/05/31新姫ｻｲﾀﾞｰと紀州ｶﾚｰ
・2012/06/02ｷﾞｮﾙﾒの古代黒米のおはぎ
・2012/08/23尾鷲おととで目一鯛
・2012/08/31花窟神社とお鯛茶屋
・2013/04/28熊野本宮大社(和歌山県)

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石原水産ﾏﾘﾝｽﾃｰｼｮﾝ(静岡県焼津市)訪問記。「かねいち」非冷凍のアジ干物。伊豆松崎町川のり醤油

●石原水産ﾏﾘﾝｽﾃｰｼｮﾝ　
静岡県焼津市八楠2-5-2
℡054-627-5506
改装日　2012/08/18
訪問日　2013/04/11(記事)
営業時間8：00～17：00
定休日 無休
席 500席
駐車場 50台・バス16台


　東名焼津インターで降りて、焼津港を目指して車走らせると三匹の魚のオブジェに出会う。石原水産の焼津工場に併設した｢焼津マリンステーション｣。
2階がレストランで1階がショツプということで、結構な観光施設になっています。隣の加工場施設の見学もできるようです。
マリンステーションのショップ入口では詰め放題催事や浜焼き風な演出もあったりとイベントも定期的に開催されている様子。

それはともかく、PBの｢焼津いしはら｣と命名された商品や静岡県の銘菓名品も揃っていていろいろと試したい商品多々。
で、焼津といえばマグロとカツオ。中でもカツオは石原水産の取扱高が日本一とかで、特にカツオのたたきがその日本一に大きく貢献している。
でも、当日の売場では冷凍のマグロがメイン。
冷凍マグロの希少部位の加工品を見ていたら｢かねいちの干物｣の売場が目に止まった。
「マグロ尾肉の干物」もナイスだが「マグロ中トロの干物」も捨てがたい。どうしょうかと迷ったが結局購入したのはアジの干物。店の方に｢非冷凍の干物はないですか？｣と訪ねたところ、きちんとこちらが解凍品でこちらが非冷凍品と教えてくれた。
ウリとしては｢刺身にできるほど鮮度の良いものを使用して天日で干した｣ということだが、逆に水揚げ産地なのに、刺身にできない商品も加工しているのかという疑問が残った。
身がホクホクでグッド。

★その他購入商品
・伊豆松崎町の川のりを使用という珍しい醤油。原材料の｢脱脂加工大豆｣と「ステビア」以外はグッド。

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●鮮魚に関する記事(一部のみ紹介)
・2008/5/12京都でサバ煮（上賀茂　今井）
・2008/6/19紀州のいい鮮魚「ｸｯｸｶﾞｰﾃﾞﾝ」(和歌山)
・2008/7/13まぐろ中トロ＆赤身+醤油
・2008/8/11カブトビールとひおうぎ貝
・2008/8/21赤ﾒｺﾞﾁ、田楽みそ（中利）、焼白えび
・2008/8/25常滑・知多遠征「紫カニ」
・2008/11/07うつぼの干物とカツオのハラモ
・2008/11/15 「めはり寿し」と「さんま姿寿し」
・2008/12/16伊勢～三重県南部（さんま丸干）
・2008/12/21赤ブダイとゼネラルネクルート
・2009/1/27美浜町のおおいわｽｰﾊﾟｰでフグ刺身
・2009/1/18伊勢・志摩の食材でてこね寿司を作る
・2009/2/8  一色さかな広場で寿司
・2009/3/7 「プロスパー幸田憩いの農園」(愛知) 
・2009/3/27ＪＡ紀南ＡｺｰﾌﾟＶＡＳＥＯ(ｳﾞｧｾｵ)(和歌山) 
・2009/4/14道の駅近江母の郷。鮒寿司など湖魚
・2009/5/9紀南農協Ａｺｰﾌﾟｸｯｸｶﾞｰﾃﾞﾝ(和歌山) 
・2009/5/10とれとれ市場南紀白浜と中辺路 
・2009/6/21知多半島地魚求めて師崎～豊浜
・2009/10/3御前崎海鮮市場なぶら市場
・2009/10/10 ＭＶ沼津南店と長泉竹原店
・2009/11/28三重県熊野市の水谷水産へ寄る
・2009/10/31蓬莱軒本店(蓬莱陣屋)　ひつまぶし
・2009/11/2今度は「いば昇 本店」で櫃まぶし
・2009/12/18主婦の店長島店と東熊野街道。さんま丸干
・2010/1/9回転寿司で本ｸｴ、ﾄﾗﾌｸﾞ、大間産本まぐろ
・2010/1/11紀伊長島ﾏﾝﾎﾞｳでﾏﾝﾎﾞｳと鮫(三重県)
・2010/02/27三重県紀伊長島「まるます食堂」へ
・2010/03/30JAみくまのﾗﾝﾃｨｽで地ｳﾆとﾑﾂの刺身。ﾖﾗﾘ
・2010/04/05ﾌｰﾄﾞｵｱｼｽあつみ山田店　伊良湖産直鮮魚
・2010/04/16ｻﾆｰﾏｰﾄ南店の改装と高浜の鮮魚(福井県)
・2010/04/18丹後半島(舟屋で北陸の鮮魚とへしこ)
・2010/04/27峰山で丹後の旬を堪能。新子イカ、氷魚
・2010/05/01道の駅舞鶴港とれとれｾﾝﾀｰ(京都府）
・2010/05/16天然真鯛、ﾉﾄﾞｸﾞﾛ、ｸﾘｽﾋﾟｰｸﾘｰﾑﾄﾞｰﾅｯﾂ
・2010/05/22熊野と新宮。ｵｰｸﾜ南紀・熊野とﾗﾝﾃｨｽ
・2010/07/22昼食はさんま寿司。帰りに主婦の店長島店
・2010/07/27紀伊長島の上野商店再訪 (味醂干)
・2010/08/07JA遠州中央天竜山の市でｳｷｺﾞﾘ(ｲｻｻﾞ）購入
・2010/09/05ｽｰﾊﾟｰﾞﾝﾀｰｵｰｸﾜ南紀で本まぐろ寿司
・2010/09/29ｵｰｸﾜ美濃加茂店で戸井産本マグロ
・2010/11/15バロー藤枝店は“準EDLP店”。ｱｶﾔｶﾞﾗ
・2010/12/18ｵｰｸﾜ有馬店でｲﾗｷﾞ、ｻﾝﾏ丸干、本マグロ
・2010/12/31宮津ﾊﾞｰｶﾞｰ、今文水産でｾｺｶﾞﾆ「店と点」
・2011/01/11ｵｰｸﾜｽｰﾊﾟｰｾﾝﾀｰ南紀店。赤マス
・2011/01/14廻鮮にぎりや　海宝新宮店でふぐや本くえ等
・2011/01/15熊野と伊勢志摩の正月。魚介類と郷土料理
・2011/01/24サンヨネ魚町本店と仮店舗で｢関あじ｣
・2011/03/07福井嶺南地方「サニーマート南店」
・2011/03/25サンヨネ魚町本店店オープン
・2011/04/27マツヤ丸子（朝炊直送ﾎﾀﾙｲｶ)
・2011/05/10ｵｰｸﾜ　徐福寿司、和牛ﾀﾝ、ひろめ等
・2011/05/12JAみくまの地ｳﾆ、ｵｺｾﾞ、ｹﾝｹﾝ鰹
・2011/07/31土用の丑のうなぎ焼場について
・2011/12/29からすみを食す
・2012/01/14かますの姿寿しと元祖丼(秀)
・2012/02/02ｵﾚﾝｼﾞ風味〆さば（しめ鯖）（焼津市）
・2012/02/02チルドの自家製干物(焼津市)
・2012/02/06生ビンチョウマグロの消費期限
・2012/03/15宍道湖産の大しじみ
・2012/05/12勝浦漁協クロマグロ缶、じゃばらラス
・2012/05/14ｹﾝｹﾝ鰹(すさみ漁協)松源にて
・2012/05/19まぐろ無人販売続報(和歌山県)
・2012/05/24桜鯛、おにおこぜ、三種のオ・レ、柿安
・2012/05/28阪急ｵｱｼｽ自家製干物
・2012/05/31ｵｰｸﾜ南紀。串本産ながれこ、新姫
・2012/05/31一本ﾓﾉ鰹、紀州ｶﾚｰしし肉、塩麹(新宮)
・2012/06/01吉川水産で釜揚げしらすと生しらす丼
・2012/06/04朝獲り鮮魚ダツ、ﾄﾋﾞｳｵ。富山産白ｴﾋﾞ
・2012/06/20自家製干物製造機(ｽｰﾊﾟｰﾗｯｸ編)
・2012/06/21ﾊﾞﾛｰ小土店で尾赤あじ(静岡県)
・2012/07/30ｵｰｸﾜ安八店で朝日ガニ、弁当198円
・2012/08/07ｻﾞ・ﾋﾞｯｸﾞｴｸｽﾄﾗ弥富店自家製干物
・2012/08/23尾鷲　おとと、ﾒｲﾁﾀﾞｲ
・2012/09/12清水魚市場おさかなｾﾝﾀｰ
・2012/09/22回転寿し　源　田原ｾﾝﾄﾌｧｰﾚ店
　　　　どんぶり街道「ｾﾝﾄﾌｧｰﾚ丼」
・2012/09/26ﾏｸﾞﾌｰｽﾞ六ツ美店。ｼﾏｲｻｷ他
・2012/11/05朝どれ鮮魚。あつみ田原店
・2012/11/13越前セイコ蟹。タグ付き
・2012/11/22ﾕｰｽで購入黄色ﾀｸﾞ付ｾｲｺｶﾞﾆ
・2012/12/24非冷凍のアジの干物、ﾐﾅﾐﾏｸﾞﾛの刺身
・2012/12/24用宗港の伊勢海老、ﾊﾞﾁﾏｸﾞﾛのｶﾏ
・2013/01/14ｵｰｸﾜ南紀、大間本まぐろ
・2013/01/16トミダヤ巣南店の川蟹
・2013/01/19廻鮮寿司　錦　新宮店
・2013/01/23道の駅紀伊長島まんぼうでﾏﾝﾎﾞｳの串焼き、与太呂寿司、種まき権兵衛ﾗｰﾒﾝ
・2013/02/03大松屋食堂（田原市）
・2013/02/22北陸冬のいちおしｾｯﾄ香箱蟹汁付
・2013/03/11浜名湖産うなぎ弁当(うなぎ道楽)
・201303/12琵琶湖産いさざ、川海老(大津)
・2013/03/20愛知県師崎産生炊き小女子
・2013/04/01桜えび　解凍と生比較
・2013/04/18ﾐｮｳﾊﾞﾝを使用していない生うに

イオンモール大阪ドームシティ（大阪市）2013年5月28日ソフトオープン、5月31日グランドオープン。イオン大阪ドームシティ店と126の専門店。「防災対応型スマートイオン」（part4）

【この記事よりも新しい記事があります】
・2013/05/27ｲｵﾝﾓｰﾙ大阪ﾄﾞｰﾑｼﾃｨ(5)
開店日（ｿﾌﾄ）　　 2013/05/28
開店日（ｸﾞﾗﾝﾄﾞ）　2013/05/31
==============================

　たまたま行った日（4/30）にオープンニュースリリースがありました。
心掛けが良いとたまにはこういう偶然もあります

●ｲｵﾝﾓｰﾙ大阪ﾄﾞｰﾑｼﾃｨ
        ・イオン大阪ﾄﾞｰﾑｼﾃｨ店
大阪市西区千代崎三丁目１３番 1
開店日（ｸﾞﾗﾝﾄﾞ）　2013/05/31
開店日（ｿﾌﾄ）　　 あります
紹介記事　・2010/03/06　　・2011/8/11　
開店前訪問日　2011/09/01(part1記事9/10)
開店前訪問日　2011/10/25(part2記事10/30)
開店前訪問日　2012/05/01(part3記事6/19)
開店前訪問日　2013/04/30（part4記事5/1）
↓　撮影日　2013/04/30

ﾆｭｰｽﾘﾘｰｽ　2013/04/30
◇規模
敷地面積・・約28,000㎡
建物延床面積・・約76,000㎡
商業施設面積・・約34,000㎡
　＜内訳＞
　　イオン直営約18,000㎡
　　専門店・・・約16,000㎡
地上5階（5階・屋上：駐車場）、地下1階
駐車場台数 ： 約 670台
駐輪場台数 ： 約1,630台

営業時間 ： 1F～4F ｲｵﾝ専門店街・ﾌｰﾄﾞｺｰﾄ
　　　　　　　　・・・・９時～２２時

4Ｆ ﾚｽﾄﾗﾝ街 ・・・10時～22時
1Ｆ～4Ｆ ｲｵﾝ大阪ﾄﾞｰﾑｼﾃｨ店
　　　　　　　　・・・９時～２２時
1F ｲｵﾝ大阪ﾄﾞｰﾑｼﾃィ店食品売場
　　　　　　　　・・・９時～２３時

・防災対応型スマートイオン
・「いいこと、出会える。いくたび、ときめく」
・阪神電鉄なんば線「ドーム前」駅と地下で直結。

・大阪市営地下鉄「ドーム前千代崎」駅も地下通路で連絡

◇特徴
○ファッション、グルメ 、から生活に必要なサービスまで、計１２６の専門店が集結
○全国初となるイオンの「窯焼きピザ」が登場！道頓堀をイメージしたグルメゾーンも導入。
○災害時に地域の防災拠点として機能する防災対応型 「スマートイオン」の１号店

○「環境にやさしい」をテーマに公共交通機関利用促進 に公共交通機関利用促進キャンペーンを実施

○駐車場にノータッチで出庫できる車番認証システムを導入。

◇モール構成

□1階　食品フロア
「うまいもんコンプレックス」
・くれおーる、桃谷いかやき屋、創造中華　華星、焼肉 満腹リッチ ＤＥＬＩ

□２階「アクティブホビー アクティブホビー＆ライフアップサービスとファッション とファッションのフロア」
・トラベルカフェ、ＪＴＢトラベランド、ＬＯＧＯＳ ＳＨＯＰ、ＥＬＥＰＨＡＮＴ
ＳＰＯＲＴＳ、他

□3階「スローホビーとキッズセレクト とキッズセレクトのフロア」
・「ＫＩＤ'''Ｓ ＣＡＳＴＬＥ」を設置。
・ＭＮＣＢＢ（モニカベイビーブルー）、コーアンドルー 、Ｓｔｒｅａｍ Ｍａｒｋｅｔ、他

□４階「飲食・・・アメ ・ニティと暮らしの品のフロア」
・ダイニングコンプレックス、そばいきんぐ、骨付きポークのレストラン ギャートリブ、ロンフーダイニング、もりもり寿し
・船場カリー、１９６８古澤ラーメン、ぼてぢゅう屋台、他

●ｲｵﾝ大阪ﾄﾞｰﾑｼﾃｨ

□1階食品ﾌﾛｱ
・店内のピザ専用の窯で焼く「窯焼きピザ」
・１００種類以上のこだわりメニューを均一価格でご提供する「マイセレクト 「マイセレクトデリ」を導入
・「イートイン」コーナー設置
・デリカと一体感のある西日本最大級のフローズン売場
・イオン最大級の対面鮮魚売場
・イオン最大級のペットボトル飲料売場

□２階「ファッションと服飾雑貨・・・ヘルス＆ビューティケアのフロア」
・帽子・レッグファッション などコーディネートを彩るコーナー
・旅のコーディネートを提案するトラベルコーナー
・お客さまのキレイをコンシェルジュがお手伝い
・ナチ ュラル＆オーガニックコスメ専門のコーナーを導入
・調剤薬局では電子マネー「ＷＡＯＮ」で健康管理を支援する「からだメモリ」を導入。

□３階「ファッションとキッズのフロア」


□４階「暮らしの品のフロア」

◇専門店リスト




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【以下、過去記事より抜粋】
↓　撮影日　2012/05/01



*********************

↓　撮影日　2011/10/25

●資料

●食彩賓館　関連記事
・2010/09/05ナゴヤ球場のこと
・2009/10/25親子で野球観戦
・2008/08/06継続は力なり(山本昌200勝)
************

準備工事(文化財調査他)
2011年06下旬～2011年11月下旬

↓　撮影日　2011/09/01



・南地区（約13,000㎡）には大阪ガスショールームと商業施設を予定

・阪神なんば線ドーム前駅（2009年3月開業）

 

バロー新店2店舗訪問記。その2 バロー鏡島店（岐阜市）と近くの「大分中津からあげ ぶんごや岐阜店」でセセリの味を確認。

この記事の前に「バロー石津店」訪問記があります。
その1 バロー石津店(静岡県焼津市)　(part5)
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　まずはバロー鏡島店近くにオープンした

平和堂内で販売されていた「中津からあげ　ぶんごや監修」と比較するため購入。せっかくなので「せせり」を選択。首の捌は難しいのですよ。

味の印象としてはこちらの店の方があっさりタイプ。でもレシピは同じ。う～む。

◇ご参考記事・2013/02/26平和堂ﾌﾚﾝﾄﾞﾀｳﾝ瀬田川
・中津からあげ（ぶんごや監修）レシピはこちら↓
鶏もも肉　
塩、生姜、ニンニク
醤油・酒　大さじ1.5
味醂　小さじ0.5
胡椒・一味
片栗粉　
3年連続金賞からあげｸﾞﾗﾝﾌﾟﾘ（醤油ﾀﾞﾚ部門）

===============
　続いてオープンセール期間中のバロー鏡島店へ。
地場野菜のコーナーを見ていたら山菜が出品されていた。タラの芽とくるみの芽。未食のくるみの芽を購入。
・ご参考　2008/4/21ｺｼｱﾌﾞﾗ、ﾀﾗﾉﾒ、ﾀｶﾉﾂﾒ

鮮魚売場では「桜鯛」と「桜鰤」の提案コーナーがあった。ふむふむと感心しながら売場を徘徊。そうしたら干したホタルイカを低価格で販売していたのでお試し購入。味は・・・う～む・・・・。
三重産　黒ムツの味はグッドでした。

★その他購入商品

・特売商品を中心に購入。お茶がとうとう38円に。ゲンキーが下くぐってきたからなあ。

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●4/4バロー鏡島店
岐阜県岐阜市西荘3－2－38
℡058－255－3310
敷地面積 9,951.0 ㎡
建築面積 2,882.3 ㎡
延床面積 2,710.2 ㎡
◇店舗概要
　S M 売場 1,661.1 ㎡
　共用面積 　　 87.5 ㎡
バックヤード    736.0 ㎡
テナント           36.7 ㎡
その他          188.9 ㎡
合計           2,710.2 ㎡
駐車場　　　158台
投資額　　　　　　4.7億円
年間売上目標　15億円
開店日　　　2013/04/04
営業時間 午前10 時～午後9 時
（日曜日は午前9 時30 分～午後9 時）
※オープン4 日間（4／4～7）は
　　午前9 時30 分～午後9 時
ﾆｭｰｽﾘﾘｰｽ

◇専門店
・おしゃれ洗濯じゃぶじゃぶ
・バロー鏡島チャンスセンター
・【別棟】 サンドラッグ（ドラッグストア）
　　　　　　、Caffe CALDO
大店立地記事　2012/09/06(part1記事9/6)
開店前訪問　　 2012/09/13(part2記事9/18)
開店前訪問　　 2012/12/05（part3記事12/14）
開店前訪問　　 2013/02/09(part4記事2/20)
開店前訪問　　 2013/03/16(part5記事3/18)
開店日紹介　　  2013/04/04(part6記事4/3)
開店後訪問　　 2013/04/06(part7記事)
↓　撮影日　2013/04/06



↓　撮影日　2013/03/16

**********************
●3/8ｻﾝﾄﾞﾗｯｸﾞ鏡島店
岐阜県岐阜市西荘3－2
↓　撮影日　2013/04/06

******************
↓撮影日　2013/03/16


=============
【以下、過去記事より抜粋】
↓　撮影日　2013/02/09

*****************

↓　撮影日　2012/12/05


*******************

↓　撮影日　2012/09/13①ﾊﾞﾛｰ鏡島店

↓　撮影日　2009/08/29(記事9/4)


◇地図


================
■近隣競合店(画像・地図はクリックで拡大)

・スーパー三心　鏡島店
岐阜県岐阜市西荘2-5-8
℡058-251-5133
開店日　　2009/08/27
訪問日　　2009/08/29(記事9/4)


・トミダヤ鏡島店
岐阜県岐阜市鏡島南1-11-8
℡058-251-1888
訪問日　　2009/08/29(記事9/4)


・カネスエ三里店
岐阜県岐阜市清上沼　７１５
℡058-268-6544
訪問日　2009/08/29(外観)


・②バロー市橋店
岐阜県岐阜市市橋２－15
開店日　　　　　2009/10/05
改装中訪問日　2009/08/29(記事9/7)
開店後訪問日　2009/09/19(記事9/25)


・③バロー都通店
岐阜県岐阜市都通2丁目10-1
℡058-254-8180
訪問日　2009/08/29(外観)

==========
●バロー社記事索引ページ

●カネスエ社記事索引ページ

●トミダヤ社記事索引ページ

●4/4バロー鏡島店
岐阜県岐阜市西荘3－2－38
℡058－255－3310
敷地面積 9,951.0 ㎡
建築面積 2,882.3 ㎡
延床面積 2,710.2 ㎡
◇店舗概要
　S M 売場 1,661.1 ㎡
　共用面積 　　 87.5 ㎡
バックヤード    736.0 ㎡
テナント           36.7 ㎡
その他          188.9 ㎡
合計           2,710.2 ㎡
駐車場　　　158台
投資額　　　　　　4.7億円
年間売上目標　15億円
開店日　　　2013/04/04
営業時間 午前10 時～午後9 時
（日曜日は午前9 時30 分～午後9 時）
※オープン4 日間（4／4～7）は
　　午前9 時30 分～午後9 時
ﾆｭｰｽﾘﾘｰｽ

◇専門店
・おしゃれ洗濯じゃぶじゃぶ
・バロー鏡島チャンスセンター
・【別棟】 サンドラッグ（ドラッグストア）
　　　　　　、Caffe CALDO
大店立地記事　2012/09/06(part1記事9/6)
開店前訪問　　 2012/09/13(part2記事9/18)
開店前訪問　　 2012/12/05（part3記事12/14）
開店前訪問　　 2013/02/09(part4記事2/20)
開店前訪問　　 2013/03/16(part5記事3/18)
開店日紹介　　  2013/04/04(part6記事4/3)
開店後訪問　　 2013/04/06(part7記事)
↓　撮影日　2013/04/06



↓　撮影日　2013/03/16

**********************
●3/8ｻﾝﾄﾞﾗｯｸﾞ鏡島店
岐阜県岐阜市西荘3－2
↓　撮影日　2013/04/06

******************
↓撮影日　2013/03/16


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【以下、過去記事より抜粋】
↓　撮影日　2013/02/09

*****************

↓　撮影日　2012/12/05


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↓　撮影日　2012/09/13①ﾊﾞﾛｰ鏡島店

↓　撮影日　2009/08/29(記事9/4)


◇地図


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■近隣競合店(画像・地図はクリックで拡大)

・スーパー三心　鏡島店
岐阜県岐阜市西荘2-5-8
℡058-251-5133
開店日　　2009/08/27
訪問日　　2009/08/29(記事9/4)


・トミダヤ鏡島店
岐阜県岐阜市鏡島南1-11-8
℡058-251-1888
訪問日　　2009/08/29(記事9/4)


・カネスエ三里店
岐阜県岐阜市清上沼　７１５
℡058-268-6544
訪問日　2009/08/29(外観)


・②バロー市橋店
岐阜県岐阜市市橋２－15
開店日　　　　　2009/10/05
改装中訪問日　2009/08/29(記事9/7)
開店後訪問日　2009/09/19(記事9/25)


・③バロー都通店
岐阜県岐阜市都通2丁目10-1
℡058-254-8180
訪問日　2009/08/29(外観)

==========
●バロー社記事索引ページ

●カネスエ社記事索引ページ

●トミダヤ社記事索引ページ

バロー新店2店舗訪問記。その1 バロー石津店(静岡県焼津市) (part5)新造語“生活客”

　　月初に訪問しているが記事にしていないバローの新店2店を覚書として記録。
まずは焼津市に4月4日にオープンし、4月11日に訪問している石津店。

　ご存知のように食彩賓館は公式リリースを待って記事にアップしているが、最近のバロー社はオープン直前じゃないと公式リリースを出さない。
何を出し惜しみしているんだと思っているが、結構、現地ではオープン日を早めに告知していることが多い。石津店もたまたま開店前に行った時に掲示がしてあり、公式リリースと判断して食彩賓館で紹介しました。
なんとなくオープン日を早く知ったり早く告知することがエライと思っている人が多いようで、そんな●■と一緒にして欲しくないのだが、たまたま行った時に告知してくれているとちょっと嬉しい。
早く知って嬉しいのは記事の準備ができるから。突然、本日オープンとリリースされると慌てる()。特に早朝ボラン ティアをしている木曜日と金曜日にあると困ってしまう。

　開店直前に行って風景写真を撮影するとそれで満足してしまって、オープン後の訪問が遅れがち。それでも買物しないと食彩賓館的記事にならないので、とりあえず義務感に近い形での新店訪問。
バロー社の新店訪問はオープン特売を過ぎると食彩賓館的買物ができないこと多々。
オープンセール時は地場の鮮魚が大量入荷して購入品を決めるのに困らないが、少し時期をずらすと今回のような買物になってしまう。

　「普段の生活」を提案するスーパーへ生活客(生活に必要な買物をしにくる客・・・食彩賓館　造語)でない者が買物に行ってもこういったことになるのは当然。このことは前回の記事に書いたのでもう一度、読んでいただきたい。
バロー社の良さを知るのは生活客だけです。これはアオキスーパーにも言えること。

「生活客」の印象と「ただの視察者・見学者」の印象がこれほどかわるスーパーは珍しい。

　ところで、この店は例の「カートに入れたまま商品をスキャンするレジ」設置店です。
↓　記念撮影

★購入商品

一応、静岡地場産のエシャロットです。

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●4/4バロー石津店
静岡県焼津市石津1171－1
(静岡県焼津市南部土地区画整理事業地内136街区13外)
℡054－623－4600
敷地面積 5,999.0 ㎡
建築面積 2,052.3.㎡
延床面積 2,052.3 ㎡
◇店舗概要
S M 売場　　 1,387.1 ㎡
バックヤード　　 588.3 ㎡
共用面積 　　　　 76.9 ㎡
合計             2,052.3 ㎡
駐車場　109台
営業時間 午前10 時～午後8 時
（日曜日は午前9 時30 分～午後8 時）
※オープン4 日間（4／4～7）
　　午前9 時30 分～午後8 時
ﾆｭｰｽﾘﾘｰｽ
投資額　4.3億円
年間売上目標　13.8億円
開店日　　　　　　 2013/04/04
大店立地届出記　2013/02/28（part1記事10/2）
開店前訪問　　　　2012/12/08（part2記事12/11）
開店前訪問　　　　2013/03/27(part3記事3/28)
開店日直前記事　2013/04/03(part4記事4/3)
開店後訪問　　　　2013/04/11(part5)
↓　撮影日　2013/04/11
　

↓　撮影日　2013/03/27
}

↓　隣接のV・drug焼津石津店はｵｰﾌﾟﾝ済


●Vドラッグ焼津石津店
静岡県焼津市石津1184
℡054-656-2122
・1/24ｵｰﾌﾟﾝ

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　大店立地届出時の開店予定日は2/28ですが、現地の労災保険関係成立票の事業期間は3月31日までとなっています。3月末～4月にはオープンの見込み。
V・drug焼津石津店は石津店の隣に建設。オープンは1月予定となっています。

↓　撮影日　2012/12/08

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・1/24　V・drug焼津石津店　
焼津市南部土地区画事業第141街区1
開店日　　　　2013/01/24
開店前訪問　2012/12/08（part1記事）

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　大店立地届出時の開店予定日は2/28ですが、現地の労災保険関係成立票の事業期間は3月31日までとなっています。3月末～4月にはオープンの見込み。
V・drug焼津石津店は石津店の隣に建設。オープンは1月予定となっています。

カネスエ徳重店 オープン訪問記（part13）懐かしいハイパーマーケット式ベルトコンベアレジ。精算券での支払いにも慣れてきました。188円（197.40円）の海苔弁当と海老天丼購入。

　訪問したのはｵｰﾌﾟﾝ翌日の26日（金曜日）。
えっ?と驚くほど駐車場がガラガラ。
オープン日を店頭のみ告知してチラシを出さない同社といえども、ここまで少ない客数はチト寂しい。寂しいけどそのうち口コミで客が客を呼ぶことでしょう。
地下駐車場や屋上駐車場まで行かなくとも店前の駐車場がガラガラ。

緑化駐車場ならぬ茶色芝生がお出迎え。

　店内へ入るとレジの精算機（紹介記事）とサッカー台、そしてベルトコンベア式のレジ精算システムを新規導入したのを確認。
買物カゴはなく、カートに買物商品を放り込んでレジまで行くと「ここへカートをつけて商品をベルトコンベアの上に乗せてください」と表示してある。

カートから商品を取り上げ、直接ベルトコンベアに次々と乗せる。
レジのチェッカーがスキャン後、商品を別のカートに乗せる。
スキャンが終わったら赤い精算券を渡してくれるので、それを持ってチェッカー台の後方に設置された精算機で買物金額を支払うということで、レジの精算時間短縮と作業工数削減に客も協力するという仕組み。

ベ ルトコンベア式レジは今でもコストコで採用されているが、客にレジ作業の手伝いをさせるということで、あまり感心できる仕組みではありません。かってはダ イエーのハイパーマートや撤退したカルフールなどでも採用していましたが、最近、見かけなくなったのでちょっと懐かしい。
実際にやってみるとレジ精算がスムーズで客のレジ渋滞ストレスも解消。
だけどですね。お年寄り、私の母のような高齢の人にはやさしくないね。おそらく買物できないでしょう。この店では。（参考記事・2010/11/21お年寄りに優しい、安心できる店について）

　お年寄りに優しくないと言えば同社の表示。非常に分かりにくい。
例えば、購入した商品のラベルで言うと、まず、どこに価格が書いてあるのかすぐに発見できないと思う。

そして、次にレジで支払う価格がいくらなのか迷う。本体価格と税込価格が同フォントで並列表記してあるが、税込価格を（）で表示している。
これは税込価格で精算すると客に余分な消費税を求めてしまうのを防ぐというカネスエ社の哲学であり、尚且つ、他所のズルスーパーのように税抜価格を基準とした売価設定ではないことは評価できますが、なにしろわかりにくい。
お年寄りは困ると思います。私の母がいつも買物しているオークワ社がこのような表示に変更したら抗議すると思う（）

　まあ、そういったカネスエ社の哲学やレジでの客による強制作業応援を除くと買物は楽しい。食彩賓館的な買物の楽しさはないが、なんといっても価格の心配をあまりしなくても済む。
何が悔しいって、さっき買物した商品が次の店で1円でも安く販売していると相当、頭にくる。そういった心配が少ないのがカネスエ社の良いところ。
1～2回は（競合店の方が安くて）損したなと思うことはあっても、ほぼカネスエ社が価格対抗してくれている（ハズ）なので、そういった心配をしなくても良いのがウレシイ。

　惣菜のバラ販売をケースで販売していたのを褒めた覚えがあるが、ここんとこ裸売りに戻してしまいましたね。ちょっと残念。

　「たばこを売らない」という決断には拍手したいと思います。でも「添加物は売らない」っていう表示には、あれ?これって食品添加物じゃなかったっけという天然系の添加物や一部の添加物は使っているようです。

★購入商品

・静岡産みなみまぐろ（中トロ・解凍）399.00円。これなかなか色も脂の配分も良い。少し薄切りすぎるのが欠点。味を感じにくい。

・ 自家製　手作り酢さば198.45円。冷凍していないということで心配はアニサキス。店の人に確認したら「酢を使ってますから（大丈夫）」と答えた。う へぇ～と思ったが、間違いではない。酢で死ぬ場合は相当、酢をドバドバ使わないと生き残ってしまうけどなあ。保健所の先生に言わせると「酢では死にませ ん」とキッパリいわれちゃうけど。
まあ一度、試してみるかということで購入してみたが、やっぱり怖くて焼きました。産地からセンターへ届く前に内蔵のアニサキスが身までたどり着く可能性は残るから。

・弁当は298円をメインに7種類。どれも結構、手作り感があり、お買い得感も兼ね添えている。（カネスエだけに「兼ね添え」ている）
購入したのは約300gの海苔弁当197.40円と、それよりも小さい海老野菜天丼197.40円。食彩賓館がスーパーの弁当に期待するのは味でも量でもな く価格です。298円を越える弁当を普段の生活で買うことはないし、スーパーの弁当としては398円が上限価格と思っています。500円を支払うなら外食 店へ行きます。

・カネスエPB。あらびきポークウィンナーの表示に注目。マルトデキストリンは天然系の食品添加物です。そして発色剤としての亜硝酸ナトリウムは化学的に合成された食品添加物ですが、反面、ホツリヌス菌などの高温に強い食中毒菌に対して効果があります。
ということで、発がん性や変異原性を心配するか、ボツリヌス菌を心配するのかは購入する客次第。
でも「添加物を売らない」という表示はどうかなあ。

・その他買物品。そこそこ安い。

レシートをクリックすると拡大表示↓

画像はすべてクリックで拡大表示
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●ｶﾈｽｴ徳重店
名古屋市緑区鳴海町字笹塚22番地の31
店舗面積2,543㎡　駐車場　231台
敷地面積　8,605 ㎡　延床面積　7,090 ㎡
開店日　　　　　　2013/04/25
計画記事　　　　　2011/12/17(part1記事12/17)
開店前訪問日　　2012/01/25(part2記事1/28)
開店前訪問日　　2012/07/07(part3記事7/16)
大店立地記事　　2012/08/24(part4記事8/24)
開店前訪問日　　2012/08/29(part5記事9/4)
開店前訪問日　　2012/11/03(part6記事11/9)
開店前訪問日　　2013/01/17(part7記事1/25)
開店前訪問日　　2013/02/13(part8記事2/19)
開店前訪問日 　  2013/03/03(part9記事3/9)
開店前訪問日　　2013/03/20(part10記事3/28)
開店前訪問日　　2013/04/03(part11記事4/11)
開店前訪問日　    2013/04/17(part12記事4/22)
開店後訪問日　    2013/04/26(part13記事4/29)
↓　撮影日　2013/04/26

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【以下、過去記事より抜粋】

↓　撮影日　2013/04/17

↓　撮影日　2013/04/17

◇周辺商業施設

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↓　撮影日2013/04/04

熊野豊明線開通
********************

↓　撮影日　2013/03/20

↓　隣の｢熊野豊明線｣は3/21開通。

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↓　撮影日　2013/03/20

↓　隣の｢熊野豊明線｣は3/21開通。

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↓　撮影日 　2013/03/03

↑　階上駐車場スロープは左右二か所設置
↓　地下駐車場もあるようです

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↓　撮影日　2013/02/13

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↓　撮影日　 2013/01/17

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↓　撮影日2012/11/03

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↓　撮影日　2012/08/29

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↓撮影日　2012/07/07

↓　①右側がカネスエ出店予定地

↓　②カネスエ出店予定地

↓　③楽の湯前からカネスエ出店予定地を見る

↓　アピタ緑店　方面

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◇店舗


◇位置

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◆競合店

・ｱﾋﾟﾀ緑店
愛知県名古屋市緑区徳重2-201　
℡052-877-2611
↓　2008/09/06撮影

・ﾋﾟｱｺﾞラﾌｰｽﾞｺｱ徳重店
愛知県名古屋市緑区鳴海町字徳重18-44
℡052-877-4711
開店日　2010/11/06
・2010/11/3ﾋﾙｽﾞｳｫｰｸ徳重ﾌﾟﾚｵｰﾌﾟﾝ

・4/18コノミヤ神の倉店（ハローフーヅ）
名古屋市緑区藤塚１丁目２０１番地
℡052-876-9333
改装開店日　　 　　　　2013/04/18
前回(ｻﾝﾋﾞﾚｯｼﾞ)訪問日2008/12/21(外観)
開店前訪問日　　　　　2013/04/17(part1)
開店日訪問　　　　　　 2013/04/18(訪問記事)
・サンビレッジフーズ神の倉店を改装



・西友鳴海店
愛知県名古屋市緑区黒沢台4-801
℡052-877-3311
改装開店日　2009/09/10
・2009/9/24西友鳴海店改装訪問
↓　2008/09/06撮影

・ﾀﾁﾔ緑神沢店
愛知県名古屋市緑区神沢1-426-1
℡052-878-5401
・2009/10/31「ＫＡＴの流儀」について
↓　撮影2008/09/06

・ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ鳴海店
愛知県名古屋市緑区鳴海町大清水69-320
℡052-879-2131
開店日　2009/11/26
・2009/12/24ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ鳴海店訪問
↓　2009/12/20撮影

・ﾔﾏﾅｶ　白土フランテ館
〒458-0836
名古屋市緑区白土803番地
℡052-877-6710
2007年04月20日改装オープン
訪問日　2007/04/26(外観)

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●カネスエ社に関する記事

                                                                                                    

・2008/10/16垂井～稲沢まで(カネスエ国府宮店)

・2008/11/05カネスエ五郎丸店とビックリブ犬山店

・2008/12/23   1円販売終了について〔カネスエ〕

・2009/6/22カネスエとｱｵｷｽｰﾊﾟｰの1円セール

・2009/8/13カネスエ西春店7/24改装オープン

・2009/9/9　旬楽膳(ｶﾈｽｴ)一宮八幡店へ久々に行く

・2009/9/11カネスエ　竹の山店９月１１日オープン

・2009/10/31チェーンストアエイジ「ＫＡＴの流儀」

・2009/11/22カネスエ八剱店改装11/21

・2010/03/29旬楽膳名古屋地アミ店改装「真空調理」

・2010/03/31カネスエ国府宮店改装ｵｰﾌﾟﾝへ行く

・2010/11/05旬楽膳地アミ店「本物ではなく特異」

・2011/01/15カネスエ北方店(岐阜)風景

・2011/01/18カネスエ美濃店がオークワに対抗

・2011/04/21旬楽膳　一宮・八幡店(愛知県一宮市）

・2011/06/07【備忘録】(仮称)ｶﾈｽｴ大口店の風景他

・2011/07/09(仮称)カネスエ北方店の風景(part2)

・2011/07/15カネスエ北方店の風景（part3）

・2011/07/16(仮称)カネスエ長久手卯塚店の風景

・2011/07/22ｶﾈｽｴ北方店オープン訪問

・2011/08/19ｶﾈｽｴ長久手卯塚店風景(part2)

・2011/08/24カネスエ大口店の風景〈part2〉

・2011/09/12(仮称)カネスエ大口店の風景(part3)

・2011/10/19カネスエ大口店の風景（part4）

・2011/11/10カネスエ大口店(part5)

・2011/11/14カネスエ大口店訪問〈そのⅠ〉

・2011/12/05旬楽膳名古屋地アミ店

・2011/12/12カネスエ浅田店(日進市)訪問記

・2011/12/17カネスエ徳重店(part1)

・2011/12/24カネスエ長久手店（part8）

・2012/01/07カネスエ長久手店(part9)

・2012/01/16旬楽膳日進店(part1)

・2012/01/18カネスエ長久手店(part10)

・2012/01/25カネスエ長久手店(part11)

・2012/01/25旬楽膳日進店(part2)

・2012/01/25カネスエ浅田店(再訪)

・2012/01/26旬楽膳日進店ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ編

・2012/01/28カネスエ徳重店(part2)

・2012/02/05カネスエ長久手店(part12)

・2012/02/09ｶﾈｽｴ長久手店ｵｰﾌﾟﾝ訪問速報

・2012/02/13ｶﾈｽｴ長久手店訪問記

・2012/07/16ｶﾈｽｴ徳重店(part3)

・2012/08/24ｶﾈｽｴ徳重店(part4)

・2012/09/04ｶﾈｽｴ徳重店(part5)

・2012/11/08ｶﾈｽｴ徳重店(part6)

・2012/11/27ｶﾈｽｴ美濃店

・2013/01/25ｶﾈｽｴ徳重店(part7)

・2013/02/19ｶﾈｽｴ徳重店(part8)

・2013/03/09ｶﾈｽｴ徳重店(part9) ・2013/03/28ｶﾈｽｴ徳重店(part10) ・2013/04/11ｶﾈｽｴ徳重店(part11) ・2013/04/22カネスエ徳重店(part12) ・2013/04/29カネスエ徳重店(part13)

ベイシア名古屋みなと店 改装後訪問(名古屋市)鹿児島産黒毛和牛A5等級ザブトン・トウガラシ・サンカク・ロース、ベイシア限定コイケヤのポテチ。

  ●2/23ﾍﾞｲｼｱﾌｰﾄﾞｾﾝﾀｰ名古屋みなと店<R>
愛知県名古屋市港区一州町1-3
℡052-398-8883
・2/19改装休業。2/20より通常営業
訪問日　　　2005/03/17(外観)
改装日　　　2013/02/23(紹介記事2/23)
訪問日　　　2013/03/30(訪問記事4/23)
↓　撮影日　2013/03/30

　最近のベイシアの見所というか楽しみは精肉黒毛和牛ｺｰﾅｰ。希少部位を「見る」のが楽しみ。訪問当日もA5等級の「ザブトン」「トウガラシ」などグッとくる部位が販売されていました。
↓　同行者が購入

その他、低価格なデンマーク産の豚肉も発見。普通のスーパーではあまり扱うことのない産地の商品を見ることもこのようなデイスカウント店訪問の楽しみ。

　ベイシアを訪問する度に感心するのは惣菜売場の揚げ物バラ売りコーナーの落下菌防止のためのカバー。立派な心掛けです。
セルフカレー198円もあります。これは以前、お試し済み。

　「何か買わねば」ということで購入したのがこちらのポテチ。「ベイシア限定」となっている。とりあえず、家族には好評。


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◇資料

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●ベイシア

・2009/9/30ﾍﾞｲｼｱＳｕＣ関店(岐阜県)

・2009/10/9静岡御前崎から掛川周辺で買物

・2010/04/23ベイシア三好店一部ﾚｲｱｳﾄ変更改装

・2010/05/06ﾍﾞｲｼｱSuC彦根・ｶｲﾝｽﾞﾓｰﾙ彦根店

・2010/11/02ﾍﾞｲｼｱｽｰﾊﾟｰｾﾝﾀｰ山梨店

・2011/09/19ﾍﾞｲｼｱ常滑ｲﾝﾀｰ店の風景(part1)

・2011/11/17ﾍﾞｲｼｱﾌｰﾄﾞｾﾝﾀｰ浜松雄踏店(浜松市) ・2012/05/22ﾍﾞｲｼｱ常滑ｲﾝﾀｰ店とﾍﾞｲｼｱ電器(part3) ・2012/06/11ﾍﾞｲｼｱSM常滑ｲﾝﾀｰ店(part4) ・2012/06/14ﾍﾞｲｼｱSM常滑ｲﾝﾀｰ店(part5) ・2012/06/18ﾍﾞｲｼｱSM常滑ｲﾝﾀｰ店(part6) ・2012/09/22ﾍﾞｲｼｱﾌｰﾄﾞｾﾝﾀｰ蒲郡店<R> ・2012/10/04ﾍﾞｲｼｱ三好店<R>(みよし市) ・2012/10/10ﾍﾞｲｼｱ蒲郡店訪問記 ・2012/10/13ﾍﾞｲｼｱSuC三好店<R>

スーパーセンタートライアル岐南店（岐阜県羽島郡）訪問記(part4)。コロッケ17円。

●4/10ｽｰﾊﾟｰｾﾝﾀｰﾄﾗｲｱﾙ岐南店
岐阜県羽島郡岐南町上印食6-70
℡058-259-7707
営業時間　1F：8:00?24:00
　　　　　　　2F：9:00～21:00
　　　(旧ヤマナカ～ホームフォーム)
開店日　　　　2013/04/10
紹介日　　　　2013/03/11(part1記事3/11)
開店前訪問日2013/04/06(part2記事4/8)
開店日記事　 2013/04/10（part3記事4/10）
開店後訪問　 2013/04/20(part4記事4/22)

　1階に食品、2階に衣料・住関売場。それぞれのフロアで買物商品を精算しなくちゃいけない。
レジの稼働数を適正配置するのは店舗運営の基本。レジの開設が多いほど効率は悪くなる半面、絞りすぎると常にレジ部門以外の担当者をレジ応援に対応させることになる。
良く考えると非効率なんだけど、経営者はなんとなく多能職化を推進したがるのです。レジ+食品とか。生鮮2部門とか。聞えが良いでしょ。なんとなく経営者的なワークをしたような気になるし。
効率を求めるとモチベーションがダウンしてしまうことを現場経験が少ないエリート管理者～経営者の方々は知らないのです。
愛知県・岐阜県に出店したトライアルの店舗を訪問すると商品補充が間に合っていない事態に度々遭遇します。運営の方法が拙いのか、もともとの人員配置に問題があるのかはわかりませんが、「ローコストはモチベーションダウン」が食彩賓館の持論です。
ローコストには人員配置の他、ロス管理や経費削減を含みます。
“イケイケどんどん”は聞こえが悪いけど働く人にとっては活力源なんですがねぇ。
★購入商品

とりあえず、子供のお土産にアクエリアス(笑)。
そしてバロー意識しまくりのコロッケ17円。味はそれなり。
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【以下、過去記事より抜粋】

↓ヤマナカ　岐南店(外観)


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◆競合店
●バロー岐南店
岐阜県羽島郡岐南町三宅2丁目235番
℡058-259-2077

・2010/08/09バロー岐南店(岐阜県)

●バロー八剣店
岐阜県羽島郡岐南町八剣5 丁目7－1
℡058－249－0322

・2011/09/09バロー八剣店訪問着

●スーパー三心岐南店
岐阜県羽島郡岐南町三宅4丁目116番
℡058-249-0787
開店日2010/07/17
訪問日2010/08/05

・2010/08/10三心岐南店とﾔﾏﾅｶ岐南店

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●食彩賓館　ﾄﾗｲｱﾙ訪問店舗
埼玉 トライアルマート北越谷店
山梨 トライアル韮崎店
山梨 ｽｰﾊﾟｰｾﾝﾀｰﾄﾗｲｱﾙ南ｱﾙﾌﾟｽ店
愛知　 SuCﾄﾗｲｱﾙ半田亀崎店
滋賀　ﾄﾗｲｱﾙ滋賀大津店
奈良　 トライアル　SuC宝来店

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●食彩賓館　記事
・2009/6/17SuCﾄﾗｲｱﾙ南ｱﾙﾌﾟｽ店訪問(山梨)
・2010/05/20SuCﾄﾗｲｱﾙ宝来店訪問記(奈良)
・2012/10/02SuCｾﾝﾀｰﾄﾗｲｱﾙ八幡東店(福岡)
・2012/10/17SuCﾄﾗｲｱﾙ富丘店(札幌)
・2013/01/08トライアル周南市野村店（2）
・2013/02/01ﾄﾗｲｱﾙ半田亀崎店(愛知)(1)
・2013/02/13SuCﾄﾗｲｱﾙ桜井店(奈良)
・2013/02/26SuCﾄﾗｲｱﾙ下妻店(茨城)
・2013/02/28SuCﾄﾗｲｱﾙ半田亀崎店(愛知)(2)
・2013/03/04SuCﾄﾗｲｱﾙ滋賀大津店風景(2)
・2013/03/07SuCﾄﾗｲｱﾙ亀崎店(愛知)(3)
・2013/03/11SuCﾄﾗｲｱﾙ岐南店(1)
・2013/04/08SuCﾄﾗｲｱﾙ岐南店(2)

・2013/04/10ﾄﾗｲｱﾙ岐南店（part3）
・2013/04　ﾄﾗｲｱﾙ岐南店訪問記(4)

エーコープくす店訪問記（三重県四日市市）オープン第二弾特売訪問で「土佐山村のゆずぽん酢 ゆずづくし」「全農PBの伊勢茶2種」「毛蟹」等々購入（part5）。近隣の一号館北楠店も改装していました。

●4/5三重農協食品㈱Aｺｰﾌﾟくす店
三重県四日市市楠町北五味塚字塩役1465-1ほか9筆
店舗面積　1,365㎡　駐車場　94台
開店日　　      2013/04/05
大店立地記事 2012/10/04(part1記事)
開店前訪問日 2013/02/02(part2記事2/15)
開店前訪問日 2013/02/23（part3記事3/1）
開店日 　　　　 2013/04/05（part4記事4/5）
開店後訪問日 2013/04/13（part5記事4/22）
↓　撮影日　2013/04/13

　 どっかで見たような店舗外観デザインだけでなく、店内装飾もどっかで見たことあるような・・・。天井の装飾といい、入口右側壁面の地場野菜直売コーナーの 「FRESH　GARDEN」のデザインといい、ベーカリー売場上部円形アーチといい、サ社やプ社のワークした店舗風な装飾。
いつも苦言を呈する 壁面の英語表示ですが、この店のデザインはすっきりしていてグッドジョブ。良い感じですが、鮮魚売場“FRESH FISH”看板のサブタイトル「DIRECT FROM THE OCEAN」や「BLESSING of NATURE」にはちょっと苦笑い。
　壁周りの品揃えを確認して日配商品のチエックをしていたら伊勢の白ハンペンに混じって、贔屓の新兵衛商店の商品が数品並んでいた。山陽道三木SA(兵庫)で見かけた時も驚いたが、四日市のJAスーパーまで拡大していることにちょっと感動。
・2010/05/29新兵衛商店(熊野市有馬町)
・2011/03/12山陽自動車道三木SA下り線
・2013/01/14ｵｰｸﾜ南紀で買物

　全体的に売場が綺麗になったけど、｢ここならでは｣という特別な店内加工商品やおおっと驚く取り組みは発見できず。JAの店舗としてはまずまずといったところでしょうか。
(なんとなく上から目線のコメントで申し訳ないです)
でも、購入商品は結構な数量に。

★購入商品

・ 高知県の旭フレッシュさんの「土佐山村のゆずぽん酢　ゆずづくし」。試食されていた方の説明が良くて、関連販売していたJA三重の豆腐ともどもお礼に購入。一瞬、「馬路村?」と思ってしまったが、いろいろと産地の説明を伺い、高知県内他産地との違いを理解できた。こういった作り手に近い人がマネキンさんをやってくれると嬉しいのです。商品の「香りが見える」という宣伝文句も秀逸。残念ながら原材料に「アミノ酸」使用。

・毛蟹。一応、瀕死ではあるが“活”。698円でこのサイズはお値打ちとばかりに購入したが、味噌少なめ。身は少ないが結構美味。オホーツクで食べたのが20年前なのでそろそろ行きたいなあ。来冬は道北ツアーを予定（毎年予定しているが実行していない）。

・ ポカリの例の新商品。試飲させていただいたのでお礼に購入。たしかに甘さ控えめで良い感じ。試飲されていた方(おそらくメーカーの方)が以前のポカリとの 違いを成分の数値で説明してくれたのが嬉しかった。もっとも、その成分数値の違いがどのように味の感じ方に影響を与えるのかまでは理解できなかった文系出 身の食彩賓館です(笑)。
・伊勢茶は全農PBのデザイン違いを購入。おそらく中身は同じだと思うが、こちらよりもあちらの伊勢茶(2008/12/16記事)　の方が好み。

・三重県中～北部のスーパーへ行くと購入してしまう「伊勢いも入りはんぺい」。
・原材料がシンプルな「にぼしの粉」。唯一、オッと立ち止まったコーナーにあった商品。塩干売場にて。「まるかつ（鈴鹿市）」の商品はちょっと惹かれる逸品がいくつかありましたよ。
・三重県産大豆100%使用とかの地採れ豆腐。充填豆腐で、尚且つ原材料の大豆以外にこだわり感がない。ちょっともったいないと思う。もう一工夫あると良いのに。

・オタフク焼きそばソースの“クレヨンしんちゃん”タイアップ商品。こういうの見かけるとすぐ購入してしまうミーハー（死語か?）な食彩賓館です。

◇資料

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近隣の一号舘も改装（3月中旬）して迎撃。
一号舘北楠店
三重県四日市市楠町北五味塚1972-7
℡059-397-7211
訪問日　2012/09/21

↓　改装後　2013/04/13撮影

　青果で以前、実施していた「オネスティ（オーケーのマネリング）」は見当たらず。
これからどうするんでしょ的雰囲気が・・・。
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●競合店

・一号舘楠店
三重県四日市市楠町南川16-1
℡059-397-6318
訪問日　2012/09/21(外観)

・一号舘北楠店
三重県四日市市楠町北五味塚1972-7
℡059-397-7211
訪問日　2012/09/21(外観)
訪問日　2013/04/13（外観）

・Aコープ南くす店【閉店】
三重県四日市市楠町南川80-5
℡059-397-5007
訪問日　2012/09/21(外観)

・Aコープ北くす店【閉店】
三重県四日市市楠町北五味塚2001
℡059-397-3132
訪問日　2012/09/21(外観)

・マックスバリュ長太の浦店
三重県 鈴鹿市長太栄町 3丁目15-18
℡059-385-4848
店舗面積　1,468㎡　駐車場　52台
開店予定日　　2013/07/10
改装前訪問日 2012/09/21(外観)
大店立地記事 2012/12/04(part1記事12/4)
工事中訪問日 2013/02/02(part2記事2/16)
工事中訪問日 2013/02/23（part3記事3/8)
開店前訪問日 2013/04/13(part4記事4/16)
↓　撮影日　2013/04/13

↓　改装前撮影　2012/9/21

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●Aコープの店舗の記事は
こちらの記事索引ページの中段付近の「エーコープ（JA系列店舗）」欄に30記事ほどあります。
　[一例として]
・2008/6/19JA紀南ｸｯｸｶﾞｰﾃﾞﾝ(和歌山県)
・2008/11/25ＪＡ高蔵寺店で金華豚(愛知)
・2008/12/18ＪＡ松阪Ａｺｰﾌﾟと直売所(三重)
・2009/3/27JA紀南VASEO(ｳﾞｧｾｵ)(和歌山)
・2009/5/9紀南農協Ａｺｰﾌﾟｸｯｸｶﾞｰﾃﾞﾝ(和歌山)
・2009/8/26 Aｺｰﾌﾟ近畿ﾌｰﾃﾞｨｰｽﾞ咲洲店(大阪)
・2010/03/30JAみくまのﾗﾝﾃｨｽで地ｳﾆとﾑﾂ。ﾖﾗﾘ
・2010/05/16JAなち店、藤野醤油、丸正酢
・2010/07/14JA信州うえだﾌｧｰﾏｰｽﾞ・ﾏﾙｼｪ国分
・2010/10/23JA紀北かわかみAｺｰﾌﾟかつらぎ店
・2011/05/12JAﾗﾝﾃｨｽで地ｳﾆ、ｵｺｾﾞ、ｹﾝｹﾝ鰹
・2012/01/02ｴｰｺｰﾌﾟ櫟本東店で雑煮大根(天理)
・2012/05/31JAﾗﾝﾃｨｽ一本釣鰹、紀州ｶﾚｰ猪肉
・2012/06/01ﾌﾚｯﾋﾟｰ興津・庵原・飯田店(静岡)
・2013/01/03JAひだｴｰｺｰﾌﾟ下呂店(岐阜県)
・2013/01/25Aｺｰﾌﾟ三重青山店(三重県)
●一号館の記事は
・2008/11/11 F１マート鈴鹿インター店と一号舘
・2009/2/28一号舘南濃店
・2009/7/28一号舘　西別所店
・2011/11/01 一号舘大矢知店

浜松餃子フェスタ(第9回) 東名高速浜名湖SAで2013年3月23日と24日に開催。遠州豊田PA「遠州麺家」「豊田屋めし」3月18日リニューアルオープン

なんとなく記事にしようかと思ったが、記事にしそこねた話題。
★購入商品
まぐろの生ハム。味は悪くないが、ここまで着色料を使う必要があるのだろうかという疑問。中身の色はビンチョウマグロのような色でした。

・適果メロンのしょうゆ漬け。これはなかなか。でも添加物が多いのが興醒め。

●浜名湖SA（ｻｰﾋﾞｽｴﾘｱ）
静岡県 浜松市北区
駐車場　大型：32 台小型：211台
ｻｰﾋﾞｽｴﾘｱ・ｺﾝｼｪﾙｼﾞｭ
　　　℡053-526-7220
近畿日本鉄道（株）
　　　℡053-526-7611
ｽﾀｰﾊﾞｯｸｽｺｰﾋｰｼﾞｬﾊﾟﾝ
　　　℡ 053-528-1200
ﾄﾞﾅﾃﾛｳｽﾞ ℡053-528-1450
西日本宇佐美℡053-526-7511

◇レストラン
【ﾚｽﾄﾗﾝ館】ﾒｲﾝﾚｽﾄﾗﾝ
　　営業時間　7:00〜22:00
【ﾚｽﾄﾗﾝ館】和食「浜名亭」
　　営業時間11:00〜21:00
【西館】 鰻専門店（ﾃｲｸｱｳﾄ）「浜鰻」
　　営業時間11:00〜18:00
◇フードコート
【東館】 　24時間
【レストラン館】 浜松餃子ｼｮｯﾌﾟ「浜ちゃん」
　　営業時間8:00〜19:00
◇カフェコーナー
【別棟】 ｽﾀｰﾊﾞｯｸｽｺｰﾋｰ
　　営業時間　7:00〜22:00
【別棟】デザートショップ「ドナテロウズ」
　　営業時間　9:00〜21:00
◇ベーカリー
【西館】「ﾘﾄﾙﾏｰﾒｲﾄﾞ」
◇ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｺｰﾅｰ
【レストラン館】
　　営業時間　9:30〜18:00
【東館】　24時間
【西館】 ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｺｰﾅｰ
　　＆ ｸﾞﾘｺ専門ｼｮｯﾌﾟ「ぐりこ・や」
　　営業時間　8:00〜19:00
◇宝くじ類
【西館】宝くじコーナー
　　営業時間　9:00〜17:00
◇ビューティ＆リラクゼーション
【レストラン館】りﾌﾚｸｿﾛｼﾞｰｻﾛﾝ
　　　　　(足裏ﾏｯｻｰｼﾞ)
　　営業時間　11:00〜20:00
◇Wi-Fi
・ｿﾌﾄﾊﾞﾝｸ

◆浜松餃子フェスタ＜屋外特設＞
地元浜松Ｂ級グルメ「浜松餃子」を販売　
　（3/23・3/24　10：00～17：00）
訪問日　2013/3/23

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遠州豊田PA（ﾊﾟｰｷﾝｸﾞｴﾘｱ）上
静岡県 磐田市
駐車場　大型：66台　 小型：142台
（株）エイチ・ｱｰﾙ横浜 ℡0538-38-3157
ﾌｧﾐﾘｰﾏｰﾄ ℡0538-38-6071
訪問日　2013/03/23

しずてつストア末広店（静岡市）移転オープン後 初訪問記。御前崎港直送の鰹、金目鯛に焼津港の天然真鯛。

●4/5しずてつストア末広店<移転>
静岡市葵区末広町130番の1
                営業時間／9：00～23：00
        駐車場台数／98台
・ヤタロー、魚がし鮨
開店日　　　  2013/04/05
前回訪問日　2009/03/07(外観)
紹介記事　　 2013/04/01(part1記事)
訪問記事　　 2013/04/11（part2記事4/19）
↓　撮影日　 2013/04/11

　久々のしずてつストア社の新店ですが、愛知県から静岡市までの往復ドライブのことを考えると、思い立ってすぐにというわけにはいかない。
この歳になると何かの理由がないと高速道路料金と愛車のV6エンジンの燃料を消費しての2時間近いドライブはキツイのです。
今回の静岡行には理由があります。親戚の方が病気入院していてそのお見舞いがてらの駿河行。ついでにしずてつストアの最新店とマークイズ静岡を訪問する。あくまで店舗訪問は“ついで”()。
　到着時は平日の昼。せっかく静岡まで来たのだから地元の店舗で地元の商品を食べたい。地元の店舗はもちろんしずてつストアです。
いつもは新店訪問しても特売目玉商品以外で欲しいモノが見つからず、「せっかくここまで来たのに」ということが多いのですが、しずてつストア社に限っては「何を買うのをやめるか」で困ってしまうこと多々。
食彩賓館活動の目的である「楽しい売場と美味しい商品を探す旅」に合致した店舗訪問を堪能することができます。
　最近は所初見訪問時ほどの感動を感じることが少なくなったのですが、そこはさすが最新店。食彩賓館の財布の紐を緩めるテクニックを良くご存知。
あれもこれもと手にとってしまいます。
当日のテーマというか買物目的は「昼食の買物」。レディトゥイートの商品以外は買物しないことにして昼食のための商品を探す。
昼食のみとしながらもカットフルーツの商品作りが素晴らしいのでしばし売場にたたずむ。
へぇ～ とかほぉ～とか感心しながら見ていると、「こちらの商品は・・・」と売場の方が説明してくれた。欲しい。試してみたいと思うが値段も結構それなりにハイレ ベル。低価格のものもあるが欲しいカットフルーツは298円と、ちょっとサラリーマンの昼食のデザートとしては手が出しにくい。
商品作りは素晴らしい。今年見た中ではピカイチじゃないでしょうか。
でもオープンキッチンの作業場はいただけません。
　カットフルーツに隣接して蒸し野菜のコーナーがある。これもクッド。

　青果売場後方の生ドレッシングとサラダのコーナーも見ごたえあります。
さらに平台のバナナセレクションコーナーの品揃えは今まで見た中では一番だと思います。選ぶ楽しさ満喫。で、POPを見て購入しようと思った「バナップル」。当日、欠品していたのが残念でした。

　カットフルーツやバナナの品揃えに少し感動していたら、鮮魚で見たことのない表示に遭遇。
「美 味しさ優先。当店のお造りは大根のつまを極力少なくしています。さかな（刺身）が大根に長時間触れていると鮮度落ちが早いです（原文ママ）」。言い回しは ともかく、こういった表示を初めて見た。気付かなかっただけかもしれないが、エエモン見つけました。しかも少ないと感じる人のためにツマのサービス袋を別 途用意している。グッジョブ。

　その他、鮮魚売場の提案が見事です。
「自家製ひもの鮮味屋」はどれが“自家製”なのか良く分から ないのはご愛敬ですが、その隣の静岡らしい麹漬コーナーの表示が良い。「竹焼塩使用のこだわりさばこうじ漬」。これはなかなか考えられたPOPですね。思 わず、何がこだわりなのか知りたくなる。アレコレこだわりを書くよりもこういう風に客の好奇心を刺激するタイプのPOPは客と店員のコミュニケーションの きっかけ作りになるのかもしれない。
そしてケースの中のバラ売り商品の表示。「こちらのバラ販売の商品は冷蔵庫に保管して頂き、4月15日までに お召し上がりください」。バラ売りだから表示義務がないとして客に伝えなければならないことを表示しない企業が多いことを食彩賓館は知っています。当たり 前のことなんだけど、こういった表示は大切です。他社に真似していただきたいと思います。

　オッと目を引く売場に遭遇。商品が光っています。「御前崎港直送の鰹」。「港から新鮮直送。鮮度の良さが売りです」とPOPでアピール。
こりゃ見事な鮮度です。でも確認したいことがあります。御前崎港水揚げなので違うことはわかっていましたが“モッチリタイプ”かどうかの確認。
鮮魚担当の方に質問したところ、最初は当方の質問の意味がかわらないようでしたが、舞阪水揚げの鰹と御前崎港水揚げの鰹の違いをきちんと説明してくれました。ありがとうございます。「ウチよりも鮮度の良いカツオは静岡市には無いですよ」という力強い言葉も聞けました。
　「海鮮盛」と表示されたコーナーのカルパッチョも手作り感と内容の良さで目を引きます。ほとんどのスーパーはカルバッチョというよりは「刺身に野菜乗せ」的商品作りなのに、こちらでは刺身を目立たせる工夫をしていることが一目でわかる。
簡便魚食材を集めたコーナーの「時短クッキング」という名称もナイス。

　鮮魚売場前の「こんだて家」と表示されたクッキングサポートコーナーを眺めて精肉売場へ。
見事な牛肉売場を見ていると、こちらでもPOP表示が目にとまった。
「お 肉の冷蔵保存のコツ。お肉は空気に触れると酸化が進み、風味が落ちるばかりか雑菌やカビが繁殖しやすくなります。おいしさを保つためにも購入後は水分を拭 き取ってから、ラップや密閉容器に入れて冷蔵保存しましょう。保存場所はチルドルームか冷気が留まる冷蔵庫の下段が最適です」
ワケのわからん煽りコトPOPが氾濫しているスーパーに真似していただきたい実用的なPOPです。
こういったPOPのことを食彩賓館では「実POP」と名付けています。対して、コトPOPを装った煽りPOPを「ゴトPOP」としています。
「焼肉セレクション」で希少部位の肉を見る。少量バックを品揃えしてくれているのがうれしい。

　惣菜売場は見所満載。満載すぎて紹介するのが面倒だ（笑）
一点だけ取り上げるとすると「愛情煮物」コーナーの6品目のバラ売り商品はそれぞれIHヒーターの上に乗っている。つまり温かいまま販売。
アイデアは素晴らしいと思います。

　加工食品が生鮮の取り組みに比べて少しもの足りないと思ってしまうのですが、エンドは良く考えられた売場作りをしています。
各エンドのテーマに注目。「和風朝食」「洋風朝食」テーマでそれぞれ１エンド提案。ありがちなネーミングながらしずてつ社らしい商品選定を組み合わせています。これはグッド。加工食品のみのコーナーだけど“意志”を感じます。
★購入商品

・ツナサラダ。100円レベルのサラダの内容を越えています。ドレッシングは別売り。これはコストパフォーマンスバッチリ。

・国産和牛　イチボ。61gという少量パックが嬉しい。個体識別番号で検索すると「沖縄生まれの熊本育ちで鹿児島で食肉になった」雌の牛。

・グロワーズカップ　グルメコーヒー。この容器にお湯を入れると500mlのコーヒーが出来上がるという商品。別売りでこの容器を入れて使用する「持ち手」の関連商品もあります。

・バイエルンマイスタービール。食彩賓館的には沼津ビールのような濃いタイプが好き。

・選味鮮価のみず菜漬物。減塩ということ以外にどういうこだわりがあるのか不明。

・丹那牛乳のヨーグルト。試飲販売していたのがメーカーの方だったのであれこれ質問。質問に的確に答えてくれたお礼に購入。

・スーパーマーケット　お弁当・お惣菜大賞受賞商品。どんな理由で受賞したのか良く分からないがとりあえず購入。

・昼食のメインは地元の刺身。御前崎港生かつおに御前崎の金目鯛湯引き。そして焼津産　天然真鯛。
この中では焼津産の天然真鯛がピカイチでした。

・オリジナルあんぱん。

◇お買得クーポン発券サービス

◇しずてつストアマーク入りのヘルメット。これが一番欲しい（笑）

◇資料


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●しずてつストア

・2008/7/7しずてつ(沼津駅前、興津、駒形)

・2009/3/10しずてつ新静岡ｾﾝﾀｰ店移転

・2009/8/6しずてつストアMoldiy静岡パルコ

・2009/10/5しずてつストア富士吉原店

・2010/02/05しずてつｽﾄｱ掛川店

・2010/07/01しずてつｽﾄｱ全店訪問の旅終了

・2011/06/13新静岡ｾﾉﾊﾞの風景

・201/08/09しずてつｽﾄｱ掛川店再訪問

・ 2011/10/07しずてつｽﾄｱ新静岡ｾﾉﾊﾞ店 ・2012/01/07【その5気に入ったｯ!!編​】2011年振返 ・2012/03/20しずてつｽﾄｱ掛川店（3回目) ・2012/04/09しずてつｽﾄｱ宮本町店(part2) ・2012/04/17しずてつｽﾄｱ宮本町店<ﾌﾟﾚ> ・2012/04/20しずてつｽﾄｱ宮本町店(part4) ・2012/04/24しずてつｽﾄｱ宮本町店訪問(part5) ・2012/05/11しずてつｽﾄｱ富士吉原店再訪

・2013/04/01しずてつｽﾄｱ末広店<移転>
・2013/04/11しずてつｽﾄｱ菊川店訪問記
・2013/04/19しずてつｽﾄｱ末広店訪問記

主婦の店 熊野店(三重県熊野市)改装オープン後の訪問記。桜えびかりんとう。(part5)

　近隣のオークワ有馬店が以前より周辺住民から多くの支持を受け、盛況なこともあり、今回の改装が気になっていました。でも、遠いんです(笑)。高速道 路がようやく紀伊長島まで整備され、25年前と比べたら愛知家から熊野市まで半分の時間で到着することができるようになりましたが、それでも遠い。約3時 間ちょっとはかかります。
愛知県から西へ向かって高速道路をドライブすれば兵庫県の明石や姫路市へ行くのと同じ時間がかかる。実家へ行く用事でもなければなかなかそうは行けない距離です。

　改装前の店舗と比べると1/3ほど手前に増築し、外観も変わりました。
ところが中に入ると売場面積は広くなった感はあるものの、品揃え的な幅が広がったという印象はありません。
確かにいくつかのコーナーで品揃えが増えていますが、一番奥の鮮魚～精肉～惣菜の間口が変わっていないことや、各売場での新規取り組みがわかりにくいこともあって、せっかくの改装効果を実感できにくくしています。

　せっかく綺麗になったのにもったいないなあ。と思いながら、壁周りをぐるっと一周。
CGC的な提案売場を見ながら、そこそこ頑張っているのにオークワ有田店と比較すると客数が寂しい。
熊野(現オークワの前身である「三重オークワ」発祥地。参考記事　　)で長く商売をしてきたオークワ社と尾鷲市で長く商売してきた主婦の店(尾鷲)との差なのかどうかはともかく、主婦の店(尾鷲)に以前ほどの“輝き”が無くなってしまっているように思えてなりません。
ローカルスーパーがチェーンストアに勝るのは地域の嗜好や地域の売価を知っていることですが、こと熊野市に限ってはチェーンストアであるオークワ社の方が地域の嗜好と売価を良く知っているようです。
これが尾鷲へ行くと逆に主婦の店(尾鷲)の方の“輝き”が増すんです。
実に面白い。
★購入商品

・熊野に来て静岡の桜エビというのもナンだけど、エンドで単品陳列していたので購入。結構イケます。

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主婦の店 熊野店
三重県熊野市有馬町字松原5280番地ほか10筆
店舗面積　1,270㎡　駐車場　37台
改装開店予定　2012/11/30(紹介記事part1)
訪問日　　　　多数あり
訪問日　2011/09/22(記事10/9)
訪問日　2012/08/12(part2記事8/16)
訪問日　2012/12/15（part3記事12/21）
訪問日　2012/12/31(part4記事1/4)
訪問日　2013/04/13(part5記事)
↓　撮影日　2013/04/13

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【以下、過去記事より抜粋】
↓　撮影日　2012/12/31

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↓　2012/12/15

↓　安全掲示版　ヨシッ!! 　KYM　ヨシｯ!!

2m以上の高所作業は安全帯着用でお願いします。
　店の横に増設と聞いていたが、実際は店舗前で工事中。
改装開店は11月だと思っていたら工事開始が11月28日ということでオープンも3月にずれる見込み。


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↓　撮影日　2012/08/12

　全国に主婦の店という名称というかブランドのついた店舗があるため、食彩賓館では「主婦の店　(尾鷲)」と表示しています。
今回の改装はオークワ新熊野店(2012/12/15建替移転予定)を意識したのかどうかはともかく、11月末日に増床改装予定。
店前部分の拡張と、店舗向かって右側の駐車場部分へ少し拡張する計画とか。
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◇主婦の店(尾鷲)について

株式会社　主婦の店
三重県尾鷲市瀬木山町11番57号
・1958/05/25（株）主婦の店　設立
・1958/07/18尾鷲市に栄町店（1号店）開店
　　　　　　　　主婦の店全国ﾁｪｰﾝ加入
・1976/09/30相賀店開店
・1979/03/01CGCジャパン加盟
・1979/12/15せぎやま店開店
・1988/04/27ｻﾝﾊﾞｰｽﾄ店開店
・1998/11/20長島店開店
・2003/11/21熊野店開店
・2006/11/22ｾﾝﾄﾗﾙﾏｰｹｯﾄ開店
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・主婦の店　熊野店
三重県熊野市有馬町5280
℡0597-88-2222
開店日　　　2003/11/21
訪問日　　　多数
直近訪問日2011/09/22
・2011/10/09有馬店。生ｷﾊﾀﾞﾏｸﾞﾛ
　（近隣店の紹介記事あり）

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・主婦の店ｾﾝﾄﾗﾙﾏｰｹｯﾄ店　
三重県尾鷲市古戸野町2番18号
℡0597-25-1225
開店日　　2006/11/22
訪問日　　2011/05/02
・2011/05/21ｾﾝﾄﾗﾙﾏｰｹｯﾄ。大内山酪農ﾊﾞﾀｰ


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・主婦の店　サンバースト
三重県尾鷲市中村町345-1
℡0597-22-1355
開店日　　1988/04/27
訪問日　　2008/05/02（外観）


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・主婦の店　せぎやま店
三重県尾鷲市瀬木山
℡0597-22-8361
開店日　1979/12/15
訪問日　2008/05/02（外観）


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・主婦の店　長島店
三重県紀北町東長島981-2
℡05974-6-0155
開店日　　　1998/11/20
訪問日　　　多数
直近訪問日2011/12/18（記事）

記事
・2008/10/29長島店、ｻﾝﾊﾞｰｽﾄ
・2008/12/21長島店赤ブダイ、ｿﾏｶﾞﾂｵ、本日水揚
・2009/12/18長島店。ｱｵﾘｲｶ、ｻﾝﾏ、丸徳
・2010/02/22長島店。ﾔﾘｲｶ、ｱｼﾞ、ﾖｺﾜ、津餃子、浜勝ちくわ
・2010/07/22相賀店、長島店。生ﾀｺ、めはり寿司
・2010/08/29長島店。沖ｷｽ味醂干しと養殖本ﾏｸﾞﾛ解体でｵｵﾄﾛ
・2011/04/20長島店。紀伊長島水揚げ天然ブリ
・2011/12/28長島店。ｿﾏｶﾂｵ、ﾏﾝﾎﾞｳ

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・主婦の店　相賀店
三重県紀北町大字相賀字相神825-5
℡0597-32-1530
開店日　　　　1976/09/30
訪問日　　　　2007/01/01（外観）　
直近訪問日　2010/07/20

・2010/07/22相賀店、長島店。生ﾀｺ、めはり寿司

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◆競合店
・オークワ有馬店
三重県熊野市有馬町5821-3 
℡0597-89-0098
訪問日　　　　多数
直近訪問日　2011/12/17（記事12/28）

◆近隣店舗

●12/13ｵｰｸﾜ熊野店
三重県熊野市井戸町436番地14
℡0597-89-0970
敷地面積　　　　　5,223㎡（1,580坪）
建物延床面積　　3,621㎡（1,095坪）
直営売場面積　　1,174㎡（  355坪）
駐車台数 　 91台
営業時間 　 8：00 ～ 24：00
年商予定 　 8億円
「オークワ熊野店」は「旧TSUTAYA WAY熊野店」を取り壊し、新築オープン。同店2階部分に「TSUTAYA WAY熊野店」も同時オープン。
ﾆｭｰｽﾘﾘｰｽ
改装前訪問日　　多数
移転改装開店　2012/12/13(part1記事7/14)
解体後訪問日　2012/08/12(part2記事8/17)
開店日告知記　2012/12/11（part3記事12/11）
開店記事　　　　2012/12/13（part4記事12/13）
開店後訪問　　 2012/12/15(part5記事12/25)

・オークワ熊野店（改装移転前）
三重県熊野市木本町636
℡0597-89-1234
訪問日　多数
移転前改装開店2012/05　(part1記事7/14)
移転前訪問 20102/08/12(part2記事8/17)

・イオン熊野店　
三重県熊野市井戸町字井土３５３－１
℡0597-89-5111

直近記事　2011/10/09訪問記

業務スーパー名古屋みなと店(名古屋市)ユーストア跡地に出店。和牛の価格にちょっと驚く

●3/21業務ｽｰﾊﾟｰ 名古屋みなと店
愛知県名古屋市港区十一屋1-16-1
℡052-389-7035
改装日　　2013/03/21(紹介記事)
訪問日　　2013/03/30(記事)

元ユーストアの撤退跡地。すぐ目の前にはベイシア名古屋みなと店があります。
ダイソー、業務スーパー、バイクセブンが出店。
特にバイクが店内に陳列というか整列している姿は圧巻。
業務スーパーでは精肉売場に人気集中。業務スーパーに出店している精肉専門店の｢テラバヤシ社｣が頑張っている。
専門店らしい希少部位の品揃えと低価格販売が人気。豚のテールとかも普通に品揃え。なかなか良い。和牛産地は北関東から東北主体。

★購入商品

・和牛小間切れが100g199円という破格値。恐れ入りました。
・4等級和牛ランプステーキもなかなか。

　精肉以外は普通の業務スーパーです。
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●業務スーパーに関する記事

・2009/11/21業務ｽｰﾊﾟｰ新宮店、よってって市場併設

・2010/1/15滋賀県と京都市の業務スーパー新店

・2010/02/13葛井寺と「業務ｽｰﾊﾟｰ藤井寺駅前店」

・2010/04/11業務ｽｰﾊﾟｰ四日市松本店（三重県）

・2010/07/15業務ｽｰﾊﾟｰ可児店とﾔｲﾘｷﾞﾀｰ(岐阜県)

・2010/08/06業務スーパー袋井店でSPAとSNSC

・2011/03/28業務スーパーマミー原町店とGreen'sK

・2011/04/13業務ｽｰﾊﾟｰ中園店で福島産牛肉購入

・2011/12/09業務スーパー清須店

・2011/12/24業務スーパー尾西店(愛知県一宮市)

・2012/02/07業務スーパ蒲郡店(愛知県)

・2012/06/14業務ｽｰﾊﾟｰｴｽﾎﾟｯﾄ清水天王店

・2013/01/17神戸物産が豊田乳業を

マーク イズ静岡・マックスバリュプライム訪問記(静岡市)プレオープン初日に訪問したものの、結局、目的を達成することなく、あえなく退散(part10)

●4/12(4/11ﾌﾟﾚ)ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭﾌﾟﾗｲﾑ ﾏｰｸｲｽﾞ静岡店
静岡県静岡市葵区柚木１９１
℡054-265-8500
店舗面積 1,355㎡（ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭﾌﾟﾗｲﾑ部分）
敷地面積　約26,000㎡
営業時間 9:00～21:30
駐輪台数 約1,000台
ﾆｭｰｽﾘﾘｰｽ　2013/04/05
ﾌﾞﾚｵｰﾌﾟﾝ訪問記2013/04/17(part10記事4/17)

　ブログをやっているとなんとなくアクセス数が気になります。食彩賓館のように商業施設を専門に取り上げるタイプのブログではなく、自分の生活をテーマに 掲げるブログが、たまたま近所に建築予定の大型商業施設を自分のブログで紹介したところ、未だかってないほどのアクセス数が集中し、狂喜乱舞したとしま す。
それに味をしめて、商業施設の紹介をするようになったとします。
イオンやユニーなどの大型商業施設を取り上げたり、イケアやコストコ など、一般の人々が興味がある物件を取り上げると急にアクセス数がアップしてなんとなく、自分自身が事情通になったような気分になってきたとします。さら に業界関係者的雰囲気を出すために、業界新聞や商業流通誌・紙の記事を本屋で立ち読みして覚えた言葉や言い回しを使ったりするとします。
ちょっと 聞きかじった業界用語を使ってみたくなる気持ちは理解できるが、横文字の業界用語を使って得意げになっている業界人やアカデミックな人の多くは■◆●輩が 多いのです。この道35年の経験則なんですが、●●なヤツほど他人にはわからない専門用語を使いたがるものです。
(もし、この記事を読んでご気分を害された方がいたらごめんなさい。少なくともあなたは違いますよ)
そんな業界紙を読んで聞きかじったブログを書いていると、やはりそこは素人、「コイツ流通業をなめとんじゃないか」と思われたり、酒の席で笑いものにされるのがオチ。
そういったこともあって、食彩賓館ではできるだけ横文字を使わずに、普通の買物人が買物した感想を過去の経験などを参考にして、印象を覚書的に記録しております。

　さて、本題。
　 旧イオンキミサワがマークイズ静岡に出店するという話から関連して、「マックスバリュプライム」という名称からすぐに思い浮かんだのは「キミサワグラッ テ」。いくらマックスバリュ東海と一緒になったとはいえ、同じようなタイプの「ワンランクアップ型ライフスタイル向上グッズ」(おおっ横文字だぁ～。しか も食彩賓館造語())を洒落たPOPや装飾で演出しながら提案する店ならば、わざわざ「プライム」なんて店舗ブロンド名称に変更はしないだろうと勝手に 思っておりました。
それじゃあなんとしても馳せ参じなくては、という想いからプレオープン初日の午後15時に間に合うように愛知県からわざわざ遠征・・・・・したということではなく、たまたま親戚の方の病気見舞いついで、つまりいつもの「ついで訪問」。且つ「たまたまプレオープン初日」だったとい うこと。
何が嬉しくて、プレオープン初日に行った事を自慢げにブログに書かなくちゃいけないのかわからないが、オープン日を早く知ったり、オープンその日に行ったりすることを自慢げに話す人が結構、多いことが不思議()。自分か暇人であることをアピールするようなものだ。
たぶん、誰かから「すごいですねぇ。情報早いですねぇ」とか褒められて嬉しかったんだろうなあ。(あっ、少なくともあなたのことではないですよ。念のため)

　これだけ余計な話が続く時と他人様の悪口となるようなことをクドクド・ダラダラ書くときは・・・・()。食彩賓館のことを良くご存知の方はすでにお気づきのようにマックスバリュプライムは期待したほどの物件ではなかったということです。ハイ。

たしかに良い商品が各売場にちりばめられていて、センスの良い装飾と演出方法で見栄えの良い商品がちょっとした創意工夫と生活提案的コメントをつけて売場作りされている。
例えば、阪急オアシス風青果のバラ売りコーナーやプライムセレクションコーナー等々。
良い店かどうかはともかく、良く考えられて、良く練りこまれた店です。
でもね。食彩賓館好みかと言われると・・・・。少し違うなあ。
マックスバリュ東海社の人気商品やキミサワの売れ筋商品が混在して、それなりの見栄えはするが、食彩賓館の買物心と財布のヒモを解き放つほどのパワーを感じないのです。
一つの理由として、この店の前にしずてつストアの最新店である末広店で買物しているからなんですが。
★購入商品

・「焼酎割りの素」はなかなか良い。

********
H&M は埼玉に続いて二回目の訪問。というか、最初の埼玉の店でちょっとガッカリしたので、それ以来、近くに行っても寄ったことが無かった。ところが、今回、ブラリと入った店内は以前のイメージと様変わり。目新しさ満載。レジに並ぶ人々から見えないので気付く人が少ないのですが、店舗最奥にあるキャリー品の見切り商品を購入()。潔い値引き額に拍手。


********
無印良品のオープン記念パックをもらうためにノートを購入。

**********
フードコートはチラ見して通り抜け()。福一丸の回転寿司店が出店していたので帰りによるかと思っていたが、夕方は行列ができていたのでこちらもスルー。



行列に並んでまで買いたいとは思わないフリスビークリームドーナッツもスルー()

　結局、食彩賓館の目的である「楽しい売場」「美味しい商品」を堪能するまでには至らず。
でも、決して、悪い店・つまらんSCではありません。食彩賓館の期待が大きかっただけです。
マックスバリュプライムの今後の発展に期待しております。





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【以下、過去記事より抜粋】

4月11日ﾌﾟﾚｵｰﾌﾟﾝ訪問しました。
マックスバリュプライムはキミサワグラッテとほぼ同様。
マックスバリュ東海的仕様は｢ほていやのパン｣「フライパン亭」くらいか。
詳細記事は後日アップ予定

↓　もう少し大きくして見たい方[ｸﾘｯｸ拡大]

↓　先着プレゼントのバッグ（上の写真）は4色よりチョイス可能。

↑　H&Mでキャリー品の特売を購入。その隣は無印良品の記念バッグ

●MARK IS 静岡（マークイズ静岡）　
静岡県静岡市葵区柚木１９１
℡054-297-3000
敷地面積　約26,000㎡（約7,800坪）
延床面積　約118,000㎡（約36,000坪）
店舗面積　約36,000㎡（約11,000坪）
地上7階建
（店舗1～3階、駐車場4～6階・屋上）
駐車台数　1,893台
駐輪台数　約1,000台
営業時間
　スーパーマーケット　9:00～21:30
　物販店舗・ﾌｰﾄﾞｺｰﾄ　10:00～21:00
　飲食店舗　11:00～22:00
　アミューズメント　10:00～22:00
　駐車場　　　6:00～25:00
・JR「東静岡駅」徒歩３分、静岡鉄道「柚木駅」徒歩４分、「長沼駅」徒歩５分
・ﾆｭｰｽﾘﾘｰｽ　2013/02/18
・ﾆｭｰｽﾘﾘｰｽ　2012/12/10
開業日　　　　　　2013/04/12(4/11ﾌﾟﾚ)
大店立地届出開店 2013/04/01(届出記事9/17)
開店前訪問日　2011/10/05(part1記事10/11)
着工ﾆｭｰｽﾘﾘｰｽ2011/12/19　
着工記事&ｲｵﾝ撤退記事 2011/12/20(part2)
開店前訪問日　2012/04/21(part3記事5/18)
開店前訪問日　2012/08/17(part4記事9/5)
施設名称紹介　2012/12/11（part5記事12/11）
出店店舗紹介　2013/02/08（part6記事2/8）
開店前訪問日　2013/03/28(part7記事4/4)
ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭﾌﾟﾗｲﾑ記事　2013/04/06(part8記事4/6)
ﾌﾟﾚｵｰﾌﾟﾝ訪問速報2013/04/11（part9記事4/11）
ﾌﾞﾚｵｰﾌﾟﾝ訪問記2013/04/17(part10記事4/17)

↓　撮影日　2013/04/11

↓　マックスバリュプライム（ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭ東海）
　　　（旧　キミサワのｸﾞﾗｯﾃﾀｲﾌﾟ+MV東海）↓





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↓　撮影日　2013/03/28

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◇ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭ東海の店舗展開(125店)

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●MARK IS　静岡(マークイズ静岡)
詳細記事は　こちら↓
・2013/04/04記事

開店日(ﾌﾟﾚｵｰﾌﾟﾝ)　2013/04/11
開店日(グランド)  　2013/04/12

◇プレオープンは4/11　15時～20時
・受付　MARK IS　静岡　柚木口入口
静岡県静岡市葵区柚木１９１
℡054-297-3000
↓　ﾌﾟﾚｵｰﾌﾟﾝ招待状
「招待状　pdf」をダウンロード

・先着　1000名ﾌﾟﾚｾﾞﾝト　ﾄｰﾄﾊﾞｯｸﾞ

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三菱地所グループ商業施設『MARK IS』の第１号施設。
2号店は2013年6月に「MARK IS みなとみらい」開業。

～この新しい施設は、街に生きる人々のしあわせを育む場所として生まれました。生まれたばかりの街には、賑わいと新しい生活スタイルを形づくっていきたい。 成長をつづける街には、新鮮な価値を添え、成熟を後押ししていきたい。生活の中心地、そして礎となるために、街とともに成長し、これから長く深く愛されつづける街と人のランドマークになっていきたい。“ MARK is here."　ほら、ここが、ランドマークです。そんな想いを込めて、「MARK IS(マークイズ)」と名づけました。～　HPより
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◇ｺﾝｾﾌﾟﾄ
「ヒト・モノ・コトが集まる静岡の新しいランドマーク」

◇店舗
～県内初５６店舗、市内初７６店舗、新業態３２店舗が出店～
合計１４８店舗（ファッション５１店舗、ファッション雑貨２３店舗、雑貨１８店舗、飲食２０店舗、食物販１５店舗、サービス＆その他２１店舗）
■ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭﾌﾟﾗｲﾑ（ｲｵﾝｷﾐｻﾜ→MV東海）
・ｽﾎﾟｰﾂﾃﾞﾎﾟ、ノジマ、谷島屋書店
・Seria、じぶんまくら、櫻工房ウィンダーランド
・スルガ銀行 東静岡支店、静岡中央銀行 CS SHOP

●ﾌｧｯｼｮﾝ
・<1階>H&M、Bershka、BLISS POINT 、ZARA、ユニクロ、 axes femme、Cozyflat、スモーク、ALBUM、BLISS POINT、SLYLANG EDGE、RETRO GIRL、urnis、UNITED COLORS OF　BENETTON.、STUDIOCLIP、ラシュッド、アルファベッツ アルファベット、アンド バイ ピンキーアンドダイアン、METHOD、Green Parks topic

・<2階> UNIQLO、シャレル、HAVE A NICE TRIP、コムサマチュア、ａ.ｖ.v、OSADA PLUS、BRICK HOUSE by Tokyo Shirts、ビースリー、meirire、暮らす服、PANTS WORLD、ORIHICA、THE SHOP TK MIXPICE、semanticdesign、グローリークルー、HIDEAWAYS、CIQUETO ikka、LOVE'S WEGO、LOVE'S WEGO、ARROW、ANAP、VENCE EXCHANGE

・<3階>シューラルー、エニィファムbyクミキョクファム、コムサイズム、マザウェイズ、CRT CUTIE、LoveRevolution、BERRY KISS、KIDS FORET、BABYDOLL、ブリーズ、crayon house、プティ マイン

●ﾌｧｯｼｮﾝ雑貨
・<1階>靴下屋、Hat Homes、、SLYLANG EDGE、BLESS EVENTS、Puretre GRACE AND RELAX、AMO'S STYLE、ﾏｰﾚﾏｰﾚデイリーﾏｰｹｯﾄ、ルノア、SAC’S BAR Jean、ﾄﾞｩﾐｴｰﾙ ﾋﾞｼﾞｭ ｿﾌｨｱ、yokohama kilala by DRK、
・<2階>ABC-MART、KOMUGI STONE、ミルフローラ・ドゥ、チュチュアンナ、ゾフ、SAC'S BAR ANOTHER LOUNGE、TiCTAC、PREMIERE、ORiental TRaffic
・<3階>クロックス専門店ファム バイ アレイル、クレアーズ、ASBee KIDS、和真メガネ

●雑貨
・<1階>Le Creuset、CYCLESPOT、LUSH、 ROSEMARY、DHC直営店、212キッチンストア
・<2階>スポーツデポ、無印良品、谷島屋書店
・<3階>ノジマ、クラフトハートトーカイ、イルーシー300、パスポート、マライカ、パステル、Seria、じぶんまくら

●飲食
・<1階>スターバックスコーヒー、クリスピー・クリーム・ドーナツ、麻布十番ﾓﾝﾀﾎﾞｰ
・<3階>農場レストラン　あんず畑から、廻船漁港 福一丸、おんどり亭、野菜を食べるカレー　camp、和心とんかつ　あんず、Diner CAFBAR、ほんまもん食堂、Shakey's、McDonald's、お父さんのラーメン、柚木191番地、たこたこ、韓菜、久臨、うまげな、SNACK BAR、マリオンクレープ、Sweet HOUSE

●食物販
・<1階>マックスバリュプライム、麻布十番モンタボー、Pizza SIESTA、Kiss My Grits、お父さんの餃子、CAFBAR DELI、惣菜ほんまもん食堂、麻布あさひ、大判焼き　柚木、Sweets Square、海と大地の恵み、ほんまもん食堂　うなぎ・おこわ、すし・お弁当、カルディコーヒーファーム、WINE LIQUOR SIESTA

●サービス&その他
・<1階>スルガ銀行 東静岡支店、櫻工房ウィンダーランド、おしゃれ工房、MAXクリーニング
・<2階>R GRANDE、静岡中央銀行 CS SHOP、ATM、アフラックサービスショップ
・<3階>カプコン、ペットショップ犬の家、中央コンタクト、フォトスタジオふぁんふぁん、しずてつ保険ステーション、TAiSEiKAN、美容室イレブンカット、JTB東海、小学館の幼児教室ドラキッズ

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●6月予定MARK IS みなとみらい
　　　　　（ﾏｰｸｲｽﾞみなとみらい）
神奈川県横浜市西区みなとみらい三丁目 5番（34街区）
敷地面積： 18,046.56 ㎡
延床面積： 116,189.73 ㎡
店舗面積： 約 43,000㎡
階 数： 地下4 階、地上 6階、塔屋 1階
店 舗 数： 約 190 店舗
駐車台数： 約 900 台

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【以下、過去記事より抜粋】

　前回までの記事でも案内しているように、3階建の予定が7階建で建築。新しいパースも掲示されていますこのパースは三菱地所2011/12/15ニュースリリースで紹介されたものと同じ。
７月５日付けで大規模小売店舗の新設に関する届出を変更する旨の届出が公告されたので新事実でもと喜んだら駐車場の位置に関し、来退店経路の設定に当たっての配慮事項の変更だった。
ところで、先日、私のことを食彩賓館とは知らないある方から情報をいただいたのでそのソースを伺うと、当方の過去記事でした()。イオン撤退前の「イオン・ユニクロ・家電」という古情報(part2記事2011/12/20)でした。この時のイオンはキミサワではなくイオンリテールの方。※今のところ、正式発表ありません。私の古情報を見ていろんなところへ転記しないこと。

↓　撮影日　2012/08/17

↓　東隣に建築中のマンションもこの通り

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前回記事(part2)を出してからイオンが撤退し、その後あちこちと出店社が決まらず、どうなったんだろうと思い確認に訪れる。
基礎工事は確かに着工ニュースリリース通り始まっているのは確認できた。
前々回の｢イオンが出店決定｣は市の計画届出に記載されていたのですが、その後、何か市議会等で動きがあったのかは未確認。
住民説明会も実施され、アミューズメント施設が6,000㎡計画されているとの説明もあった模様。ちなみに大変興味深い内容の意見書が静岡市HPにアップされました。<全13ページpdf>専門家や素人さん入り乱れての百家争鳴・百花斉放。説明会をさっさと終わらせたい設置側と専門用語を使う人に対して厳しい意見の方。
いつも言うように専門用語や外来語を駆使する説明はアカンですよ。センセイ。

↓　撮影日　2012/04/21

↓橋梁工事も進捗

↓　JR東静岡駅

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↓当初計画は3階建てだった



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JR静岡駅の一つ隣の東静岡駅周辺の開発「(仮称）東静岡地区新都市拠点」の一角。
地図で調べても良く分からないので現地・現物・現実確認。
当初は東静岡駅北側(ガンダムがあった場所の隣り)の空き地〈地図B〉と思っていたが、さらに静岡駅寄りの相川鉄工移転地跡〈地図の★印〉。
「南北幹線道路（建設中）」の西側にある空き地が「(仮称）東静岡地区新都市拠点整備事業15街区商業施設」。

↓　撮影日　2011/10/05
駅北側の国道一号線から予定地を撮影↓

マックスバリュ岐阜元町店（岐阜市）訪問記。マックスバリュ中部社名義でのオープンだが中身は中京社カラーが強いまま（part7）

　まず、駐車場が狭い。
事前に何回も行っているので｢40分無料｣の駐車場の位置は確認済みながら、どこに停めればよいか迷う。
しかもコインパークのスタイルなので、一度使ってみれば簡単に利用できるが、コインパークを利用したことがない人や高齢の方には敬遠されるかもしれない。

　さて、店内。出店届出～建築中はマックスバリュ中京社で、出店時は合併後のマックスバリュ中部社名義ということで、興味はマックスバリュ中部社とマックスバリュ中京社のいずれのMDを採用しているのかということ。

　結論。
マックスバリュ中京社基本で若干、中部社の取り組みを取り入れている。ということでまだまだ合体途中ということがわかりました。
　旧中部社内の店舗間でも幾つかの違いを見ることがあるのですが、岐阜元町店は、ほぼマックスバリュ中京社の路線で売場・商品提案がされています。
中部社で｢ハーフデリ｣という名称でコーナー化されているレディ　トゥ　クック商品を｢お手軽クッキング｣という名称でコーナー化。
中京社の惣菜量り売り売場の名称である｢FOOD BAR｣はそのままのネーミングで表示している他、巻きずしバイキングは透明容器に入れて販売なども中京社の売場。
同じ、中京社の各務原那加店との違いはスープの自動販売機がないことと品揃えが都市型というか少量パックなどが目立つくらいか。
その他細かい違いはあるものの、まあ中京社のMDと言って良い感じに仕上がっています。

　今まで、中部社と中京社が混在する地区で一番困っていたのがポイント制度。合併に合わせて、中部社が中部社のカードによるポイント制度を廃止したので、そういった意味ではわかりやすくなったのはいいこと。
ただし、ポイントを楽しみにしている人の離反が心配ですね。離反客対策もデータがどの程度、揃えられるかによって変わってくるし。

★購入商品

せっかくの新店なので何か買わなくちゃと焦るのだが、「都市型スタイルの品揃え」では食彩賓館の好みの商品を揃えるのは難しい。ということで、以前、購入したことはあるが、三陸鉄道コラボの骨取りサンマと400gで38円の豆腐を購入して退店。

　P.S.
表示について。「“超”お買得」は“激安”同様に、イオンみたいな立派な企業には使って欲しくない用語です。何が“超”なのか、どの程度が“激”なのか不明。

●ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭ岐阜元町店
　<MV中京届出→MV中部で開店>
岐阜県岐阜市元町１丁目１１番
℡058-262-9870
営業時間　７時～２２時
売場面積　1,291㎡　駐車場　45台
ﾆｭｰｽﾘﾘｰｽ
開店日　　　　2013/03/20
大店立地予定 2013/01/07(part1記事6/5)
開店前訪問日 2012/06/30(part2記事7/3)
開店前訪問日 2012/08/25(part3記事9/7)
開店前訪問日 2012/12/05（part4記事12/15）
開店前訪問日 2013/02/09(part5記事2/13)
開店前訪問日 2013/03/16(part6記事3/18)
開店後訪問日 2013/04/06(part7記事)
↓　撮影日　2013/04/06

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【以下、過去記事より抜粋】

↓　撮影日　2013/03/16

↓　駐車場はすべてロック式コインパーク。店の前と左右に新規設置。40分まで無料駐車可能。店の裏のコインパークには特に無料表示がなかったため、契約外か。

↓　今回の訪問で面白いモノ発見。オイルタンクを民家に隣接して納品場所横に設置。
1000ﾘｯﾄﾙタンクで日清オイリオグループとわざわざ表示。へぇ～。

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↓　撮影日　2013/02/09

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↓　2012/12/5

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↓　撮影日　2012/08/25

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↓　撮影日　2012/06/30

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アオキスーパートップモール稲沢店（愛知県）リニューアル後 初訪問。玉子58円、春キャベツ58円、新ジャガ65円特売商品のみ購入。

　フィール社のEQVo!化に対抗しての改装なのか、それとも不具合解消のための改装なのでしょうか。いずれにしても、化粧直し&場所変更・品揃え一部変更の改装のようです。
相変わらず、全体的に安く、さらに当日はポイントを絞って低価格販売。
鮮魚・精肉はそれぞれ専門店と直営の店内競合パターン。惣菜は「おかず屋」と「デリパレット」の専門店。
この中では精肉部門の特売が目立っていました。
いつもの品質を維持したままでの黒毛和牛の価格訴求は立派なモンです。
　 アオキスーパーは絞り込んだ品揃えながら、ローコスト運営分を売価で還元することにより、人気を得ているスーパー。普通のスーパーならば、「ローコスト運 営=手抜き」というタイプの企業が多いが、アオキスーパーは普通のスーパー的運営をしていながらローコストを実現している。(一部、エンド等の手抜きはあ るが、それはまあ大目に見て(笑))
ローコストだが仕掛けや仕組みでは動いていないような印象を受ける。おそらく、社員一人ひとりの業務遂行能力が高いのでしょう。
個々人の努力・根性、そして忍耐で実現したローコスト運営なんでしょうね。
スーパーマーケットの担当者の力量というのはマニュアル通りに作業できるかとか、逆に他社では見られないような素晴らしい商品作りや売場提案とかで判断するべきではないと思っています。
いろいろなスーパーマーケットを見るがアオキスーパーの担当者の平均的力量はなかなかのレベルにあると思っています。
「しなくてはいけないこと」をしっかり理解できて、尚且つ「してはいけないこと」も知っている人々でないとローコスト運営なんて実現しない。
そんなことを思ったアオキスーパートップモール訪問でした。
★購入商品

・黒毛和牛牛丼用100g198円に惹かれたが今回はスルー。壁面の高級部位は見るだけ(笑)
購入したのは特売商品のみ。玉子58円、新キャベツ58円、新ジャガは65円。
特売商品がこれだけの低価格でないと魅力を感じないほど競合が大変な地域ということだと思います。
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●4/3ｱｵｷｽｰﾊﾟｰﾄｯﾌﾟﾓｰﾙ稲沢店<R>
愛知県稲沢市大塚南5丁目1番地1
℡0587-23-5056
・4/3～4/5　朝９時開店
・4/6～通常営業
　月曜-土曜　AM10：00～PM8：00
　日曜　　　　AM9：0０～PM8：00



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●アオキスーパー記事

・2008/4/8ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ長久手店とドミー岡崎駅東店

・2008/8/31アオキｽｰﾊﾟｰ三条店とﾊﾞﾛｰ志段味店

・2008/9/1    アオキスーパーで購入した商品

･2008/9/17先週末43店舗訪問(ｱｽﾞﾊﾟｰｸ)

・2008/10/8ドミー東浦～ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ大府店の巻

・2008/10/16垂井～稲沢まで(ｱｵｷｽｰﾊﾟｰﾄｯﾌﾟﾓｰﾙ)

・2008/12/6名古屋市八田地区の三社(A、Y、F)

・2008/12/10ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ豊明店ﾘﾌﾚｯｼｭｵｰﾌﾟﾝ

・2009/6/22カネスエとｱｵｷｽｰﾊﾟｰの1円セール

・2009/6/24ﾔﾏﾀﾞｲうばこ店とｱｵｷｽｰﾊﾟｰ改装2店

・2009/7/24ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ日進岩藤店7/23オープン

・2009/10/31ﾁｪｰﾝｽﾄｱｴｲｼﾞ「ＫＡＴの流儀」

・2009/12/24ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ鳴海店

・2010/03/22ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ高浜店改装オープンに行く

・2010/05/13ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ朝宮店とﾌｨｰﾙ春日井店

・2010/09/01【お知らせ】ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ中村店の風景

・2010/10/18ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ名東よもぎ台店

・2010/11/16【お知らせ】ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ中村店の風景

・2011/02/09ﾌｨｰﾙ小牧店の風景とﾆﾄﾘ小牧店の看板

・2011/04/18【備忘録】ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ中村店の風景

・2011/05/14【備忘録】ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ中村店(愛知県)

・2011/07/17ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ中村店兼本社ビル   の風景

・2011/08/19ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ中村店（名古屋市）

・2011/10/25ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ六名店ｵｰﾌﾟﾝ訪問(岡崎市)

・2011/12/07ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ千代が丘店

・2012/03/04ﾆｯｹﾀｳﾝ稲沢（ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ）

・2012/03/15ニッケタウン稲沢（part2）

ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ、ｷﾞｶﾞｽ、ｹﾞﾝｷｰ、あかのれん、靴のﾎｯﾀ

・2012/04/04ﾆｯｹﾀｳﾝ稲沢(part3)(ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ他)

・2012/04/26ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ古井店<ﾘﾆｭｰｱﾙ>

・2012/05/15ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ古井店<R>(訪問記)

・2012/06/30ﾆｯｹﾀｳﾝ稲沢（part4）

<ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ、ｹﾞﾝｷｰ、ｷﾞｶﾞｽ>(part4)

・2012/07/26ﾆｯｹﾀｳﾝ稲沢(part5)

・2012/08/22ﾆｯｹﾀｳﾝ稲沢(part6)

・2012/08/22ﾆｯｹﾀｳﾝ稲沢(part7)

・2012/09/26ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ今伊勢店

・2012/10/20ﾆｯｹﾀｳﾝ稲沢(part8)

・2012/12/10ﾆｯｹﾀｳﾝ稲沢・ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ稲沢（9）

・2013/01/31ﾆｯｹﾀｳﾝ稲沢（part10)

・2013/02/02ｽｶﾞｷﾔﾆｯｹﾀｳﾝ稲沢 ・2013/02/08ｱｵｷｽｰﾊﾟｰｱｽﾞﾊﾟｰｸ店訪問記 ・2013/02/23ｱｵｷｽｰﾊﾟｰﾆｯｹﾀｳﾝ稲沢（11） ・2013/02/26ｱｵｷｽｰﾊﾟｰﾆｯｹﾀｳﾝ稲沢(12) ・2013/03/05ｱｵｷｽｰﾊﾟｰﾆｯｹﾀｳﾝ稲沢店(16) ・2013/04/03ｱｵｷｽｰﾊﾟｰﾄｯﾌﾟﾓｰﾙ稲沢店<R> ・2013/04/　ｱｵｷｽｰﾊﾟｰｱｽﾞﾊﾟｰｸ店訪問記 ・2013/04/　ｱｵｷｽｰﾊﾟｰﾄｯﾌﾟﾓｰﾙ稲沢店訪問記

◆近隣競合店

おとうふ市場 大まめ蔵で｢豆腐田楽と季節の天ぷら御膳｣「まめづくし御膳」。帰りにショップで「高浜とりめしタレ」「プルルンたまご」「とろける湯豆腐の素で王水鍋提案」

  　 食彩賓館がまだ若かった頃、入社したてで確か2～3年目だったと思う。今から30年前。
私が所属していたのは結構な大型店。いわゆるGMSタイプ。毎日、各部門メーカーの試食販売が入っていました。ほとんどは「マネキンさん」と呼ばれる試食販売専門の人たちですが中にはメーカーの方が直接、商品を試食販売することもありました。
みんなで「あの人、凄いね」と言っていたのが「おとうふ工房いしかわ」の方。
実に堂々としていて、自分の商品に自信を持って案内されています。客もその方に「どうぞ」と試食を進められると断らずに試してしまう。“迫力”というよりは、何か“神通力”があるんじゃないかと思うくらい、次々と豆腐の試食を通りかかる客すべてに食べてもらっていました。
あれが「販売員」なんだなあと少し畏敬の念で毎週末にやってくるその方を見ていました。
当時の生鮮食品部門はまだまだ黎明期で、「販売(売ること)」よりも「作業(商品を作って出す)」を優先する傾向にあったんです。なので、私たち若い社員は「君たちは作業員ではない販売員だ」と教えられていたのです。

　そういうことがあったので「おとうふ工房いしかわ」社の商品を見ると食彩賓館が若かりし頃の思い出が蘇ってくるのです。
愛知県の西三河のさらに西。高浜市に工場があります。
その隣に直営ショップとレストランがあり、今回レストランで食事してさらにショップで買物をしてきました。

おとうふ市場　大まめ蔵
愛知県高浜市豊田町1丁目205-5
TEL：0566-52-0140
1階物販　　　：0566-52-0140
2階レストラン：0566-52-0666
営業時間
ショップ　　9:00～18:00
定休日　　　無（年末年始除く）
大まめ市　　毎月第一土曜日7:00～
（朝市開催日のみ2階ﾚｽﾄﾗﾝも7:00～）

　まずは2階のレストランで食事。入ってすぐの場所に緑提灯(地場産品応援の店)五ツ星がお出迎え。
開店時間を少し過ぎたくらいですが席が半分ほど埋まっています。
客は家族連れで、しかも三世代とか、熟年夫婦、中には男性一人や女性だけのグループも。年齢層が高いのがこの店の特徴。
理由は料理が和食中心だから。
もちろん豆腐屋さんなので大豆系の原材料を使い、こだわったオリジナル調味料を使っています。
私は「豆腐田楽と季節の天ぷら御膳」を選びました。
定番メニューに季節感を持たせた期間限定バージョン。
田楽の味噌は赤・白・緑。

まめづくし御膳

・胡麻とくるみと黒豆粉をすりこぎでつぶす。

豆腐は｢だしたまり｣と｢ゆずたまり｣のいずれか。

当日の野菜はタラの芽、大葉の包み揚げ、エビ、たまねぎ。
　味付けもやさしく、化学的に合成された旨味調味料ばかりに頼らない、素材と出汁の旨みを引き出すタイプの料理です。
　そういった味付けもそうですが、何より食彩賓館好みなのが、やたらと安全・安心をアピールする心地よい響きのフレーズを多用しないこと。
マクロビ、スローフード、オーガニック、無添加、無農薬などの素人さんが喜びそうな言葉を使用しない仕様なので安心して利用することができます。
食彩賓館はそういった心地よい響きの言葉を大げさに使う店に行くと、どうやってその表示内容の確認と表示責任を担保しているのかと余計な心配をしてしまう。 つまり“安全と安心”をアピールするのに事実説明ではなく「言葉」でアピールしようとする店が苦手で、店側が「安全」と言うほど、「不安」になってしまう のです。
先日の伊賀の里モクモクファームの記事でも述べましたが、この店には「事実」のみが表示され、「ファッションとしての食の提案」をしないタイプの店です。
好印象。
画像はすべてｸﾘｯｸで拡大

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　食事の後は1階のショップへ。野菜、惣菜、ベーカリーや地元原材料を使った加工食品、そしておとうふ工房いしかわ社のオリジナル商品を販売しています。
買いたいもの沢山ありましたよ。食彩賓館的に()
◇ショップ


・オリジナル紙袋　1枚50円か豆蔵ｽﾀﾝﾌﾟｶｰﾄﾞ2ﾎﾟｲﾝﾄ分で交換
・キリンラーメン3種大量陳列
・高浜とりめしタレ
　「たまりしょうゆ、砂糖、みりん、ﾁｷﾝｵｲﾙ」
・アップルシナモン
・ベーカリー　焼き立て
・プルルンたまご

・とろける湯豆腐の素
　「食塩、炭酸水素ﾅﾄﾘｳﾑ(重曹)」
豆腐の王水鍋で4種類の楽しみ方を提案

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◇資料

スーパーアンドウ池田店(静岡市)訪問記。新物 生桜えび(非冷凍)、ムツゴロウラーメン、ゴボチ、店内炊飯・加工のおはぎ。ローカルスーパーを堪能。

●ｽｰﾊﾟｰｱﾝﾄﾞｳ　池田店　
静岡市駿河区池田776
℡054-261-9044
訪問日　2013/03/28

スーパーアンドウは静岡市にスーパーマーケットを2店、惣菜店と酒店をそれぞれ1店、合計4店。
以前、「馬渕店(閉店)」と「国吉田店」を訪問済み。
今回は池田店。
　青果売場をさっと通過()
鮮魚で当日の静岡市訪問目的である新物の「生桜えび」を探す。ありました。冷凍戻しではないツヤのある赤色。良いですねえ。価格もお値打ち。

参考記事・2013/04/01あいそ家東郷店

鮮魚売場の商品作りもなかなか良い。
当日は「ながらみ」と「うみつぼ」の自家製商品もありました。何処で煮たのか確認したところ、「惣菜売場」ということでした。

　隣の精肉売場ではトレーの陳列方法に感心。トレーの積み方を工夫していて、少しずつずらして上に積むという、昔懐かしい几帳面な陳列方法。
商品作りも結構、丁寧で、POPの表現もなかなか。
失礼ながら、2店舗だけ運営しているスーパーのレベルではない。どなたかの指導が良いのでしょう。

　惣菜の手作り品の品揃えも見事です。表示に一部気になる表現(無添加)がありますが、まあまあ納得できる。
もっとも、あくまで「ローカルスーパーとしては」という注釈がつきます。
普段の買物をするには手頃で安心して買物ができるタイプのスーパーマーケットです。

近所にこういった生鮮強化型で、手作り感のある惣菜商品が多い店があるとありがたいのですが。私の家の近所には「●ロー」とか「ピ◆ゴ」しかないのですよ。

★購入商品

・おはぎは店内炊飯のもち米と店内加工の小豆を使用。少し甘さが気になるものの、風味と食感はベリーグッド。「手作り」と称するスーパーのほとんどは餡やもち米は他所で加工したものを店で包むだけというものが多い。店内炊飯&加工は立派です。
食彩賓館　おはぎ部門　同率3位に認定。ちなみに一位は「佐市(さいち)」です。
・ おはぎ比較(ﾔｵｺｰ、ﾍﾞﾆﾏﾙさいち、他)

・惣菜の消費期限が二日あるんですね。マヨネーズとか使っているので二日間は少し怖いと思うのですが。

この店はこだわり商品の品揃えもあったりします。
・ゴボチ。これは旨い。グッドです。

・ムツゴロウラーメンはナイス。有明海のムツゴロウの出汁が効いてます。麺には福岡県産の小麦を使用。良いモノ発見しました。柳川　有明茶屋　

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●スーパーアンドウ　国吉田店
静岡市駿河区国吉田4-6-15
℡054-263-7311
営業時間　朝9：30～深夜12：00まで
訪問日2012/08/17(外観)

●スーパーアンドウ馬渕店
静岡市駿河区馬渕4丁目13-35
℡054-280-7510
訪問日　2009/03/07(外観)

しずてつストア菊川店(静岡県菊川市)訪問して遠鉄ストア菊川店出店直後の様子を伺う。

しずてつストア 菊川店
静岡県菊川市半済1749
℡0537-37-1771
訪問日　2009/09/26（外観）
訪問日　2013/03/28（記事）

ちょっと前の話で恐縮です。
遠鉄ストア菊川店オープン(訪問記事)を確認した後に、少し遅い時間帯ですが、近隣のしずてつストア菊川店で買物した時の話。
遠鉄ストアオープンの影響を受けて客数もまばらながら、時々、オッという品揃えを発見できるのがしずてつストア社の魅力。
すでに静岡市～菊川市にかけて何店かで買物した後なので、特に欲しい商品もなく、ただの様子伺いのつもりでしたが、いくつか目に止まった商品を購入しました。
　しずてつストア社は10年近く前に、こだわり商品やできたて惣菜の販売で話題になり、何店か訪問したのですが、すっかりファンになってしまいました。
販 売部門の第一線を退いてからは趣味として各地のスーパーを訪れては買物を楽しんでいるのですが、ある時、愛知県のスーパーマーケット全店を訪問しょうじゃ ないかと思い立ち、半年でなんとか大手・ローカルスーパー全店を訪問することができました。その後、週末の店舗訪問&買物が趣味として定着し、三 重県や岐阜県のスーパーもことごとく訪問完了。とうとう訪問店舗は5,600店を越えました。
仕事で店舗を見ていた頃は新幹線や飛行機を使って数店だけ見て帰るという、なんとも贅沢な視察旅行。
今は、自分で車を運転して、ガソリン代も高速代も自腹ながら、実に充実した“遠征”をしています。
　そういった店舗訪問の中でもしずてつストア社や縁鉄ストア社は食彩賓館にとって重要な位置づけにある企業です。
何が良いかというと、必ず“コレ”といった商品を購入することができる。
その“コレ”は珍しいものということではなく、その地域で長く愛されてきた商品や両社が大事に長年の努力により育んできたこだわり商品だったりします。
そういう食彩賓館にとって嬉しい商品を発見することができるのです。

　それじゃぁ両社は同じような店なのかというとそうではなく、遠鉄ストア社は「地域で長く愛されてきた商品」をメインにしていて、尚且つ、価格訴求にも少し配慮しながら商品提案をしている印象を受けます。
しずてつストア社は地元だけでなく、全国規模で自社の考えに合致する「こだわり商品」を中心にした提案売場を作成するなど、商品+売場作りでのアピールに長けているという印象を持っています。
10 年近く前はしずてつストア社の見栄えの良い商品や提案売場に魅かれて、遠鉄ストア社は浜松の地元商品以外には特に見るべきものがないという勝手な印象だっ たのですが、ここ数年、遠鉄ストア社の商品作りや売場提案力がグングンカイゼンされて、しずてつ社訪問と同じくらいの楽しさを感じさせてくれるようになっ てきたのです。
その両社が菊川市で対峙するということで、両社のファンとしては是非とも両店で買物させていただきたいということでの菊川詣出と相成った次第。

　いつもなら、ここで「結論っ!!」となるのですが、今回はまだ始まったばかり。
オープン直後は遠鉄ストアにパワーがあると思われ、逆にしずてつストア菊川店は単独店ということもあり、集客という点で厳しい戦いをされるのではないかと思っています。
なので、今回は何も結論なぞ出さず、ただ、支援購入をさせていただきました。
頑張っていただきたいと思います。
また、お伺いします。
↓撮影日　2009/09/26

関連記事
・2010/07/01しずてつｽﾄｱ菊川南店訪問記
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●しずてつストア

・2008/7/7しずてつ(沼津駅前、興津、駒形)

・2009/3/10しずてつ新静岡ｾﾝﾀｰ店移転

・2009/8/6しずてつストアMoldiy静岡パルコ

・2009/10/5しずてつストア富士吉原店

・2010/02/05しずてつｽﾄｱ掛川店 ・2010/07/01しずてつｽﾄｱ菊川南店訪問記

・2010/07/01しずてつｽﾄｱ全店訪問の旅終了

・2011/06/13新静岡ｾﾉﾊﾞの風景

・201/08/09しずてつｽﾄｱ掛川店再訪問

・ 2011/10/07しずてつｽﾄｱ新静岡ｾﾉﾊﾞ店 ・2012/01/07【その5気に入ったｯ!!編​】2011年振返 ・2012/03/20しずてつｽﾄｱ掛川店（3回目) ・2012/04/09しずてつｽﾄｱ宮本町店(part2) ・2012/04/17しずてつｽﾄｱ宮本町店<ﾌﾟﾚ> ・2012/04/20しずてつｽﾄｱ宮本町店(part4) ・2012/04/24しずてつｽﾄｱ宮本町店訪問(part5) ・2012/05/11しずてつｽﾄｱ富士吉原店再訪

・2013/04/01しずてつストア末広店<移転>
・2013/04/　しずてつストア菊川店訪問記

アオキスーパーアズパーク店（名古屋市）改装後、ようやく訪問。

ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ　ｱｽﾞﾊﾟｰｸ店
名古屋市中川区新家1丁目2421番地
℡052-432-5441
訪問日　　  2008/09/13（外観）
訪問日　　  2013/01/19(記事2/8)　
改装日　　  2013/03/06(記事3/6)
今回訪問日2013/03/30(記事4/10)

前回記事でアオキスーパーについて語っているので今回は割愛（）。

専門店が一部、入れ替わっている。
今回、購入した惣菜専門店｢ねり助｣もその一つ。試食させていただいたので「おつまみ２点盛り」購入。チョイ割高の感があるが、味の良さに免じて許容。
相変わらず、基本に忠実にして、低値入売価で運営。
立派だと思います。
★購入商品

・赤薩摩の定価格販売

なんとなくスガキヤを食べてみた↓

いつもより少し麺がゆるめでスープの味が薄い。
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●アオキスーパー記事

・2008/4/8ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ長久手店とドミー岡崎駅東店

・2008/8/31アオキｽｰﾊﾟｰ三条店とﾊﾞﾛｰ志段味店

・2008/9/1    アオキスーパーで購入した商品

･2008/9/17先週末43店舗訪問(ｱｽﾞﾊﾟｰｸ)

・2008/10/8ドミー東浦～ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ大府店の巻

・2008/10/16垂井～稲沢まで(ｱｵｷｽｰﾊﾟｰﾄｯﾌﾟﾓｰﾙ)

・2008/12/6名古屋市八田地区の三社(A、Y、F)

・2008/12/10ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ豊明店ﾘﾌﾚｯｼｭｵｰﾌﾟﾝ

・2009/6/22カネスエとｱｵｷｽｰﾊﾟｰの1円セール

・2009/6/24ﾔﾏﾀﾞｲうばこ店とｱｵｷｽｰﾊﾟｰ改装2店

・2009/7/24ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ日進岩藤店7/23オープン

・2009/10/31ﾁｪｰﾝｽﾄｱｴｲｼﾞ「ＫＡＴの流儀」

・2009/12/24ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ鳴海店

・2010/03/22ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ高浜店改装オープンに行く

・2010/05/13ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ朝宮店とﾌｨｰﾙ春日井店

・2010/09/01【お知らせ】ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ中村店の風景

・2010/10/18ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ名東よもぎ台店

・2010/11/16【お知らせ】ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ中村店の風景

・2011/02/09ﾌｨｰﾙ小牧店の風景とﾆﾄﾘ小牧店の看板

・2011/04/18【備忘録】ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ中村店の風景

・2011/05/14【備忘録】ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ中村店(愛知県)

・2011/07/17ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ中村店兼本社ビル   の風景

・2011/08/19ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ中村店（名古屋市）

・2011/10/25ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ六名店ｵｰﾌﾟﾝ訪問(岡崎市)

・2011/12/07ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ千代が丘店

・2012/03/04ﾆｯｹﾀｳﾝ稲沢（ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ）

・2012/03/15ニッケタウン稲沢（part2）

ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ、ｷﾞｶﾞｽ、ｹﾞﾝｷｰ、あかのれん、靴のﾎｯﾀ

・2012/04/04ﾆｯｹﾀｳﾝ稲沢(part3)(ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ他)

・2012/04/26ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ古井店<ﾘﾆｭｰｱﾙ>

・2012/05/15ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ古井店<R>(訪問記)

・2012/06/30ﾆｯｹﾀｳﾝ稲沢（part4）

<ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ、ｹﾞﾝｷｰ、ｷﾞｶﾞｽ>(part4)

・2012/07/26ﾆｯｹﾀｳﾝ稲沢(part5)

・2012/08/22ﾆｯｹﾀｳﾝ稲沢(part6)

・2012/08/22ﾆｯｹﾀｳﾝ稲沢(part7)

・2012/09/26ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ今伊勢店

・2012/10/20ﾆｯｹﾀｳﾝ稲沢(part8)

・2012/12/10ﾆｯｹﾀｳﾝ稲沢・ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ稲沢（9）

・2013/01/31ﾆｯｹﾀｳﾝ稲沢（part10)

・2013/02/02ｽｶﾞｷﾔﾆｯｹﾀｳﾝ稲沢 ・2013/02/08ｱｵｷｽｰﾊﾟｰｱｽﾞﾊﾟｰｸ店訪問記 ・2013/02/23ｱｵｷｽｰﾊﾟｰﾆｯｹﾀｳﾝ稲沢（11） ・2013/02/26ｱｵｷｽｰﾊﾟｰﾆｯｹﾀｳﾝ稲沢(12)

・2013/04/10 ｱｵｷｽｰﾊﾟｰｱｽﾞﾊﾟｰｸ店訪問記

フィール EQVo!(エクボ) 稲沢店(愛知県)2013年4月5日リニューアルオープン(旧 フィールパールシティ)

　いつも、フィール社の新店ではガッカリすることが多いが、今回はちょっと見直した。
そういうと、上から目線で偉そうに聞こえるかもしれないが、食彩賓館は20年～30年前のナフコカニエ時代からの同社ファン。特に生鮮のレベルの高さには敬服しておりました。
今回、私が嬉しかったのは、「EQVo!(エクボ) 」という低価格志向型に改装したにもかかわらず、鮮魚や精肉で同社生鮮担当者の意地というか意気込みを感じたのです。
普段、品揃えしていないであろう「かじか」「かすべ」「ゲンゲ」「オサン」等の魚。

そして、黒毛和牛の同社品質レベルを維持した上での破格値特売。
先に訪問したアオキスーパートップモール稲沢店の特売に負けていなかった。少なくとも鮮魚と精肉は。

　そういった生鮮部門の頑張りはあるものの、この大型店での低価格志向型の店舗運営は難しいでしょうね。特に目立ったローコストオペレーションのための仕掛けも見当たらないため、努力・根性・忍耐型の店舗運営を強いられそうな印象があります。
アオキスーパーはローコストオペレーション(とはいえ“工夫型”ではなく、“努力・忍耐型”の印象ですが)がほぼ確立しているので消耗戦になるとフィール社の方が厳しいと思います。

　なんにしても頑張っていただきたいと思います。

★購入商品

・生ホタルイカ。さすがに鮮度バツグンというわけではないが、生からボイルしたての味は格別です。ところで、産地であっても刺身で食べるのは控えたい。(理由はこちらの記事参照・2010/5/1舞鶴港とれとれｾﾝﾀｰ)　

・黒毛和牛切り落とし　100g198円。ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ社も広告の品で同価格で販売していたが、品質的には（小間切肉に関しては）フィール社の方が良かった。この小間切肉よりも黒毛和牛ロース100g398円の方が値打ち感あり。

・フィールやユニー系の店舗に行くと何故かスガキヤが無性に食べたくなる（笑）。
何故なのかはわからないが。

●4/5ﾌｨｰﾙ　EQVo!(エクボ) 稲沢店<R>
愛知県稲沢市井之口大坪町80-1
℡0587-32-2116
・旧　ﾊﾟｰﾙｼﾃｨ店をﾘﾆｭｰｱﾙ
改装開店日　2013/04/05(記事4/5 )
前回訪問日　2008/10/11(外観)
訪問日　　　  2013/04/06(記事)
↓　撮影日　2013/04/06

すべての画像はクリックで拡大表示

↓　撮影日2008/10/11

◇ﾃﾅﾝﾄ
エ ディオン(家電)、ミツワヤ(衣料)、タイトーステーション(アミューズ)、おしゃれ店ナカシマ(衣料)、エルパスシューズ(靴・鞄)、セリア(100円 ショップ)、アトレ川スミ(時計眼鏡)、河合音楽教室、スガキヤ(ラーメン)、澤屋(焼物)、ハラダクリーニング(クリーニング)、鞍馬(飲食)、 JACK(衣料)、すまいるキング(ゲーム&トレカ)、B & D(ドラッグストア)、宝くじ、ATM
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◇EQVo!(エクボ)に関する記事
・2009/11/10 ECVo!(ｴｸﾎﾞ) by FEEL
・2010/04/09FEEL EQVO!（エクボ） 共和店
・2010/10/22ﾌｨ-ﾙｴｸﾎﾞ(EQVo!)辻町店
・2012/02/04EQVo!(エクボ) もも山店<ﾘﾆｭｰｱﾙ>
・2012/08/27FEEL KANIE　EQVo!蟹江店
・2012/08/31EQVo!ｶﾆｴ店ｵｰﾌﾟﾝ
・2012/09/21EQVo!カニエ店訪問記
・2013/04/05EQVo!(エクボ) 稲沢店<R>
・2013/04　EQVo!稲沢店訪問記

◇フィール社に関する記事

●フィール(愛知)

・2008/9/15尾張西部三重県寄り編

・2008/9/18ﾌｨｰﾙ岡崎大樹寺店ﾘﾆｭｰｱﾙ

・2008/10/16垂井～稲沢まで(ﾌｨｰﾙﾊｰﾓﾆｰ)

・2008/11/16フィール堀田店建替オープン

・2008/12/5ﾌｨｰﾙ豊橋あけぼの店

・2008/12/6名古屋市八田地区の競合(A、Y、F)

・2009/2/26フィール津島店と津島神社

・2009/6/18半田市でフィール乙川店

・2009/6/20知多半島　フィール美浜店

・2009/8/22ﾌｨｰﾙｷｬﾝﾊﾟｽ7/17改装オープン

・2009/11/10 ECVo!(ｴｸﾎﾞ) by FEEL

・2009/11/25フィール清須店オープンセール

・2010/04/09FEEL EQVO!（ｴｸﾎﾞ） 共和店

・2010/05/13ｱｨｰﾙ春日井店

・2010/07/05ﾌｨｰﾙﾈｯﾄﾜｰｸ店で電子棚札導入

・2010/07/07ｱﾐｶ半田、ﾌｨｰﾙものがたり店

【お知らせ】(仮称)ﾌｨｰﾙ小牧店の風景

・2010/08/03(仮称)ﾌｨｰﾙ岡崎南店の風景

・2010/09/07フィール小牧店の風景他

・2010/09/12(仮称)ﾌｨｰﾙ岡崎南店の風景

・2010/09/20(仮称)ﾌｨｰﾙ西尾平坂店風景

・2010/10/22ﾌｨ-ﾙｴｸﾎﾞ(EQVo!)辻町店

・2010/10/26(仮称)ﾌｨｰﾙ岡崎南店の風景他

・2010/10/27(仮称)ﾌｨｰ小牧店の風景他

・2010/11/02(仮称)ﾌｨｰﾙ西尾平坂店の風景他

・2011/01/02(仮称)フィール岡崎南店(part4)

・2011/01/04(仮称)ﾌｨｰﾙ西尾平坂店(3)

・2011/01/26(仮称)ﾌｨｰﾙ小牧店とﾆﾄﾘ小牧店

・2011/02/13フィール岡崎南店の風景(part5)

・2011/02/15ﾌｨｰﾙ西尾平坂店(part4)

・2011/02/16フィール小牧店オープン訪問

・2011/03/16フィール福岡店他

・2011/04/03ﾌｨｰﾙDe Aelű<西尾平坂店>風景

・2011/04/04GO!GO!FEEL<仮称岩塚店>の風景

・2011/04/07フィールAelű<アエル>店

・2011/05/26GO! GO! ﾌｨｰﾙ

・2011/06/10ﾌｨｰﾙでっかいどう<R>(安城)

・2011/07/19(仮称)ﾌｨｰﾙ安城住吉店の風景

・2011/09/14ﾌｨｰﾙ安城住吉店の風景(part2)

・2011/10/28ﾌｨｰﾙ安城住吉店の風景(part3)

・2012/02/04EQVo!(エクボ) もも山店<ﾘﾆｭｰｱﾙ>

・2012/02/12ﾌｨｰﾙ安城住吉店（仮称）

・(仮称)上新電気安城店風景(part5)

・2012/02/15ﾌｨｰﾙ EQVo!(ｴｸﾎﾞ) もも山店

・2012/02/28ﾌｨｰﾙ冨田店・ｶｰﾏ・ｾﾞﾋﾞｵ・ｹｰｽﾞ

・2012/03/14フィール富田店（仮称）

・2012/03/18ﾌｨｰﾙ安城住吉店(仮称)

・2012/03/29ﾌｨｰﾙ安城住吉店（part7）

・2012/03/30ﾌｨｰﾙが浜松の土地取得

・2012/04/13　ﾌｨｰﾙみかん山<ﾘﾆｭｰｱﾙ>

・2012/05/14ﾌｨｰﾙ新安城店・ｼﾞｮｰｼﾝ(part8) ・ 2012/05/28ﾌｨｰﾙ富田、ｶｰﾏ、ｾﾞﾋﾞｵ、ｹｰｽﾞ(part3) ・2012/06/05ﾌｨｰﾙ新安城店・Joshin(part9) ・2012/06/12ﾌｨｰﾙ新安城店(6/21)(part10) ・2012/06/15ｼﾞｮｰｼﾝ・ﾌｨｰﾙ新安城店(part11) ・2012/06/20ﾌｨｰﾙ新安城店(part12) ・2012/06/25ﾌｨｰﾙ新安城店訪問記(part13) ・2012/06/27フィール富田店(part4) ・2012/07/28ﾌｨｰﾙ富田店(part5)(名古屋市) ・2012/08/15ﾌｨｰﾙ富田店(part6) ・2012/08/27FEEL KANIE　EQVo!蟹江店 ・2012/08/31EQVo!ｶﾆｴ店ｵｰﾌﾟﾝ ・2012/09/21EQVo!カニエ店訪問記 ・2012/10/07ﾌｨｰﾙ浜松出店(part2) ・2012/11/26ﾌｨｰﾙ中川富田店(7) ・2012/12/28ﾌｨｰﾙ中川富田(8) ・2013/01/23ﾌｨｰﾙ中川富田店(9) ・2013/01/29フィール植田店(part1) ・2013/03/03ﾌｨｰﾙ中川富田店（part10①） ・2013/04/03ﾌｨｰﾙ中川富田店(part11①) ・2013/04/05EQVo!(エクボ) 稲沢店<R> ・2013/04　EQVo!稲沢店訪問記

Vファーマーズ 稲沢新鮮野菜直売所 (バローホームセンター メガストア稲沢平和店内) 野菜直売所実験導入1号店訪問記

●4/3Vファーマーズ 稲沢新鮮野菜直売所
　(ﾊﾞﾛｰﾎｰﾑｾﾝﾀｰ　ﾒｶﾞｽﾄｱ稲沢平和店　内)
メガストア稲沢平和店
稲沢市平和町上三宅上屋敷1-3
℡0567-47-1200

VファーマーズHP


　野菜の直売所をホームセンターに併設するケースはこれまでにも訪問したことがあります。
例えば　「ホームストック　上富田店（かみとんだ） こーなん産直館(和歌山県:訪問日2009/7/25)」。
こういった商業施設併設型の野菜直売所が絶対に守らなくちゃいけないのは「館内すべて農家持ち込みの産直品」でなければならないことだと思っています。
もし、どうしても品揃えの関係で不足品目を市場流通品で補いたいのなら、JAの直売所のように「Aコープ仕入れ商品」「直売所間転送商品」などの表示をすべきとも思っています(こーなん産直館の場合は持ち込み農産物・農産加工品ばかりだったように記憶しています）。
何故ならば、野菜直売所で販売されている商品はすべて産直形式で調達・あるいは持ち込まれた商品だと思いこんでいる人が意外と多いのです。

　今回、HCﾒｶﾞｽﾄｱ稲沢平和店内に出店した「Vファーマーズ 稲沢新鮮野菜直売所」ではバロー調達商品と農家持ち込み商品が混在していました。印象的には売場面積の半分以上はバロー調達商品です。
そ りゃそうでしょう。地元商品であれだけの売場面積を季節に関係なく埋めるには相当数の農家を抱えなくてはいけません。バロー社にそれだけの農家開発能力が あるとは思えません。いいえ、バロー社に限らず、一店をまるまる農家持ち込み商品で埋めるのはJAであっても困難です。

　そういった形式上の問題よりも、より気になっているのは販売商品のトレースがきっちりできているのかということ。
スーパーマーケットでも慎重な会社は栽培管理表を提出してもらっていますが、多くのJA以外の直売所の販売商品がJAの直売所のような栽培管理ができているのかという疑問があります。

　本題に戻します。
今回のVファーマーズ実験店舗を見る限り、ちょっと厳しいかなという印象がありますが、もし、本気でバロー社が取り組むならば、これは同社にとって素晴らしい武器になるんじゃないかと。
目 先の損得に関係なく、同社が出店地域の地元生産者の開発・育成に取り組み、それを既存のバロー社へも拡大することができれば、少なくともユニー・イオンだ けでなく、今後、中部地方で拡大が予想されるオークワ等のSM対決、トライアル・大黒天物産社等のディスカウント企業への対抗をすることができます。
ということを踏まえた上でバロー社に提案したいと思います。

　▼Vファーマーズ で販売する商品について
①栽培管理表で使用資材確認(飼料・肥料・農薬)
②出荷品の抜き取り検査(細菌、残留農薬等)
③地元端境期に不足する品目の調達は市場流通品ではなく、産地調達品(例:川上村レタス等)を販売。
④生産者育成、後継者育成のための再生産価格保証型の調達

　いかがでしょうか?　。「すでにやっている」 だったら嬉しいなあ。

★購入商品

・ 名古屋コーチンやらアローカナ、ブリモウス等の玉子が数多く販売されていたが、一品だけ冷蔵ケースで温度管理して販売されていた｢歩荷(ぼっか)｣を購 入。祖父江で平飼いされた「もみじ(品種)」が産んだ玉子とか。
洗卵しないのに、玉子を生で食べる時に一番気になるサルモネラ等の影響を受けないのか不思議だったが、ホームペー ジに説明がきちんとされていました。冷蔵販売は生産者の希望でしょうね。立派だと思います。
ただし、食彩賓館から見て、「安全の担保」の説明が不足している印象があります。
この歩荷の親鳥を一度、食してみたいと思っています。


・バロー調達品の見切り販売。ブナシメジ5パック100円。

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●玉子に関する記事
・2008/08/27名古屋ｺｰﾁﾝと鳥骨鶏卵
・2010/06/12らんパーク「岡崎おうはん」
・2011/03/20ﾌﾟﾚﾐｱﾑﾗﾝﾆﾝｸﾞｴｯｸﾞ
・2011/10/08ｺｹｺｯｺｰ共和国(三重県)
・2011/12/20名古屋ｺｰﾁﾝ卵
・2012/07/05たまごの里ﾃﾞｨﾘｰﾌｧｰﾑ
・2012/12/08岡崎おうはんの卵
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●   ＪＡ関係・直売所・ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄの記事
・道の駅や港市などの記事はⅠ-②ページ 

・2007/12/16 JAあいち中央安城東部産直ｾﾝﾀ-
・2008/9/30静岡県浜松市(JA三ケ日・みかちゃん)
・2008/10/1JA豊橋産直ﾌﾟﾗｻﾞ福岡・仁川（愛知県)
・2008/10/9新城市はグリーンセンター天国(愛知)
・2008/10/15JAにしみのﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄ(岐阜県)
・2008/10/21Aｺｰﾌﾟ南陽店みんなのよい食ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ
・2008/11/25ＪＡ高蔵寺店で金華豚購入(愛知)
・2009/1/26げんきの郷(愛知)
・2009/2/8一色さかな広場、碧南あおいﾊﾟｰｸ
・2009/2/9 ＪＡひまわりｸﾞﾘｰﾝｾﾝﾀｰ音羽店移転
・2009/2/12幸田憩いの農園へ行く(愛知)
・2009/3/7 「プロスパー幸田憩いの農園」(愛知)
・2009/5/8ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄ紀菜館(和歌山県田辺市)
・2009/5/10とれとれ市場南紀白浜と中辺路
・2009/5/11和歌山県上富田(和歌山)
・2009/5/29長野市「アグリながぬま」地場山菜購入
・2009/7/19岡崎農遊館うなぎと沖縄完熟パイン
・2009/7/29てんこもり農産物直売所(岐阜県山県市)
・2009/8/3ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄ紀ノ川ふうの丘(和歌山)
・2009/8/5 JA紀の里ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄめっけもん広場
・2009/8/23コーナン産直館(和歌山県上富田町)
・2009/9/15岐阜県JAめぐみの　「とれったひろば」
・2009/10/3御前崎海鮮市場なぶら市場
・2009/10/7